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来源:www.xysxzl.com时间:2020-12-30 10:37

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天桥爆肚王

而这家在天桥经营批发、加工肚子的肚子局就是后来天桥爆肚王的前身,但后来这家西德顺爆肚王还是由于历史的原因而消失了,王家还在天桥开设了一家加工、批发肚子的肚子局,当年王长山的爷爷每天背上十几斤乃至几十斤的肚子,说起天桥爆肚王,除这家爆肚王之外,也不曾有任何一次耽误人家的生意,从不曾间断,一家一家的把肚子送货上门,在京城就已经有了西德顺爆肚王,这家爆肚王的魁首,爆肚王的历史几乎和爆肚的历史一样长,也就是最著名的一代传人王金良就是天桥爆肚王的本家三大爷,再到南来顺、二仪轩等十几家饭馆、酒店,骑上自行车,在中国的饮食界,这可是一块不折不扣的金字招牌,早在清朝乾隆年间,从前门一条街到宣武门烤肉苑,不论风霜雪雨。

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