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家庭农场旅游

一、农庄的规划原则

1、农庄的规划理论

2、农庄的生态理论规划

我们再规划休闲生态农庄时候必须要保护景观区的生物多样性,二是要大力发展生态农业,重要因为大量不合理的施用化肥,我国目前的农村生态环境遭受破坏的问题较为严重,就不能够不提现代生态学这门学科,环境是观光园发展的前提,减少化肥和农药的使用,控制和防治农业环境的再污染,还有很多农庄在整体规划设计中,没有能够充分的把握好可持续发展理念,我们谈到休闲农庄,环境是生产力,促进生态的良性循环,改变现有的不合理的耕作方式,农药,包括了所有的个体、种群、群落和生态系统几个层次,我们急需要采取有力的措施来加大规划和建设力度,现在在我国已经有一部分农庄经营者们开始在有机蔬菜、有机水果、放养家禽、不再以配合饲料饲养生猪和鱼等方面作出了有益的尝试,这是现今新兴的一种共识理念,生态学（Ecology）,一方面我们要加强对基本农田的保护,它是最先研究生物界的内容,也是物质基础,除草剂等,生产更多的绿色食品,但受传统观念、技术、资金的限制,此为卖点的少之又少。

发展休闲农业的本质上就是发展生态农业,促进农业可持续发展,协调经济与生态的关系,我们要知道,遏制常规旅游对旅游资源的过度开发以及给环境带来的负面影响,在提高农业综合生产能力和增加农业收入的同时。

采用先进的生态工程技术和现代农业科技来作为指导,其实生态农业技术在我国已经有几千年的深厚基础,但是目前仍存在低技术、低效益、低规模、低循环的不足,引导我国休闲农业走上可持续发展的道路,我们应当运用现代生态学的原理和方法。

3、农庄的乡村文化展示规划

再如我国东北的很多休闲农庄将二人转容入到农庄中参与表演,所以我一直认为乡村文化就是我国特色的快乐文化,但是能够给游客带来快乐,我们在休闲农庄的规划中,休闲农庄的规划设计应与当地乡土文化充分结合,休闲农庄的开发,有很多人士认为乡村文化是低俗的,文化内涵在农庄中的份量,我想乡村文化只要存在就应该有它存在的价值,又能够尽情享受民族快乐文化的魅力,台湾的许多休闲农庄主都具有很强的传承和展示乡土文化的责任感和使命感,休闲农庄的主题必须要与地域文化密切相连,既让游客感受到大自然无限风光,能做到让特定的乡土文化贯穿于整个庄园中,他们充分挖掘和整理乡土文化,与农庄所具有的吸引力是成正比的,邀请当地民间艺人参与表演,要注重农业文化和民俗文化内涵的挖掘,我不这样认为,虽然没有高雅,“越是地方的,越是世界的”,以文化来支撑旅游脉络。

4、农庄的因地制宜规划

我们要求按照“准确定位、统一规划、合理布局、配套完善、科学管理、综合开发” 的原则,我们还要特别注意在农庄建设规划设计中,我们应该充分利用原有的各种资源,我们只要因地制宜的进行合理规划布局,切忌将整个场地样推土机推成一块平地来规划设计,坚持保护、开发、利用并重,宜渔则渔,宜牧则牧,如自然地形地貌,自然植物群种,应该做到人无我有,人有我精,使其这些资源来发挥其天然的优势,实现“社会效益、生态效益、经济效益” 相统一,休闲农庄的动人之处在于其自然之美、乡土气息、农业文化与娱乐休闲等元素的充分结合,宜果则果,产业对接,注重结合,不要盲目照搬别人的项目,我们要在内容设置上办出自己的特色,不应大兴土木,还能够减少基础性投资。

5、农庄的兼顾季节因素规划

季节因素对休闲农庄的旅游产品种类、建设规模、客流容量等有很大影响,而在我国南方气候及其生态环境就相对比北方要好多的,合理调整休闲生态农庄的观光项目,故我们在休闲农庄的规划中,还有在我国北方的一些地区,休闲旅游业具有很强的季节性,北方可以可以利用大棚温室等农业设施发展农庄种植业,如在我国每到双休日和一些特定的假日都游客人满为患,特别是江南山地立体农业特征极为突出,尽力做到一年四季都能够为游客展现一幅忙闲有序、农业景观四季变化分别有致的具有自己特色的乡村场景,如在我国长江中下游及以南地区,农业景观所呈现的自上而下由农耕或园艺型经济林用材林到山地草场的递次变化,平时游客相对又很少,导致农业观光的旺季时间较短,应本着兼顾季节因素的原则,来避开这些不利因素,山地资源丰富多彩,我们一定要根据当地的季节性等实际情况,因一年中寒冷月份居多,气候条件得天独厚,也可以特种养殖为主体,总之。

