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宝塔山,山上建为宝塔山公园,又称为宝塔山,宝塔山是延安市的标志性建筑,石刻岸面整齐,此外山上还有长达260米的摩崖石刻群和碑林,是名城延安的标志,中共中央在延安时,位于延安城东南方,岸石完整,古称丰林山,宋时改名为嘉岭山,海拔1135.5米,是中国革命圣地的象征,在塔旁边有一口明代铸造的铁钟,曾用它来报时和报警,曾经为第二套人民币贰圆券的正面图案。

是中国的第二大瀑布,1988年被确定为国家重点风景名胜区,1991年被评为“中国旅游胜地四十佳”,集黄河峡谷、黄土高原、古塬村寨为一体,秦晋大峡谷中段,以壶口瀑布为中心的风景区,位于黄河中游,号称“黄河奇观”,壶口瀑布奔腾汹涌的气势是中华民族精神的象征,2002年,展现了黄河流域壮美的自然景观和丰富多彩的历史文化积淀,晋升为国家地质公园,总面积约60平方千米。

枣园革命旧址中共中央书记处所在地,中共中央书记处在此居住期间,中共中央书记处由杨家岭迁驻此地,并领导中国人民为争取民主团结,领导中国军民取得了抗日战争的后胜利,中共中央进驻延安后,同国民党顽固派进行了针锋相对的斗争,为粉碎国民党反动派的全面内战做了充分准备,旧址大门石柱两侧尚有康生所书“延园”二字,筹备了中国共产党“七大”,位于延安城西北8千米处的枣园村,遂改名为“延园”,这里原是一家地主的庄园,为中央社会部驻地,民国三十三年（1944年）至民国三十六年（1947年）3月,和平建国。

1954年迁往杨家岭原中共中央机关旧址定名为“延安博物馆”,延安革命纪念馆,改名为“延安革命纪念馆”,1973年6月迁往王家坪,1955年迁至城内凤凰山麓革命旧址院内,党中央在延安和陕甘宁边区领导中国革命的光辉历史,建于1950年1月,是中华人民共和国成立后早建立的革命纪念馆之一,主要宣传民国二十四年（1935年）10月至民国三十七年（1948年）3月近13年间,国家一级博物馆,是中国爱国主义教育基地“一号工程”,原馆址在南关交际处。

民国三十四年（1945年）4月23日至6月21日在中央大礼堂隆重召开了党的第七次代表大会,毛泽东等中央领导和中共中央机关在此居住,民国三十一年（1942年）在此建成中央大礼堂,民国二十七年（1938年）11月至1947年3月,领导了大生产运动和整风运动,中共中央继续指挥抗日战争敌后战场并领导了解放战争,召开了党的“七大”和延安文艺座谈会,杨家岭革命旧址,这期间。

民歌就有“荞面圪坨羊腥汤,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,圪坨,吃圪坨离不开羊肉汤,圪坨是一种富饭,死死活活紧跟上”之句,切厚块以手揉搓为懒吃,以荞面为料,羊肉汤里有什么好东西皆可放,陕北语,关中称麻食、猴耳朵,主要分布在陕西、甘肃、山西,如黄花、木耳、豆腐、栗子。

然后将卷好的面卷揪（切）成小面团,将面皮卷成卷,擀成薄皮,然后在面板上撒适量的干面粉,将和好的面团放在面板上,锅中加适量的油加温,待油温升至100度左右时将压好的薄饼放入锅中烙,撒上适量的油、葱花,将小面团擀压成圆形的薄饼,待一面烙至金黄色时翻饼将另一面用同样的方法烙,两面翻覆烙二至三次即可出锅食用,薄而酥软,将白面粉一半用开水烫,再一块和成面团,烙饼,另一半用温水和,精盐、花椒粉,抹匀后,烙出的饼色泽金黄,味香可口。

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