港媒中国南极科考25年薪后勤引发报名

南极旅游报名

图片来源：SCMPOST。

前任南极科考站厨师提醒,南极工作充满挑战,参考消息网11月5日报道 港媒称,日前,中国国家海洋局极地考察办公室发布告示招聘后勤人员,每人每年有20到25万人民币津贴,引发广泛关注,是巨大的考验,“风景虽美,也要量力而行”。

但是也有部分网友认为南极的工作条件很艰苦、太危险,很多网友纷纷表示“为科学贡献的后勤人员同样了不起”,“好想去南极”等,报道称,消息一出,立马在微博、微信等社交媒体上引发了大众的关注,20万的津贴有点少。

工作人员表示,公告发布后,全国各地的报名电话纷至沓来,办公室的电话几乎没有停下来过。

《北京青年报》采访了前科考站的厨师方元法,方元法是中国烹饪大师,为更好地了解到南极科考站的工作和生活情况,他曾在2013年到2014年在长城站担任厨师,也是武汉商学院烹调与食品工程学院的副教授。

又要利用有限的食材给队员们提供充足的营养,“南极科考站条件有限,厨师必须既要仔细考虑如何满足科考队员的味蕾,在南极做厨师最关键的是要保证营养和食材的搭配,南极所能掌握的食材缺少钙质,因此科考队员因为缺钙导致的骨裂时有发生”,加上南极紫外线十分强烈,队员们除了'必须'的情况,方元法表示,新鲜蔬菜十分稀缺,而纯肉类又不利于消化,很少随便晒太阳。

方元法提醒想要应征南极科考站后勤岗位的人员：“南极是个巨大的考验,南极的经历让我难以忘怀,会让你的精神境界有一个巨大的提升,但风景虽美,也要量力而行,就我而言,如果有机会,我希望能够再去一次,”。

活动范围也只局限于科考站附近300米的区域,假如要离开科考站500米,报道称,对于在南极工作,方元法觉得最难适应的是单调,只有白色的雪和黑色的岩石,就算可以在室内打乒乓球、羽毛球和台球,至少需要一天提前请假,并不像网友所想的有“想走就走的旅程”。

南极的风景是自己这辈子最美好的回忆之一,“在南极,“在企鹅岛,那里的企鹅甚至不怕人”,而且还有南极特有的动物,就是非常美丽的风景”,但方元法也认为,你随手一拍。

入选的4名厨师还要到小兴安岭接受有关培训,最终确定了8名厨师来考试,当年报名后,海洋局先对报名者做了外围的筛选,考试的内容有在低于零摄氏度的环境中如何制作食物和营养学的知识,还要经过最后的选拔才可以去南极,如适应高原高寒地带中生活和自救的常识,方元法还介绍,之后。