二、农庄的生态规划

现代科学发展的趋势之一就是它的生态学化以及各学科与生态学的结合,从科学的发展动态看,生态学给各学科的结合提供了一个共同的研究平台,如今,并逐渐浸入其它领域,成为名副其实的生态科学体系,21世纪已成为了生态学的世纪,生态学已成为解决一切与生命现象有关问题的一般科学方法,甚至也超越自然科学,现代生态学已不再是生物科学分支下的小学科,其性质已超越生物科学。

我们在休闲农庄的规划建设中,对休闲农业旅游者的需求、休闲农业的特征和趋势等他们都缺乏深刻认识,在当前的各农庄规划中,各农庄主往往或根据经验融合自己对休闲农业的体会而自行设计,大多数只是简单的提供吃,玩之类的简单服务,因看好休闲农业的发展前景转而投资休闲农业,我国相当一部分农庄主是在房地产行业和流通行业中完成原始资本积累,造成旅游者没有新鲜感,或直接照搬照抄先进地区的代表作,粗制滥造,大动土木,建筑外观雷同,内部布局失当,功能单一而接近,住,很少有精品,所以回头率低,为了走出这一怪圈,一定要注意以下几个方面：。

1、合理利用农庄现有的天然植物

所以我们在规划农庄时就需要对当地现有的一些植物群落结构进行认真研究,因此不同结构层次的植物群落共同存在是十分重要的,在休闲农庄内,最好的方法我们建议是尽量保存现有的植物群并加以合理利用,天然植被和人工创造植被往往担负着生产、娱乐、观赏、生态等诸多功能。

必须要以具有地域性的植物群来作为我们农庄的背景,即使我们人工创造植物群也要兼顾地域性,农庄所在地域现有的天然植物群,这对我们规划休闲农庄而言,我们在建设休闲农庄时,都是其更能够适合该地域生长的植物类型,是十分宝贵的财富,长期性和效益性。

也就决定了休闲农庄植物的观赏特征,休闲农庄的天然物群落须有一定数量的植物品质组成,它们决定了我们农庄外貌,而不同的植物品种组成,特别是一些在当地有优势的特色品种。

天然植物群落应该适应当地区域的气候条件,是我们的一种永续利用资源,我们可以对区域内的生物资源,还要创造出与当地气候环境相适应的顶极植物群落,有的复杂、有的简单,而我们人工种植的农作物或者绿化树种等就要简单得多,按照植物群落学的理论,休闲农庄区内的主要植物,我们如何“永续”,特别是植被资源做出更加合理的配置和开发,一般都会形成不同的垂直结构,如乔木层、灌木层、草本层等,另外,以利于形成良好的生态系统。

2、农庄的人工创造植被

我一直不赞成在休闲农庄区内开始就完全破坏原来的植被而全部进行人工创造植被,那我们就必要进行人工创造植被,人工创造植被时,我们要把品种选择视作农庄的一种永续的利用资源,选择适合本区域生长的有一定特色的品种,我建议最好的办法就是要保护好农庄地域现有的植被,如短期内可以产生良好经济效益的特色果树,农庄形成的特色和前期,目前在我国的很多农庄特别是南方地区的一些农庄主都犯了这样严重错误,在选择品种同时,经济效益,这对于休闲农庄的建设管理,并能够产生长期的经济效益,我们必须要利用科学规划理论与当地气候环境相适应的顶级高效益植物品种,在现有的植被基础上我们可以进行更加合理优化,如果在北方一些地区本来没有原植被,中后期农庄的收入来源,我们要根据当地的地域气候等条件,意义都十分重大,前面已经说了,当然,因此,苗木花卉,还有中长期的绿化类树种,如广玉兰,香樟,桂花,玫瑰树等。

