从未列入旅行清单滇南古城建水

滇南旅游

古城·建水

不仅人多、还商业化,到处都是人挤人,关键是：做的还倍儿不地道,什么拉萨、丽江、凤凰古城等等……真的被游客们玩儿烂了,框粉们别以为是花钱买热闹,你那是花钱买罪受,简称游客食,框哥这种美食专家是完全不能忍受的,物价哄抬过分到吃碗酸辣粉诈我45、平时2.5元的可乐都飙升到25一杯。

如果你是茶具控 | 建水紫陶。

如果你爱买茶具,又想有些格调可以送人,那你必须来建水,建水的紫陶可是中国四大名陶之一,想不到吧,这座小城 可是酝酿了千百年的文化呢。

如果你是吃货 |建水烧豆腐（临安豆腐）。

沾上建水当地的辣腐乳折耳根汁儿,别提多香辣可口了,建水的臭豆腐其实比长沙的臭豆腐有名的多,而且根本没有那么臭,烤出来可谓是外酥里嫩。

如果你是古村控 | 建水古城。

和丽江古城、束河古镇相比,建水古城的历史更加悠久,而且没有那么商业化,可以看到居民原生态的生活,现代与古朴在这里共存。

如果你喜欢民俗 | 火把节。

建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一,所以每年都会有火把节,这是一种少数民族古老的传统节日,有着深厚的民俗文化内涵,被称为“东方的狂欢节”,不仅场面壮观,而且原汁原味,绝不是随便表演几个节目就把你打发了的。

粗略介绍后,你是不是已经急不可耐想去玩了呢,接下来框哥式给大家一个完整的建水攻略：。

食 · 舌尖上的建水。

早餐·从一碗临安饭店的糯米豆浆开始。

临安饭店（早餐人均10~20元,午餐晚餐人均60元）。

糯米豆浆配油条 | 甜而不腻。

爱吃糖的朋友可以让厨房的阿姨给你多加点哦。

临安烧麦

烧麦的个头很小,上菜速度很快,来到临安饭店必点的早点是烧麦、油条还有一碗甜甜的糯米豆浆,一口可以吃下俩,每天早上6点钟开始,餐厅就会爆满,不过还好啦。

建水米线

那么这碗小黄牛带皮建水米线你一定要吃,如果你嫌吃不饱,建水的米线是出了名的好吃,完全用大米制作,水分充足所以十分顺滑,而且米线管饱不管胖哦~。

午餐 · 吃吃喝喝在古城里玩儿一路。

比起长沙的臭豆腐可香多了……顾客每吃一个,烧豆腐是很讲究的,他们家的烧豆腐可是上过《舌尖上的中国》呢,或是爆裂开露出里面的嫩豆腐才能吃,千万别忘了香辣腐乳汁儿）,如果烤不熟的话就会拉肚子哦,一定要等要豆腐外皮成金黄色,那时候香味扑出,老板就会往小碗儿里放一粒玉米来计数,（哦对。

假酸浆又名草本酸木瓜,这跟我们以为丰胸木瓜可不是一种东西……它的制作原料是一种叫做假酸浆的植物种子,冰爽可口,超级消暑解渴,木瓜水是大云南的特色饮品,大概木瓜水的名字就来源于此吧。

吃奇 | 尿（sui）泡梨。

不是真的尿啦……人家不过是一点点发酵的味道而且呈黄色而已……这种泡梨是将采摘于深山里的涩梨,古城里到处都会有人在街边卖这种泡梨,汁儿都飞出来了……,也叫作水泡梨,清洗后加中草药入缸泡制而成,它不仅风味奇特、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功效,一口咬下去。

吃奢 | 燕窝酥

建水附近著名景点燕子洞每年春夏期间有数十万雨燕出没,只是形似燕窝罢了,是中国燕窝的两大传统主产区,洞内生产燕窝,但燕窝酥其实与燕窝无关,是由面粉、猪油、白糖为原料制成的一种油炸类甜面点,哈哈哈,是不是感觉被忽悠了……不过真的很好吃。

晚餐 · 此行需食补。

香满楼 | 古色古香（人均消费51元）。

建筑真心古色古香的,纯木质结构,全部装饰也是古代的感觉,相传是很多影视剧的取景地,建议来这吃饭的亲们可以选择二楼的走廊,因为景致好。

首席大菜 | 汽锅鸡。

汽锅鸡是云南的名菜之一,建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,蒸出来的鸡喷香扑鼻,有人说为什么北方做不了这道菜,据说是北方海拔低,汽锅鸡里有很多药材：比如三七、枸杞等,是专门用来蒸食物的,做出来没那么好吃吧……只是一种说法啦,早在2000多年前就在滇南民间流传,且十分营养。

