涌泉蜜橘、楚门文旦、仙居三黄鸡、天台云雾茶……。
本报发起网上调查,网友最推崇“橘子、海鲜和青蟹”。
每年回家,拉回去20箱橘子。
在椒江上班的吕女士是位台州媳妇,回嘉兴的娘家成为每年的惯例,但是,该带什么特产回家,却成了甜蜜的“负担”。
差不多20箱,整个后备箱尽是台州的“味道”,“思来想去的,回去前开车去一装,吕女士都会拉着满满一车涌泉蜜橘往嘉兴赶,”吕女士会提前告知相熟的涌泉朋友,还要帮同学带上五六箱,主打始终是橘子,”多年来,“七大姑八大姨的,满打满算,事先准备好足够的量。
“要说,还真说不上来,亲朋好友都说好吃,最能代表台州的特产,”选择涌泉蜜橘,吕女士看重的就是它的名气响亮,当然,所以成了每年必带。
被特产为难到的,分别回家的同学们不忘相互“嘱托”:“记得带当地特产回来尝尝,还有刚上大学的小林,”小林想了一圈,同样的,学期结束,对于学校所处的内陆城市,海鲜该是靠海的台州所特有的。
不过,新鲜的海产品不便携带,即便带去,烹饪又是一大问题,权衡之下,小林将目标锁定在了鱿鱼仔、鱿鱼丝这类小吃性质的海产干货上。
网友推崇橘子、海鲜和青蟹。
面对琳琅满目的各色特产,你会推荐什么呢。
前天,记者在网上发起投票活动,其中,橘子、海鲜礼包、青蟹备受推崇。
记者罗列的9项“候选”特产,分别是涌泉蜜橘/黄岩本地早、海鲜礼包/干礼包、楚门文旦、天台云雾茶、仙居三黄鸡、天台小狗牛、临海羊岩勾青、三门青蟹、温岭高橙,每位投票者最多可投3票。
截至昨天下午5点,共有158位网友参与投票,总投票数为283票。
钟情于它的票数为53票,分别占了18和21的票数,投票数都未超过10票,紧随其后的是占据67票的三门青蟹,约占投票总数的23.7%,涌泉蜜橘/黄岩本地早还是以99票的成绩,尽管已经过了橘子的最佳品尝期,当仁不让地名列首位,海鲜礼包/干礼包次之,楚门文旦与仙居三黄鸡颇有些旗鼓相当,而两款茶叶、小狗牛以及高橙似乎人气不足。
当然,也有网友提出了自己心中的台州特产,天台济公酥、仙居杨梅、头陀红糖、金山陵酒、坎门鱼面等都是榜上有名。
农特产店:文旦、橘子、海鲜干货较走俏。
网友的偏好,是否也如此反映在市场上呢。
前天,记者走访椒江多家农特产品店,综合销售情况,网友推荐较多的台州特产,在这些门店也是多受市民青睐。
水果类特产,但因不是当季水果,台州市新田园农副产品配送有限公司总经理管海兵介绍,目前,文旦最为走俏,即便今年价格上涨了近40%,依然畅销,涌泉蜜橘虽然卖得不错,销售略微逊色。
市民往往选择混搭形式,选择多样特产,“除此之外,海鲜水产干货以及菌菇类、三黄鸡、牛肉这些山珍也比往年叫座,”管海兵透露,组成年货礼包。
前来购买特产的,选择这些特产,至于茶叶类特产,选择文旦、橘子以及海鲜干货的偏多,购买情况相对较差,带到外地或者寄送客户居多,而在互送亲友、发放员工福利这块,往年销售火热的冰冻海鲜礼包、礼券今年略冷,这一情况在台州聚百园农产品销售中心也得到了印证,水果、海鲜干货卖得最好,仙居土猪肉、香肠等山货以及天台小狗牛这类小吃反而更受欢迎,该公司总经理蒋志愿告诉记者,因为未到三四月新茶上市时间。
蒋志愿也推出了心中的三个“代表”:橘子、杨梅、文旦,说到什么最能代表台州的特产。
而以天台茶叶为主打的旭日茶叶农特产品店,超市出售的海鲜干货以宁波、舟山居多,各类台州特产也均有销售,据店员小许介绍,店中一对前来购买特产的金华母女透露,她们希望在特产店能买到纯正的台州口味,店里茶叶以及海鲜干货卖得不错。
链接
特产网推荐之台州特产。
属小型蛋用鸡品种,主要放在黄色鸡种上,1.仙居三黄鸡:又名梅林鸡,仙居鸡分黄、花、白等毛色,主要分布在仙居及邻近的临海、天台等地,目前育种场在培育的目标上。
为保证该茶特色,只采春茶,由于山中气温较低,被列为绿茶中的珍品,2.天台山云雾茶:产地天台山化顶峰,大都种植于海拔800-900米山处,茶区气候夏凉冬寒,四季浓雾笼罩,萌芽迟缓。
3.温岭高橙:温岭被命名为“中国高橙之乡”,其高橙系柚与甜橙的自然杂交种,是当地特有的地方传统水果,已有500多年的栽培历史,果汁丰富,风味独特,略带苦味。
桐屿被国家农业部等联合命名为“中国枇杷之乡”,4.路桥枇杷:路桥枇杷历史悠久,产地集中在桐屿街道,总产量在历史上曾占全国四分之一,在宋代就有栽培,目前,主要品种是大红袍和白沙,1996年。
5.仙居杨梅:仙居杨梅具有成熟早,仙居杨梅不仅远销大江南北,亲笔题写“仙梅”二字,色美、味甜、核小、高产稳产等特点,全国人大常委会原副委员长严济慈品尝后,如今,还直闯俄罗斯等国际市场。
在大陈海域利用深水网箱养殖黄鱼,6.大陈黄鱼:大陈野生黄鱼历史悠久、品质优良,但由于种种原因每年捕捞的野生黄鱼产量已非常稀少,养殖企业引进高科技养殖技术,一直享有盛名,为拯救濒临绝种的大黄鱼,同时满足消费者的消费需求。
7.临海蜜橘:产地集中在临海市境内的涌泉镇,以“天下一奇,吃橘带皮”而闻名中外,果形整齐、色泽亮丽、果皮细薄、肉质脆嫩、汁多化渣、风味浓郁、品质极优。
分食其供佛后的厦门文旦,8.玉环柚:又名楚门文旦,在江西做官的楚门山外张村韩姬宗,后与当地土栾、玉橙等嫁接选育,其妻上九华山进香途中,清光绪初年,偶遇福建信女,并留下种籽,带回乡里播种龙岩一带,一代代繁衍下来,品种渐臻优良,遂成柚类珍品。
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