3、农庄的景观与生态

城与乡应该有机地结合在一起,现代城市人口越来越稠密,生态环境越来越脆弱,城与乡同等重要,美国著名城市学者路易思?芒福德就说：“城市与乡村不能截然分开,我们的休闲农庄的规划也应该与现代城市的规划进行有机的衔接起来,如果问城市和乡村哪个重要的话,应当说自然环境比人工环境更重要”,将来的城市必须要与田园结合,在20世纪,众所周知,从这种结合中才能够产生人类新的希望、新的生活、新的文明,由此。

发展休闲农业生态旅游要以景观生态学的理论为指导,把休闲农业的旅游理解为将农业生产经营活动与休闲观光结合起来的经营方式,但各种形式的休闲农业生态旅游,很难形成全新的景观空间配置结构,即景观的空间配置结构,充分发挥农业景观的生态、休闲和参与功能,我们在规划休闲农庄时,目前一些休闲农庄的规划和设计,通过规范的方法和途径对各类农业景观进行合理的空间配置,而且还可以作为生态旅游资源来开发利用,我们的休闲农庄不仅能生产有机绿色食品、工业原料等,形成独特的农业生态景观、山水秀丽的田园风光景观等,是提高休闲农庄的开发价值和综合效益必须手段,我们必须重视农业景观的建设、改善和塑造良好的可持续发展的生态环境,我们要改变传统农业中以单一生产为主的经营方式,可以运用现代城市景观生态学有关方面的理论,这样才能够增强我们农业景观对游客的吸引力,在很大程度上均可表现为一定的土地利用方式,然而,实际上多具有区域实用性和偶然性,所以,所以。

才能够有利于增强以后农庄生态系统的更加稳定性,珍稀植物种植园,我们只要用这个理论来指导我们的农庄规划,农庄区域内一个稳定的生态系统与物种多样性的景观是密切相关的,这样就能够更充分的发挥农庄的生态功能和使用效益功能,我们可以根据农庄的现有的特色甚至复杂地貌,小斑块可以分为玫瑰种植园,生态系统则往往是比较脆弱的,瓜果种植园,荷花种植园,廊道可以弯曲,廊道可以二边栽植葡萄,在一些周边区域适当利用小斑块与小廊道的景观结构和功能原理,香草种植园等等,所有的地被植物,常绿化植物必须有机结合,而参与了人为活动的休闲农庄,对庄园进行更加科学规划与管理,护土等生态作用,我们根据当地气候等条件只要合理的规划做好了,宽窄可以根据地貌适当调整,这样才能够起到保水,一定要与内部主交通道路相结合起来,藤本月季等形成一条绿色走廊,乔木。

4、农庄的环境规划

景观规划就是一种合理使用和管理土地的活动,能保证人、植物、动物、及其生存所依赖的资源都有适宜的生态环境或存在的位置,这就是指所有农庄开发利用的项目都与自然存在很大的关系,所以我们的农庄规划人员必须具备生态规划理论和生态规划知识。

这种方式早已经被国际上的生态农庄淘汰,形成景观独特的土生原生态草坪,然后再铺上进口草皮来覆盖地面裸土的绿化方式,因此有很好的保护当地生态的功能,虽然用草皮覆盖裸土能够减少扬尘源,但由于草皮草种单一,一般都是采用铲除固有的原生草坪,取而代之的是让当地的野花野草生长起来,能为当地的昆虫、鸟类等生物提供良好的生存条件,在这样的自然原生态草地中的草类植物种类是多样的,我国的许多农庄主,当前,愉悦视觉。

这就是为什么流行于欧美国家的草坪园艺很长时间未能进入中国园林的原因之一,最简单的办法就是参照中国古典园林能营造的环境效果来发现别国的园艺方式是否适宜中国,中国古典园林设计中一直没有草坪部分,其实我们中国人是世界上最早懂得园林美的民族,我国一部份农庄一味求洋、不根据中国传统园林理论,也是最早开始用培植花草、栽种树木的方式来为自己的居住环境增加美感、欢愉和舒适度的民族,各类西式园艺方式在不断的流入中国,而进口的美国冷季型草坪却在以上方面毫无任何环境正效应,中国园林能带来的典型环境效果有：挡风、消暑、降尘、保水、养土、吸噪、乡土物种特色明显等,因为中国的气候条件差异太大了,种植草坪起源于英国北部苏格兰地区,古人数千年的园林实践为我们积累了丰富的搞中国特色绿化的经验和知识,既不符合我国的实情,他们当时需要大量草坪用地来建设高尔夫球赛,在苏格兰却是可以在半天然状态存在的,而我国的一些高尔夫球场是需要花费高昂费用来维护,游客很难产生美感,在那里海风大、气温低、小雨不断,一段时间以来,树木生长困难,在与其他国家信息交流日益频繁的今天,哪些我们可以借鉴,哪些我们必须避免,如何判断和决定取舍,比如,且草地遍野,“造就”了大批雷同、生硬、突兀、浅薄的建筑,又与当地的文脉完全脱节,对此我们应深刻反省。

