泰国知道什么看看这些

曼谷旅游贴吧

甜酸辣咸口味并重是泰国菜的最大特色,在汲取外国菜精华并独创翻新方面,最具代表性的就是泰国家喻户晓的冬阴功汤,忘掉青菜沙拉吧,尝一尝爽口的木瓜沙拉（又叫凉拌木瓜丝）,现今,在许多西方城市您至少能找到一家泰式餐厅,例如典型的面条,充满异域风味的泰国菜人人皆知,泰国绿咖喱也是别出心裁的可作为一道菜,而泰国本土正宗的泰国菜更是别有一番味道,泰国厨师可谓技艺精湛,以美食佳肴丰富您的泰国行程。

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2.泰式炒河粉

但一般都是河粉搭配豆腐、豆芽、洋葱和必不可缺的一位配料：几乎磨成粉末的花生,泰式炒河粉无需多述,这道经典老菜有数不尽的做法变化,作为与世界各地美食齐名的泰国招牌菜,泰式炒河粉需要就餐者自行调味：依照自身口味适量添加鱼露、糖、辣椒粉和花生碎。

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3.粿条（汤面）

配上几乎所有可以吃的肉：猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉,直到全部吃掉,汤面是泰国饮食中一道方便快捷的主食,这道菜自己几乎就能凑出个“十大”名单来,提高你的筷子功力,活动活动咀嚼肌肉,配料变幻无穷,各家自有一套做法,“一般细,偶尔宽”的面条放在汤里,而海鲜最受欢迎,尝过一口之后就停不下来。

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4.凉拌木瓜丝

都有青木瓜丝和健康的卡路里含量,凉拌木瓜丝（辣味木瓜沙拉）是泰国东北部的地方菜,烧烤鸡肉和粘米饭团都是绝佳配菜,但在全国各地受到几近狂热的追捧,各地原料上的些许差异,可能让不同餐厅做出的酸甜口感产生很大不同,无论做法如何。

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5.腰果肌肉

优质腰果供应充足,让这道菜更上一层楼,烤腰果、甜酱油、蜂蜜、蒜,又不太辣的一道泰国菜,无论是谁想出了腰果和鸡肉这般绝配,世界上最好的腰果有一部分产自普吉岛,如此受欢迎的一道菜肯定不仅仅是有点好吃,当然还有辣椒,这就是既美味可口,我都要向他喝彩三声。

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6.绿咖喱鸡

绿咖喱的颜色从哪来,但这道菜很美味,和美元绿票一个颜色的咖喱最辣,答案很没味,它也最不像印度咖喱,绿咖喱酱,泰国人就是有办法将外来食物做成泰国特色菜,在各式各样的所有咖喱当中,抱歉,椰奶就是例证。

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7.椰汁鸡汤

可能是世界上最爽口的汤,喝过一口就停不下来,椰汁鸡汤（南姜炖鸡）将椰奶与柠檬草、南姜（亚洲姜）和鸡肉做成一道菜,椰汁鸡汤脱颖而出,它的味道比冬阴功汤更甜、更清淡,在满满一桌泰国美食当中。

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8.Kao Phad （炒饭）

看过《食神》的都知道,百吃不厌的炒饭,这就是“暗藏玄机”的炒饭,周星驰最后做了一碗炒饭,加上您爱吃的肉（虾肉和鸡肉最受欢迎）、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜和番茄,咋眼一看,火候、配料都很有讲究,怎么能叫一道菜呢,啊哈,可别小瞧了它,炒饭不过是一大盘米饭而已,尝一口便知,依照个人口味添加调料和辣酱即可享用。

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9.马沙文咖喱

所以猪肉也用作食材,一般选择牛肉或鸡肉作为食材,Massaman （马沙文）是泰语“穆斯林”的意思,因为他们才有了这道由椰奶、番茄、烤花生、香叶、糖、肉桂和罗望子汁调制而成的佳肴,要衷心感谢他们,但由于佛教徒对此极其喜欢。

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10.Khao man gai（鸡饭）。

然后再用鸡汤煮米,鸡饭除了美味可口之外,在专卖鸡饭的小摊和普通餐厅均可吃到,鸡肉慢煮到软嫩,搭配鸡汤和甜辣酱,这在泰国就相当于英国的炸鱼薯条,这道无处不在的小吃大多在白天供应（售完为止）,这意味着,胆固醇含量也很高,它是绝佳的午餐小吃。

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