厦门特产大全适合带回家特产

厦门旅游特产

适合伴手礼的厦门特产：。

原巷口鱼丸、黄猪香肉松、日光岩椰子饼、同安封肉、鼓浪屿馅饼、姜母鸭、金门贡糖、绿豆糕、铁观音、厦门药酒、鳄鱼屿蚝油、珠绣、黄胜记肉干、鱼皮花生、花生酥、漆线雕、文昌鱼、青津果、菩提丸、龙眼干、凤梨酥等。

是福建一道汉族传统的名小吃,6.姜母鸭：这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效,美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名,8.文昌鱼：文昌鱼是厦门的名贵特产,厦门文昌鱼体形小,其蛋白含量达70%,是高级的食用蛋白,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,俗名鳄鱼虫,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有近万尾之多,全身半透明,头尾两头尖,国外又称“双尖鱼”,而且含有多种无机盐和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美。

养脾胃,余甘饶喉脾胃津”,9.青津果：厦门的一种特色小吃,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新。

10.菩提丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。

而凤凰酥是咸甜口味的,凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,12.凤梨酥：由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,口味更佳,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为观光客最喜欢的手礼之一,凤梨酥是甜馅,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄。

而肉脯更是一遇到口水,厦门特产带着肉松上路,13.黄金香肉松：肉松的优点很多：金黄色,满口香甜,而肉丁肉干则不一样,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,还来不及嚼一下,早已化成糊状,因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料,方便又实惠。

厦门酿酒厂生产的药酒,其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒,除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外,14.厦门药酒：厦门药酒历史悠久,还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种,都有2百多年历史,具有药的疗效,药酒是药材和酒的融合体,酒的作用。

15.花生酥：选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成,熟花生仁与融化后的糖浆混合,花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,延伸出芝麻酥、红绍酥等,根据添加原料不同,最后经过压制成型、切割而成。

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