三、农庄的规划内容

我认为在我国目前创办的农庄主可以要分为以下几个类型：如观光休闲型,我认为在我国的休闲农庄创办和经营远远不只这么简单,我国的现代休闲农庄市场定位很多很广,一个休闲农庄前期的市场定位将会直接影响到该农庄以后的发展成败,观光生产经营效益型三种,可能大多数只是简单的认为休闲农庄就是好看好玩,什么是休闲农庄,观光生态型,目前在我国很多人们思想里,我参与过国内数十家休闲农庄的规划,各有一点点特色的这么一种印象,我们从现代社会发展学和经济学上来讲,但是,最近十多年来,我都进行了后续的跟踪调查,我发现,经过我多年的总结。

但缺点是往往都不懂农业,只以休闲为主,一般都是选择一块好的风水宝地,他们的优点是都有很强的资金实力,在休闲农庄内大多数只进行餐饮、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等项目,不懂生态学,他们经过资金积累后将大量资金投入到该行业的,这一类型大多数都是从事工业和房地产行业的老板,观光休闲型：在我国目前比较流行,他们相信风水,建的也比较多,然后照搬别人的东西,让游客缺乏体验。

投资大,占地面积大,靠门票收益收回投资慢,观光生态型：由于需要良好的地域风景资源,其它收入来源有的不明确或者十分有限,所以在我国目前建设这个类型的农庄相对较少。

今天我就和大家谈谈观光生产经营效益型的休闲农庄的建设吧,生产经营效益型农庄：可以更加灵活的安排农业产品生产和经营,让前来游客不同季节始终充满新奇感觉,固定游客率和好评指数都会大幅增加,我想这个类型的农庄也是我国将来农庄的重点发展方向,这个类型的农庄目前在我国比较流行,同时也可以不断进行创新,前景十分广阔,所以。

1、农庄的前期重要分区与规划

也就是要求我们的农庄主必须培养忠实的长期的目标消费游客,让一个游客一年中来农庄几次,一定要分区布局,每次都有新的感觉和新的体验,这样才可以做大做强,我认为主要包括五个必须的部分:生产区、农业科技展示区、产品销售区、景观区和休闲区,这个特色不是哪一点,我建议农庄经营者,典型的观光生产经营效益型的休闲生态农庄规划,我认为农庄要根据不同的季节能够提供不同的特色服务,农庄规划建设最重要的是做到你的特色。

一定要采取对服务内容进行细分,以获得更多的游客消费群体,量身定制不同的游客可以接受的消费价格,采取分期实施、逐步完善、适度规模发展,使环境优美、服务体贴到位、提高品味,吸引留住客游客和游客还会再来,农庄的建设可以根据资金等情况,并坚持生态优先、方便经济原则。

2、农庄的生产区

生产区主要还让游客认识农业生产的整个全过程,生产区内主要的生产项目为:农作物、果树、蔬菜、花卉园艺等种植,让他们从中充分体验现代农业生产的乐趣,尽可能的能够让游客在农庄内参与农事活动,生产区要突出项目和品种的特色,以生产珍稀,让游客观赏以后很快就能够产生购买欲望,生产区通常选在土壤、气候条件良好,高质量的农业产品,能满足多层次游客尤其少年儿童的求知、求真、求趣的需要,大概占农庄总规划面积的50%左右,必要时还可以营造具有吸引力的氛围,有灌溉和排水设施的土地上,畜牧业,林业经营,渔业养殖等,独特。

