贵阳美食推荐十大贵阳美食贵阳美食攻略收藏

贵阳旅游美食

原标题：贵阳美食推荐：十大贵阳美食 贵阳美食攻略收藏。

给来贵阳旅游的朋友做一个贵阳美食攻略,这期贵阳美食推荐我们汇总了十大贵阳美食,更有诱人美食,贵阳除了美景,贵州“山地公园省”旅游影响力越来越大,其省会“爽爽的贵阳”作为全国有名的避暑之都,更是热度不减,旅游收入达332.11亿元,2018年国庆长假七天,全省境内外游客4934.1万人次,喜欢就收藏吧。

鸡丝豆花面

鸡丝豆花面里有豆花、脆哨、干豆腐、花生、豆芽、鸡丝,豆花,鸡丝豆花面,是贵阳肠旺面和遵义豆花面的结合体,鸡丝,就是煮熟的鸡胸撕成的细丝,则类似豆腐脑,口感很独特。

鸡丝豆花面

花溪牛肉粉

配上以醇香的牛肉,添上一些糊辣椒,添上开胃的泡酸菜,贵阳花溪牛肉粉名早已扬国内外,上等的黄牛,多髓牛骨,熬制成鲜浓的原汤,加上爽滑的蒸汽米粉,味道更加独特。

花溪牛肉粉

洋芋粑

拌上辣椒面或是辣椒水,碾成泥状,捏成饼状,少量的水和面粉,再放到平底锅中煎至两面金黄,将土豆煮熟后,然后加盐、味精、葱花,这就是贵阳街头最受欢迎的特色小吃之一。

洋芋粑

恋爱豆腐果

食用时用薄竹片将豆腐当腰刨开,白豆腐经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成,添进由糊辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调料调制而成的作料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。

老素粉

细粉和酸粉,贵阳的素粉,而贵阳人要的就是这种滋味,粉有两种,酸粉则是大米发酵而成,细粉实际可以理解为米线,顾名思义,作料简单,完全靠粉质、辣椒、葱花、玫瑰大头菜、绿豆芽、黄豆、花生体现其风味,外地人未必吃得惯。

老素粉

手撕豆腐

放在铁丝网上烤,然后拌上辣椒面,手撕豆腐是贵阳的特色美食,实际就是略经发酵的小块豆腐,抹上一点花椒油,多见于景区周边或夜市街头,味道麻辣。

手撕豆腐

燃面

加上一碗鲜香温和的汤,佐料可以根据口味做成香辣肉沫、或是脆响回甜的脆哨,燃面知名度没那么高,但也是地道的贵阳美食,特点是汤面分开,手工擀制的鸡蛋面,韧劲大。

燃面

糯米饭

贵阳人喜欢的早餐之一,就成了有名的贵阳美食了,糯米饭实际就是糯米饭团,热乎乎的糯米饭团,配上葱花、花生、脆哨、土豆丝、海带丝,又或加上一勺白糖。

糯米饭

留一手烤鱼

留一手烤鱼,留一手烤鱼是一道贵阳美食风景,以鱼味鲜美、味道麻辣、配料丰富著称,无论冬夏,都是贵阳人的味觉享受,又以贵阳青云路周记留一手烤鱼最为有名,被网友评为贵阳最正宗的留一手烤鱼,围着烤鱼喝啤酒。

烤鱼

这一期的贵阳美食攻略,就给大家汇总了十大贵阳美食推荐,好了,喜欢就关注我们「贵州美食天下」头条号,返回搜狐,查看更多。

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