哪些值得旅游地方

上品旅游

作为一个出生就爱吃的姑娘,这几年无论是独自旅行还是朋友结伴,看风景的路上永远有一件大事绕不开,那就是“吃”。

哪些地方还能“挖到味蕾的宝”,又有哪些地方好吃不贵,眼见着春天越走越远,夏天就要来了,作为一枚吃货,充满探索的乐趣。

小城地处浙闽交界处,因此当地的食物融合了闽浙两地的风味,苍南县位于浙江温州的最南端。

人均不过百就能吃上一顿五星海味大餐,吃个川菜家常都要人均小一百的地方来说,走不动道的地方,所以这里是爱吃海鲜的人,随便走进一家海鲜酒家,当场加工的海鲜丰肥鲜美,根本不需要提前做攻略找馆子,在这样的小城,这里一顿至少省下一半吧,苍南毗邻东海,坐拥狭长的黄金海岸线,比起北京上海。

第一次来苍南玩,怎么装一回当地人吃早餐,街边小店来一份糯米饭+一碗油条汤,绝杀。

不知道大家吃火锅的时候有没有主食一栏选过油条,其实很好理解,那可是我的心头好,油条这玩意儿还能入汤,金不换的爽,估计没听过的人要崩溃了,辣油一烫,滋溜一下入嘴。

在苍南当地,油条+紫菜+虾米+葱花,一碗下肚,开启元气早晨。

还记得笔者开头说的苍南位于闽浙交界处吗,那么在这里除了有海鲜、南方小吃外,颇具福建色彩的美食也无处可逃。

而猪肉羹是进店闭眼吃的一道菜品,冬天吃小吃的胜地,来一碗猪肉羹感受一下福鼎肉片的魅力,如果不知道吃啥或者不知道必须吃啥,以当地网红小吃店：福鼎风味为最大赢家,据说这间小店已经营业了十几年,是本地人夏天吃夜宵。

馄饨皮一般是面粉制作而成,神似馄饨,但肉燕的外皮是用猪肉泥+番薯粉制成,肉燕,口感却大不相同,其根源就在于外皮的食材用法。

纯手工制作的肉燕Q实弹牙,出锅吃上 10 个不是问题。

珠三角：广东湛江市

咱国家哪个省份最像大鸡腿,广东咯,在广东哪儿的鸡最好吃,必须是湛江。

最棒的原材料就是湛江三黄鸡,而制作白切鸡,对当地的白切鸡真的是念念不忘,因为笔者父母工作的关系,小时候在那里待过 2 个寒暑假。

多半会选湛江三黄鸡,民间食客评广东“三大名鸡”之首,为什么湛江这么优秀,因为湛江有着大陆唯一的北热带海岸,鸡在这里吃饱喝足还能吹着海风散步,植被丰富虫子多,肉质好、体格肥就不难推测了。

不喜白切鸡的人多半都是因为刚上桌的鸡,再好吃也下不动筷,骨头中还带着血,但倘若你夹起鸡肉,蘸上姜+花生油+葱花做的蘸料,出门右转第二天您肯定想念。

湛江被称为“中国对虾之都”,国内 60% 的对虾都来自这,湛江也是广东隐藏的海鲜大腕,如果你以为湛江的宝藏食材里只有鸡,那就大错特错了,生蚝、贝类……物价低廉,味道极好。

就是沙虫,小时候经常喝沙虫粥,要说湛江有一个东西,别地儿这么多年我还真没见过的,清蒸或者和面粉和一起,煎着吃也很美味。

沙虫看着吓人,但特别好吃,陈晓卿《舌尖上的中国》里湛江就因为沙虫,而一举成名。

后来在湛江吃过了芷寮蟹,我对螃蟹的认识只有两种：大闸蟹和梭子蟹,在不认识湛江之前,并且对螃蟹的脚毫无兴趣,觉得难剥也扎嘴,才体会到了蟹腿的美妙之处。

腿粗肉厚是其最大特点,芷寮蟹是中国四大名蟹之一,但最出众的还是其特有的“顶角膏”,掰开蟹壳,一层金黄色的蟹膏覆盖在雪白蟹肉上,鲜甜非常。

京津冀：河北沧州市

提及沧州,可能大家的印象只有满超市售卖的沧州的金丝小枣以及铁狮子,把河北和美食挂钩,对食客来说,似乎有点牵强。

其实自古燕赵大地就是中华文明繁盛的地方,沧州西接华北平原,东临渤海湾,古时战略位置及其重要,因为京杭大运河穿城而过,漕运的繁荣导致这里是山西、河北、山东风味的汇集处。

驴肉火烧是河北省的传统名吃,不知道你居住的城市是不是经常能看到：河间驴肉火烧店。

这道美味是伴随京杭大运河而生,当时的码头被淘汰下来,无法承担运输工作的驴,被当成可宰杀的牲口,因此吃驴肉盛行,甚至乾隆爷也品尝过。

恰恰就是北方菜的灵魂,沧州火锅鸡是一道冀菜系里的招牌菜,以普通肉鸡为主菜,搭配西红柿、豆瓣酱（或者黄豆酱）、葱姜蒜、大料、辣椒等制作而成,这种看似简单粗暴的做法。

和鱼头、烤鱼一样,火锅鸡的底汤可以涮蔬菜,不过口比较清淡的小伙伴要注意了,全程高能喝水也许会让你直呼受不了。

而且在电视剧里特别爱吃狮子头,狮子头其实就是猪肉丸子,笔者小时候有一部火遍大江南北的电视剧,叫《神医喜来乐》,这个医生恰好就是沧州人,红烧或油炸均可。

扬州的叫红烧狮子头,叫铁狮子头,怎么跑到沧州来了,沧州保留当地的咸鲜特色,按说这菜是扬州的当家之作。

说起铁狮子,是因为沧州最名震四海的景点就是有一个重达 32 吨的巨大镇海吼,为后周时期所建,民间把它称作铁狮子,为了突出当地特色,猪肉丸子在这里就叫铁狮子头了。

沧州紧邻渤海湾,海鲜自然也丰富,虾蟹、鲜贝、蚶子、蛏子、八爪鱼、皮皮虾……早春或晚秋时,毛蚶最为肉肥体大,用来炝炒,搭配啤酒就是神仙味道。

若加工成蟹酱、蟹籽,渤海湾的梭子蟹,俗称“海螃蟹”,肉质充实,脂膏肥满,最简单的做法就是蒸食,也是平日炒菜、配粥的上品。

牛羊肉也是清真里的重头戏,当地各类牛杂、羊汤,此外,沧州一带回民居多,清真小馆随便一吃都是物美价廉的代表,好这一口的食客也不会失望。

旅行时候的食物品尝,让我们几乎分不清究竟是食物美味,多半是带着对家乡美食的傲娇和对未知之地的好奇来探索的,这些味道,已经在来的旅途中用情感和信念相混合,还是情怀胜利。

吃过才是赢家,玩过才不负时光,而无论如何。