3、农庄的农业科技展示区

农庄的农业科技展示区主要功能就是开展生态农业的科技示范、农业科普教育的示范、农业最新品种的示范等项目,农业科技展示区和生产区一样,来增强游客对现代农业科技和传统农业知识的认识,适当新建一些温室、沼气、太阳能等现代化的生态农业设施,向游客展示现代农业独具魅力的一面,必须要有丰富的创意才能把它激活,才能够有效的整合生态资源,加深他们对农业的了解,要求每一个创意都必须含有战略因子,通过把这些好的品种和好的技术都浓缩到这里,休闲农庄是地域性较强的主题项目,所以我们在农庄规划的时候,大概占农庄总面积的10%左右,适当引进一些国内外珍稀植物和动物新品种,也应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段,要立足于高起点、高标准,我们还可配备导游解说员和一些必要的宣传资料。

4、农庄的产品销售区

我国现在的许多农庄都将发展重点定位于农家餐饮,休闲农庄并不仅有生态观光区和餐饮这样卖点,事实上我们的农庄已经将生态区、休闲娱乐区、综合服务区连成了一条链,特色也不浓,产品销售区大概占总面积的5%左右,产品销售区位置要在交通便利、位置明显之处,人们可以在一次游玩中尽情领略不同特色的生态风光,这样既可以争取农庄内游客消费又可以兼顾农庄外过客的采购需要,特色食品等等,发展定位上出现了严重的偏差,这样品位不高,其实在我国这样一个人口众多的国家,最好能够临近园区外道路,一般要坐落在主干道两侧,如有条件,乡土文化。

更可以通过特色旅游纪念品的销售,我们还可以把一些包括当地民间工艺品、特色民俗纪念品、园区旅游纪念品等,通过产品销售区的建立,达到宣传我们农庄、提高我们农庄知名度,我们以特色产品入手,这样可以提高农庄的经济效益,我们可以根据做大做强农庄旅游产业化,如生产销售有机特色食品、名贵植物盆景等等,做到特色服务,推动农庄产业队伍的形成,建立一个能够立足市场需求的农成品生产基地,也增加了当地农民群众的收入,可以有组织地形成规划设计,开发立体农业,唯庄所有、唯庄所售,并适当开展营销,另外,促进乡村经济的发展。

5、农庄的景观区

我们要根据农庄建设所在地的现有条件,景观区内可以设置观赏型农田、特色观赏瓜果,特色观赏苗木、特色花卉、湿地、水际风光区等等,景观区可以使游客能够身临其境的感受田园风光和自然美景,当然这个不是我们每个的农庄都能够创造的条件,相信这样的休闲生态农庄就不用担心游客少了,景观区通常位于地形丰富多变、原有景观资质良好的地段,来灵活运用规划建设其中几项就可以了,如果我们的农庄能够让游客进来就尽力体现田中绿野、山中绿荫、道中绿廊、沟中碧水、庄中花、草、树相映衬,大概占总面积的30%左右,是游人放松身心、体会农业魅力的理想场所之一。

6、农庄的休闲区

体验乡村风情的特色活动,休闲区的开发使游人能够深入农村乡村特色的生活空间,休闲区一般都是修建度假宾馆饭店和休闲娱乐功能与一体建筑群为主,另外如乡村风情,休闲区内可设置建筑项目有:如小木屋、传统民居,总是与我们农庄最初设计的设想相差甚远,但是现在的很多中小农庄呈现在我们游客眼前的景观往往是建设十分粗糙,工程往往都由当地建筑队或者亲戚朋友来承包,休闲区要建在位于环境好的地段,他们从景观的创意、设计、布局、命名等都不错,但是目前我国的一些农庄经营者,而当地的这些工程队往往由于专业素养、施工经验、见识等的原因,占地约为农庄的10%左右,其实在我们这样一个乡村人情的社会里,享受休闲农业带来的文化乐趣,当然这是施工方的问题,表演活动场所,阳光餐厅等,渔家垂钓等等,可以看出其独具匠心,有的造型失真,有的投入使用不久后就一片陈旧破败的景象。

农庄休闲区的建筑群是代表我们农庄形象,也是我们农庄经营效益最好的一个项目,我们在投资建设休闲建筑群时,展现我们农庄档次的核心板块,信誉好的大公司来承建,所以,要认真规划设计,如果资金不足可以缓建,要建就一定要承包给实力强大。

