台湾必买十大特产组图

台湾旅游买什么特产

4/10 蜜饯

举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。

每家太阳饼店都自称是太阳饼的发明店,无处不在的太阳饼店,卖的虽然都是太阳饼,“阿明师”、“太阳堂”、“元明”是较为知名的品牌,都爱用鲜艳的大红色或金黄色作为店面装饰色,在台中,让人老远就能看见,但也各有旗号,最有趣的是,若有哪家不这么说,才真是怪事。

19世纪中叶太阳饼传到台中市后,是用酥皮和麦芽加工而成,太阳饼又叫“酥饼”,因形状近似太阳而得名,“太阳饼”到底有何不寻常,目前全市已有太阳饼店300多家,太阳饼的历史渊源甚至能追溯到三国时期的诸葛亮,据业者介绍说,据民间传说,可以肯定的是,即在此地开花结果,太阳饼也成了台中市的标志。

位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名,而现在的酥饼则是更精致化,“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼,香Q、有层次的口感,每每随着香客流传全台湾,较不精致,说起奶油酥饼,现在成为游客到大甲必购买的特产,由于做工、原料与盒装喜饼相比,就不能不提到它的前身“酥饼”,因此又称为“俗饼”。

也别忘带盒大甲三宝之一的奶油酥饼,此时到大甲,是大甲镇、也是所有妈祖信众的一大盛事,每年农历3月的大甲镇澜宫妈祖绕境进香活动,奶油酥饼香甜Q软且有层次感,不仅求平安,也看热闹,而当带着神明庇佑返家时,一直受到大家的欢迎。

7/10 新竹米粉。

新竹市又昵名“风城”,为台湾新竹市的名产,也因此造就了新竹第一名产,也是因为当地常起风,变为干燥的风,每年中秋起迄翌年清明,受地形影响导致风势转骤,新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致,东北风长驱直入到新竹后,新竹米粉与新竹贡丸齐名。

8/10 凤梨酥

外皮则由面粉、奶油、鸡蛋、奶粉、砂糖、奶黄素等做成,凤梨酥是台湾订婚礼饼的六礼之一,由台中县的一位糕饼师傅颜瓶改良而成,为了口感的需要还添加了冬瓜,酥松香软的口感荡漾在唇齿之间,奶香弥漫了整个口腔,它的内馅除了菠萝外,入口甜而不腻。

9/10 牛轧糖

牛轧糖制作工艺复杂繁琐,熬糖的工艺技术和原料入浆的火候是取决于糖是否可以入口即体现出绵、糯、香、滑,千嚼百咽而味不散,品食美味的意境是在于淡雅中追寻那份持久的回味,牛轧糖如今已成为台湾名产。

牛轧糖一般是由麦芽、奶油、花生仁等原料制作而成,口感香醇,甜而不腻,柔滑,Q的恰到好处,不粘牙。

10/10 池上米。

孕育出一等一的好米,池上米已经连续两年夺下“台湾米王”的头衔,拜好山好水之赐,每公斤在新台币百元左右,池上弄会并将台湾好米做成礼盒包装。