手抓羊肉、烤全羊、大盘鸡……这些当然是去新疆旅游比不可少的美食,尤其是去新疆旅游,当地的美食是一个必不可少的东西,作为一个资深的旅游爱好者,提起新疆的美食,旅游,小编今天想为大家介绍一下新疆十大特色小吃,你会想到什么,但是。
1.和田――'沙漠披萨'库麦琪
3.巴里坤――油酥馍
巴里坤油酥馍,用米糟制作的酵头发面、醇香的新鲜牛奶发面自有一股扑鼻的米酒清香,在土制烤炉里烘烤,黄灿的,焦香脆甜,烧烤的干粮适口,并且还能治疗胃酸过多等胃病。
4.和田――烤鹅蛋
永久持香,带一股淡淡的焦香,没有想不到,只有做不到,烤鹅蛋,如此独特的食物,简直就是美食界的一大神奇,蛋清,细腻、爽口,蛋黄,这诱人的味道,流于口舌之间,难以忘怀。
5.喀什――烤南瓜
――烤南瓜,这是新疆喀什“独特一烤”――烤南瓜,烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出来,诱人南瓜,金灿灿的南瓜来咯,外焦里嫩,看起来肉感十足,令人口水直流,不要怀疑,飘着焦香,会是你心中期待的味道。
6.伊犁――马肠子
马肠子是熏肉中的上品,哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,取其马肠,灌进3尺多长的马肠内,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。
7.阿勒泰――奶疙瘩
它在哈萨克、柯尔克孜、蒙古等传统游牧民族心中,也是游牧时的干粮,奶疙瘩就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块,营养又容易吸收,是补钙最佳食物之一哦,有着神圣的地位―既是家常美味,是礼物,在冬季,又为牧民提供了身体热量来源。
2017年,因为迪丽热巴的喜爱,新疆酸奶疙瘩一度成为网红食品,这下再也藏不住了,全国人民都知道了。
8.阿克苏――穆塞莱斯
穆塞莱斯含有微量的酒精,他们把自己的生命气质和个性融入了穆塞莱斯中了,呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、是营养丰富的上等补品,富含人体所需的氨基酸、多种维生素、葡萄糖、铁等多种营养成份和微量元素,具有舒筋活血的功能,药用价值极高,在新疆的阿瓦提县。
9.吐鲁番――豆豆面
再加上软软滑嫩的面条,入口绵软,味道清爽,味道极佳,吐鲁番白豆子,嚼之有味,香气四溢,令人口舌生津,营养丰富,豆豆面―简直是一道不可或缺的家庭美味。
10.库尔勒――烤鱼。
鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤,鱼,只刷上孜然、盐巴和酥油,是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼,水,是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水,慢慢烤制,香气四溢,库尔勒的烤鱼,清爽适口,是不容错过的独特味道。
一直没有机会品尝阿克苏的穆塞莱斯,有机会大家替我去品吧,小编已经有幸品尝其中的9种,看到这里,你是不是流水都出来了,因为酒精过敏的原因。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