四、农庄的交通道路规划

农庄的交通道路规划包括对外交通、入农庄交通、内部交通、停车场地和交通附属用地等等方面。

主要道路:连接对外和农庄主要景点的主要路面,路面宽度一般为5-8m,宽度必须要求二辆小汽车能够顺利相互通过为最低标准,道路纵坡一般建议小于10%。

次要道路:深入各个景区点支路面,路面宽度为2-4m,地形起伏可以较主路大一些,坡度大的我们也可做平台、踏步等来进行处理。

游憩道路:为个景区内的游玩、散步小路,布置可以随便自由组合、形式可以弯曲多样化的形式。

五：农庄的生产规划建设

1：农庄的生态林区:重点种植经济效益高的绿化树种,布置色彩丰富、季相变化多样的树种,如小型彩色树种,花灌木与草花相结合为辅,形成高矮不一、前后有序的自然效果,包括珍稀植物园及其保护区、水土保持和水源涵养林区等,还可以以乔木为主,根据各园的主题立意和文化氛围,玫瑰,盆栽荷花睡莲等等。

可采用园林设计手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空间感更加突出,对于农庄中大面积的开阔生态景观,设计中要对原有地形进行适当改造,同时还要考虑对现状的不良景观进行适当改造与优化,各景观要素的组合要自然和谐、相辅相成,可借鉴“大地构景”手法打造大型景观,休闲农庄内农田有着举足轻重的分量,农田的布置要和园区其他要素相互融合、衔接流畅,以适应观赏者对景观的要求,提升景观的可观性,缺乏空间变化及层次,如大片稻田、缀花草坪等,如过于平淡,做到精益求精。

2：农庄的观赏(采摘)林区:一般位于主游览线、主景点附近,可满足观赏采摘要求,要求处于主游览视线内的植物形态、色彩和高品质的品种都要有特殊视觉。

再让这些种植与养殖有机的结合起来,主要养殖一些特色品种,3：农庄的生产区:为观光园的核心部分,生产区以生产为主,也可以种植一些经济效益高的品种,如有机瓜果菜,如野猪,豪猪,山鸡,孔雀等等,绿化高档树种,四季桂花,食用玫瑰树等等,最好能够形成一个良好的生态链,一些容易发生疾病的小区域应该禁止游客入内。

生产区还可以以大片的农业作物组成绚烂多姿的田园风光,成片的观赏花卉和观赏药材、可观花观果的亚乔木沿路或集中栽种,高大的乔木适当点缀,形成田园牧歌般的自然佳境。

4、农庄道路两旁的风景林带

随路的自然曲线结合路旁的地形,不等距地自然式种植,道路是联系各景区、景点的通道,主要道路两侧栽植以乔木为主,是游人的必经之路,适当配置少量花草灌木,使其高低错落、疏密有致。

以花的娇美姿态和艳丽色彩吸引游人,游人从浓郁的花丛中穿越会获得美的享受与熏陶,特别是盛花时节,支路由乔木与灌木结合的树丛自然植于路边,形成“林中穿路”,还可形成“花径”。

路口与道路的转角处,巧设对景、障景、透景,形成不同的空间,给游人以生动变幻的视觉感受,丰富了游路景观。

又便于步道的命名,也便于游客对庄园内道路的识别和记忆,台湾的休闲农庄十分重视打造自然生态游道,我们完全可以创造自己的玫瑰树大道、杜鹃步道、香樟大道、桂花小道、玉兰大道、樱花谷等等,难得的是经营者时刻不忘形成特色、重视游客感受的这份心思,如垂榕步道、榄红步道、樟林小径、百香果绿色隧道等,在特定的游道两旁有意识的突出的大规模种植单一植物,既构成了一道别致的风景,要做到这一点绝对不难。

5、农庄景点及接待设施周围的植被

景点周围的植被要突出景点的内涵,自然景点周围植被好的要保护原貌,人文景点的周围植物配置要同人文景物相宜。

以衬托建筑、谐调和丰富建筑构图,赋予建筑以表现时空的季候感、强化建筑性格的认知感,及烘托建筑环境的氛围感,对不同类型、形式、色彩及功能的建筑要选择与之相宜的树木及采取相应的配置方式,接待设施旁的植物配置要与建筑谐调统一。

在接待设施附近的开阔地带和场地配置一定的草地和草坪,可供观赏、休憩、野餐,甚至在紧急时可做停机坪。

六、农庄的环境保护规划

旅游业的发展可能造成一定程度的环境污染,保护好环境就是保持正常的生态平衡,而旅游资源并不是可再生资源,保护风景资源不被破坏,使旅游业具有持久的生命力,我们保护好了生物多样性,就是保护了我们人类自身及其生存环境,达到良性循环。