大王叫我来吃草 | 凉拌草芽。

吃花 | 素炒玉荷花。

玉荷花带有一种淡淡的清香,都说云南人吃的怪,又吃上花儿了,玉荷花是野生的,加韭菜同炒后,加之春韭鲜嫩无比,纯属绝配!吃一口唇齿留香,在建水很多乡村小寨都看得到它的踪影,花朵清香爽口,这不,沁人心脾,两者结合,回味无穷……。

景 · 尚在深闺人未识。

古有“文献名邦”、“滇南邹鲁 ”之誉,成为滇南最高学府,建水在历史上文风盛行,元代初期创建文庙,明朝以后又相继建学政考棚、州学、书院、府学等等,此地以人文景观为主。

建水古城

城内有保存完好的精美古建筑50余座,堪称一座“古建筑博物馆”和“民居博物馆”,建水古城古称临安,始建于唐代,距今已有1200多年历史。

建水古城

古城不大,主要是以临安路为中心的几条街道,城内最著名的是文庙和朱家花园,此外也有很多古老建筑值得驻足。

建水古城

建水的街头巷尾,建筑大多还能保留原有的样子,地板也还是古代的青石板路,烧豆腐、木瓜水等小吃随处可见。

建水朱家花园

建水朱家花园位于云南建水古城的建新街中段,采用建水典型的“三间六耳三间厅,一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建,真的蛮大……,是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠,共计有大小天井42个,房屋214间。

建水朱家花园

整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅,庭院厅堂布置合理,空间景观层次丰富且变化无穷,形成“迷宫式”建筑群。

Tips：

交通：古城内可步行到达。

门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票133元/人,朱家花园单独门票50元/人（建议购买通票）。

用时参考：2-3小时。

建水文庙

建水文庙始建于元代,迄今已有600多年的历史,其现存规模、建筑水平和保存程度完好,是仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙的第三大孔庙。

建水文庙

它是文庙的主体建筑,文庙最吸引人的去处无疑是大成殿,一字排开的五间殿堂,正堂内置龙宝座,供奉着孔子塑像。

Tips：

交通：古城内可步行到达。

门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票133元/人,文庙单独门票60元/人。

用时参考：1-2小时。

建水双龙桥

双龙桥,俗称“十七孔桥”,是座清代建造的三阁十七孔大石拱桥,被认为是云南规模最大、艺术价值最高的一座多孔连拱桥。

建水双龙桥

比起西湖断桥那人山人海的场景,古桥显得有些许寂寞,由于建水本地的旅游还未大肆开发,不过谁说这不是件好事呢,此景不可多得。

Tips：

交通：十七孔桥位于古城城西4公里处,可由古城步行到达。

门票：免费

开放时间：全天

用时参考：1小时

建水朝阳楼

是建水古城的地标,始建于明朝洪武年间,据说比天安门还早28年,朝阳楼是建水东门城楼,站在楼上可俯瞰古城众生相,也是祖国边陲老重镇的象征。

Tips：

交通：古城内可步行到达。

门票：免费,登城楼20元/人。

用时参考：1小时

建水燕子洞

水洞在下,包括自然林地、旱洞和水洞,中外岩溶被称为“亚洲第一溶洞”,旱洞居上,建水燕子洞。

建水燕子洞

每年5-7月份在洞中观看庞大燕群出巢、回巢的壮观情景,还可品尝一下当地最地道原始的燕窝粥。

Tips：

交通：燕子洞位于建水县以东20余公里的泸江河谷中：。

票价约10元/人,10元左右/人,2.在建水客运站乘坐去个旧、开远、蒙自的班车到燕子洞下,30分钟左右可到,下车地离景区入口还有2公里路程,可步行前往,或搭乘当地的微型车。

门票：文庙、朱家花园和燕子洞联票133元/人,燕子洞单门票80元/人。

用时参考：半天

不可错过的风俗

火把节

火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日,有着深厚的民俗文化内涵,被称为“东方的狂欢节”。

不同的民族举行火把节的时间也不同,大多是在农历的六月二十四,主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。

建水紫陶工艺

建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品,其制作源远流长,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。

建水紫陶是云南省建水县的汉族传统手工艺品,价格不菲,购买价格在几百~几千的送人即可,明有粗瓷,始于元末明初,清有紫陶的说法,紫陶属传统的名优产品,历史上有宋有青瓷,元有青花,其中胎色若羊肝者,尤为上品,若非爱文玩之人,就没有必要花费太多的钱买贵的器具,若是想要成色好,工艺佳的作品则有可能上万甚至十万。

如果你爱周边游

元阳梯田

元阳梯田不用多说,绝对值得一看,它是哈尼族人世世代代留下的杰作,也是中国的世界遗产。

壹世界：旅游不开心,就赔付/。