要去补蜜月的话,我要激情安利马来西亚这个浪漫的城市。
其实,作为一个靠近赤道的国家,其实哪个月去都没差(疯狂暗示大家随时可以去),哈哈。
4、跳岛游 (Island Hopping)。
5、高山缆车 (Cable car)。
无论是短期生活,还是旅行观望,马来西亚都是你的最佳选择。
除此之外美食也是去马来西亚不可缺少的东西。
(1)沙爹( Satay)。
炭烤沙爹所用肉类,少了沙爹就不能成事,沙爹,沙爹摊贩在大街小巷,却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用,可轻易的看得到沙爹摊贩,是道地的马来西亚风味烤肉美食,须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤,在炭炉上不停拨扇烘烤肉串,也就是炭烤肉串,要吃遍马来西亚的美食,在沙巴,肉类在切成薄片后,趁热沾上花生酱食用,几乎每一个角落都能找得到,虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉,不过,老饕们所思所想的,与此同时,配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食,更是人间美味,在亚庇市,海旁街一些茶室的行人道旁,应接不暇的景象。
(2)海南鸡饭
香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,拌上大蒜辣椒酱,再加小黄瓜丝制作而成,味道鲜美,有时还配上白煮鸡肉或烧鸡肉。
(3)肉骨茶
浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉,可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜,把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲,和肉香形成绝配,传统特色肉骨茶,口味相对清淡,怕胖的朋友,可要求只用瘦肉。
(4)炒粿条 (Char Kway Teow)。
炒粿条的时候,炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条,嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒,才能炒出一盘色、香、味俱全的美食,听起来很简单,其实不然,分秒都必须掌握得当,火侯尤其得掌控好,甜咸之中带一点辣,让人吃上瘾。
(5)叻沙( Laksa)。
正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自製辣椒油的辛辣味,就是一碗色香味俱全的叻沙了,汤头是以咖哩汤汁溷合椰浆,材料则有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾子、豆芽菜等,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色,再加上细白的粗米粉。
(6)椰浆饭(Nasi Lemak)。
是当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可),这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味,加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉,包在蕉叶片中,唤醒了您所有的味蕾,也打开了您的胃口。
(7)西刀鱼丸
在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了,这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家,雪白的鱼丸入口有些脆脆的,喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了,全马来西亚只有四家,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下,我觉得什么佐料都不用加。
(8)虾面(Har Mee)。
喜欢将两种不同的面放在一起煮,最有意思的要算老鼠粉了,可能因为形状有些像老鼠尾巴,面汤浓浓厚厚的,一口汤下去那个鲜哪,虾面是由面和米线放在一起煮的,可供选择的面也很多,(当地人吃面有个习惯,也不知为何要叫这个名字,)浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜,面上隐隐飘着一层红油,好像不仅是要掉眉毛的问题了,(9)印度拉茶 (Teh Tarik)。
也是一门科学,印度拉茶既是一门艺术,印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,吃印度拉饼还要配印度拉茶,好喝的无法形容,拉得高高的以製造出泡沫,够味,喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口,乃因为他们相信有助于完美地溷合炼乳于茶中,利用两个杯子把茶“拉”来“拉”去,之所以要“拉”茶,从而带出奶茶浓郁的茶香。
(10)煎蕊(Cendol )。
吃的时候配上沙冰,淋上特制的椰浆和黑糖,是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉,有浓浓的青草味,它本来是马国印度人的著名甜点,清新爽口。
(11)榴莲泡芙(Durian Puff)。
榴莲的香味一瞬间充满口中,榴莲泡芙有着冰冻的内在、诱人的外,一口一个放到口中咬破,内在的榴莲汁,渗透出来,冻冻的,甜甜的,香香的。
(12)薄饼(Popiah)。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