切实保护好农庄的生态旅游资源,旅游景区内的一切景物和自然环境必须严格保护,建设农庄的时必须遵循保护为主、适当合理开发的原则,根据《中华人民共和国森林法》与《中华人民共和国环境保护法》的有关规定,不得破坏和随意改变,实行依法治理。

1、农庄的生态环境保护

也可以使用木柴、稻草、天然气或者低硫煤来做燃料,为了保持农庄的空气质量,休闲农庄的环境质量包括空气、水质、卫生、噪音等方面,如果使用煤做燃料我们要求配置高效消烟除尘设备,严格控制烟尘的排放,严格控制有害气体的排放,对于农庄区域内的接待服务设施和其他人居地区的取暖供热、饮食制作,交通工具要尽量采用电动车、人力畜力车或排污率低的车辆,最好应用沼气和太阳能,如有水岸边际原有建筑搬迁、拆除、砍伐植被、我们必须尽可能的恢复其自然景观。

2、农庄的景观资源保护

旅游区内的各项建设都应与景观协调,改善交通、服务设施和游览条件,景观资源保护也包括了对自然与人文景观的保护,保障游览者的安全和景物的完好,有计划地组织游览活动,农庄区内的一切景物和自然环境,我们都必须严格进行保护,使得森林景观更加丰富,按照规划确定游览接待容量,不得无限制地超量接纳游览者,同时根据景观审美原则,并制定具体保护措施,不得建设大型工程设施,在游客集中的游览区内,对景区的重要景物、古树名木,要有计划地进行调查、鉴定,合理地改善植物品种结构,加强安全管理。

3、农庄的生物资源保护

生物资源包括动物资源和植物资源两大部分,农庄区内的一切生物资源都是重要的旅游资源,从而实现生物资源可永续利用的目的,生物资源的保护要坚持保护、培养、合理利用相结合的思想。

应监视、监测旅游区内环境对野生动物的影响,尽量为野生动物创造生息繁衍的好环境,保护森林动植物资源,不要破坏或影响自然植被和物种的生长、繁衍环境,不仅保持了景观资源,特别要保护好珍稀植物和古树名木,使其长居于风景区内,帮助益鸟益兽度过恶劣的气候环境,而且维护了生态系统的平衡,如挂鸟巢、安放水槽、食槽,在开发建设的过程中。

要保护好野生动、植物,旅游区内禁止开荒,确保旅游区的生态平衡,必须要全面、深入、持久地开展野生动、植物保护法的宣传教育工作,实施管理与保护,其收入用于保护建设,自觉遵纪守法,并能与违法行为作斗争,杜绝火灾,必须配备一定数量的专业人员,开展观鸟旅游活动,增建服务设施,给游人提供一定的场地使之与动物交流,达到陶冶性情、培养爱心的目的。

4、农庄的植物病虫害防治

应做好病虫害的防治,以生物防治为主,化学防治为辅,做到早预防早发现与防治,查清病虫害的种类、危害程度、地点、规模,在对植物资源保护的同时,要建立预测预报制度,尽量防止环境受到污染,对改进的各种观赏树种及绿化树种必须严格地检验,防止外来病源入侵。

七、农庄的管理规划

1、休闲农业发展资金筹措

我们要多渠道筹措休闲农业建设所需投资,建立投资基金、利用外资、集体投资、个人投资及多种融资渠道解决,建立科学合理的筹措资金办法,要充分利用国家助资、财政补助、银行贷款,根据国家对农业的扶持情况,提高休闲农业投资效益,开辟新的投资渠道,我们可以把休闲农业的资源开发和农产品开发等都列入我们农庄的基本建设计划中。

（1）、国家农业部农业拨款项目：。

1、农业综合开发专项项目：优势特色种养殖示范专项、良种繁育项目、设施农业技术集成产业化示范、农副产品深加工技术产业化示范、绿色环保型农业投入品的产业化示范、农业信息化示范 现代农业产业化专项、重大农业技术转化、区域特色优势产业、农民科技培训和科普、农村科技服务、农村信息化、资源高效利用、节水农业、现代农业装备与农业高技术、。

2、秸秆养畜项目：饲料作物种植基地、饲料加工机械、秸秆处理设施、秸秆饲料和畜产品检验、检测体系、。

3、引进国际先进农业科学技术计划项目：小麦、玉米、大豆、油菜、苹果、甘蔗、奶牛、种猪先进生产技术,蔬菜、水果、杂豆、花卉、花生、芝麻、燕麦、向日葵、马铃薯、食用菌、辣椒、茶叶、亚麻、中药材、水牛、池蝶蚌先进技术。

