湖南省十大特产

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湖南省十大特产

1、湘绣(沙坪产区）

同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶,安化黑茶产制始于十六世纪初,明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪,难于满足宫茶和商茶需求,悉征黑茶,”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶,商人越境至湖南采购,据《明史茶法》记载,产地有限,于是。

3、湘莲

我国莲子以湖南省产的湘莲,被称为中国的4大莲子,白莲具有广泛的药用价值,白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名,论口感可谓独步天下,放入嘴里轻轻一?荩?就有种独特的酥软口感,润肺养心,一般用于润肺止咳的多,湘莲又称为糯莲,头茬莲子,福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲以及江西广昌产的赣莲最为著名,白莲有强胃健脾,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩,滋阴补血,固精益肾的功能,是传统的滋补保健食品。

4、常德酱板鸭

常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一,常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》'常德酱板鸭制作工艺历史悠久,实为常德不可多得的地方优质特产,并广泛流传常德民间,丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合,口味独特,尤近年来开始走入市场,并被外人所熟知、喜爱,常出现抢购断货之盛景,诞生了一道道脍人口的湖湘美食。

5、邵东黄花菜

邵东黄花菜是一种多年生的草本植物,黄花菜即金针菜,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,营养丰富,黄花菜性味甘凉,它味鲜质嫩,可作为病后或产后的调补品。

6、新晃牛肉

该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,新晃黄牛属于湘西黄牛,是中国南方最优良的黄牛品种之一,新晃黄牛肉,湘西黄牛,所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地,牛肉特点是：肉质细嫩,经过长期的自然选择和人工选择而形成的品种,湖南省新晃侗族自治县特产,它是根据当地自然条 件和生产需要,属巫陵牛品系,香味浓郁,风味独特,营养价值高,产品供不应求求,已被列入国家畜禽遗传资源保护名录。

7、雪峰蜜桔

8、黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙和脐橙就是其中的代表,1997年由原洪江市和黔阳县（黔阳冰糖橙名称即来源于此）合并设立,也是冰糖橙和脐橙的最佳产地,洪江市是中国优质柑橘生产基地之一,雪峰山脉的独特条件使洪江市农业资源十分丰富,不仅是冰糖橙的原产地,洪江市,名优农产品驰名全中国,位于湖南省西部、云贵高原东部边缘的雪峰山区,境内重峦叠嶂、溪河纵横、风光秀丽,享有“没有污染的神奇土地”、“物种变异天堂”和“杂交水稻的故乡”等众多美誉。

9、临武鸭

临武鸭是中国的八大名鸭之一,中国八大名鸭之一,湖南省郴州市临武县特产,临武鸭,曾作为朝廷的贡品,声名远播,曾作为朝廷的贡品,声名远播,有着上千年悠久的养殖历史,有着悠久的养殖历史,获湖南省优质农产品金奖,载入《湖南省家畜家禽品种志》,其品位居中国地方麻鸭之首,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,中国地理标志产品,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,属肉蛋兼优型。

10、古丈毛尖

造就了古丈毛尖的独特品质,独特的生长环境和独特的加工工艺,古今名茶,古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序,古丈毛尖,属绿茶类,被誉为“绿茶中的珍品”,具有独特的口感和芳香,因地得名,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,产于湖南武陵山区古丈县。

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