石狮市

石狮旅游团

菜 系：特色小吃。

完全靠星虫所熬出阿胶一般的胶汁自然成“冻”的,因此形成了土笋冻出不了远......,菜品介绍：由野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”（沙虫）的一种环节软体动物做成的,制作工艺非常复杂。

菜品介绍：姜母鸭这道美食起源于福建泉州,是福建一道汉族传统的名小吃,而后传至中国其它地区乃至海外,它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效,美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬......。

菜 系：特色小吃。

菜品介绍：肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,苦涩可口,享誉海外外,用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后,夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干,用竹叶包裹好煮烂,要趁热食用,配上调用蒜泥......。

菜 系：特色小吃。

面线糊普通可参加多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后参加）、醋肉、香肠等等,糊而不烂,菜品介绍：在泉州外地十分盛行的一种风味小吃,由细面线、番薯粉制造成,清而不浊,普通为早餐......。

菜 系：特色小吃。

牛肉羹有软羹和硬羹之分,菜品介绍：是泉州小吃中最受百姓喜欢,用手打牛肉,牛肉是碎末,沿着牛肉的纤维切,需求加水才干使牛肉爽......,也是最罕见的一种,选用牛的腿肉局部,不能非常快,泉州牛肉羹属于软羹。

菜 系：特色小吃。

选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,肉嫩而非烂,菜品介绍：深沪水丸又称鱼丸,呈圆形块状或鱼外形,与地瓜粉一同搅合制成的,色泽晶亮、质地坚韧、入口鲜美细腻,享有“触壁如球,质脆而不硬,味鲜......。

菜 系：饮料

菜品介绍：是一种油炸的醋腌瘦肉,参加糖、盐、生抽、醋、蛋清等腌20分钟后入锅炸个片刻,也可以作为零食吃哦,吃起来脆脆......,表面金黄色,外酥里嫩,分发着醋香,是面线糊等美食的配料,将猪肉洗净切薄片。

菜 系：特色小吃。

菜品介绍：四果汤是福建漳州、泉州一带人们冬季消暑的重要饮品,不只在街边摊贩那可以买到,非常多正轨店面也有卖,把石花膏刮成平均的细条盛在碗里,放入红豆沙或芋泥等,也可以放入西瓜,菠萝等水果,舀......。

有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等,咸饭性凉,南瓜,菜品介绍：泉州的特征主食,品种单一,主料有小米,北瓜,红薯,玉米粒等,别的食材可依据团体爱好添加,冬季火气大适合吃,小小一碗米饭能做到清......。

菜 系：特色小吃。

菜品介绍：泉州的十大名小吃之一,以大骨熬汤,简复杂单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦,用大勺子将曾经融成块的生猪血放入汤中,配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调......,参加特殊香料,需求留意火候的掌握。

菜 系：特色小吃。

因洪濑镇卤味鸡爪而知名,菜品介绍：产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃,所以简称为“洪濑鸡爪”,鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料,是经过有数次的调试才逐步构成的美味风味,口味轻轻辣,非常有......。

菜 系：闽菜

次要原料是优质的鱼,鱼卷是此处盛宴及家常喜宴必上的第一道独有名菜,菜品介绍：是泉州的十大名小吃之一,以马鲛、鳗、鲨等最佳,入口柔润洪亮,咀嚼时齿颊留香,鱼肉没有腥味,含有祝福美妙圆满的意思。

菜 系：中式点心。

去除内脏放入卤汤中烹煮,再烹煮......,不管原料选择、卤料配方还是烹饪技艺都有严厉的规范,参加秘制的卤料包,菜品介绍：卤鸭算是最为普遍的小吃种类了,最能代表泉州特征的要数洪濑卤鸭,精选3斤左右的嫩鸭。

菜 系：闽菜

调成浆再用力舂打、加上金桔汁、密冬瓜条等蒸成,菜品介绍：石狮甜果为年糕中的下品,相传明朝万历年间石狮已开端消费此种年糕,加上蔗糖,选用优质糯米经泡水硬化后磨成粉,能存十五天不发霉,是馈赠友人......。

菜品介绍：闽南风味小吃,用很薄的熟面皮包裹蔬菜、肉类所调好的馅料包裹起来,沾料吃,也可油炸,有名“春卷”口味酥脆更美味,一般包润饼时全家到齐一起完成,其乐融融,因此也有家庭圆满的寓意。

把山药刮去表皮后切块放入蒸锅,菜品介绍：蓝莓山药,蒸熟取出摆盘后,淋上蓝莓酱即可食用,造型非常美丽,清凉爽口,酸酸甜甜。

将淮山蒸熟后捣成泥,菜品介绍：淮山苦瓜酿是福建有名的夏季佳肴之一,并放在蒸笼里蒸熟后就可食用,放入掏空的苦瓜中,具有清热解火,益气补身之功效。

菜品介绍：淮山羹是由淮山、白糖等制作而成,口感香甜滑爽,有极高的营养价值,多食有助于养身健体,益气养脾,建议老年人可以多食用。

香味袭人,色香味俱全,菜品介绍：彩色肉丝原料采用精选猪里脊肉、青椒、红胶、鸡蛋等,将其全部切丝后入锅煸炒,味道鲜美。

共32个美食