4、农业科技跨越计划项目：水稻和旱稻生产技术集成、专用小麦新品种示范及配套栽培技术集成、优质棉生产技术试验示范、优质苹果生产和加工技术集成示范、黄羽肉鸡优良鸡种养殖及加工技术集成示范、优质高产奶牛养殖及奶制品加工技术中试示范、青饲收获及青贮技术、机具中试示范。

5、优势农产品重大技术推广旱作节水项目：集雨蓄水节灌技术集成、膜下滴灌技术集成、抗旱保苗技术集成、因水调整种植业结构,蔬菜设施水肥一体化高效节水集成、坡地生物篱和缓坡地等搞种植技术集成。

6、国家丰收计划项目：农牧渔业优良新品种、农作物高产模式栽培技术、低产田土壤改良技术和各种单项增产技术、设施农业、地膜及其他化学材料利用技术、优化配方施肥及其它科学施肥技术、节能省水机具和科学灌溉技术、农作物病虫草鼠害、畜禽鱼疫病综合防治技术、优化配方饲料、畜禽、鱼科学饲养、繁殖技术,取得最佳饲料报酬技术、海、淡水产品精养技术和近海、湖泊、江河等大中型水域水产资源增殖技术、农牧渔业产品保鲜、加工、贮运等技术、农牧渔业适用机械化先进技术。

7、全国农民工培训规划项目（阳光工程）：引导性培训、职业技能培训、岗位培训。

（2）、国家财政部农业扶持性拨款项目。

1、中药材生产扶持资金项目：野生药材资源保护和野生药材变家种家养的科研开发及成果应用、中药材种植养殖先进技术研究和推广应用、大宗、紧缺品种的中药材基地建设、中药材种子、种苗基地建设、中药材存储技术研究及改善中药材仓储设施、中药饮片加工技术研究和推广应用。

2、国家农业综合开发项目：土地治理项目、多种经营项目、农业高新技术示范项目。

3、国家农业综合开发产业化经营项目：经济林及设施农业种植、畜特水产养殖种植基地、农产品加工、储藏保鲜、产地批发流通设施。

（ 3）、国土资源部农业科技项目。

1、土地开发整理项目：重点土地整治项目、示范项目、补助项目。

（4）、国家水利部农业科技项目。

1、水利部科技成果推广项目：重点项目、自由申请项目。

2、农业综合开发水利骨干工程项目：农业综合开发区灌区的节水灌溉。

（5）、林业局农业扶持性项目。

1、经济林、花木之乡项目：全国（中国）经济林、全国（中国）花木之乡。

2、经济林、花卉示范基地项目：全国（中国）经济林示范基地、全国（中国）花卉示范基地。

（6）、国务院扶贫开发领导小组农业扶持性项目。

1、国家扶贫资金管理项目：种植业、养殖业、农副产品加工业。

2、“少生快富”工程

以上只列部分,仅供参考,国家近些年对农业项目扶持资金越来越大,要及时和政府相关部门联系。

2、休闲农业人力资源开发规划

建立一支从休闲农业的技术开发、管理至旅游服务的业务水平较高、素质良好、职业道德规范的人才队伍,建立建全良好的休闲农业营销、策划、管理人才培训制度,将休闲农业人才培训作为一项长期性的休闲农业基础工程常抓不懈,加强与省内外成功的休闲农业旅游基地及教育部门的联系,定期进行职业技能和职业道德的检查、培训,加强工作人员的管理,建立正常的人才引进,委托代培高层次的人才,培养,流动机制。

3、休闲农业组织管理体制

(1)管理体制

应在休闲农业主管部门的统一管理下,实行自主经营、独立核算,并且有法人资格,其工作职能是负责休闲农业旅游区的全面开发建设与经营管理。

(2)机构设置

合理的机构设置是使休闲农业事业健康发展的基础保证,分设以下各部门:综合管理部、开发建设部、技术部、旅游经营部、财务部、安全保卫部等。

(3)、政策措施

将休闲农业开发作为重点项目扶持,建立、健全休闲农业发展的系列规划,使休闲农业开发的管理进一步科学化,经营中要争取相关部门给予更加优惠的政策、资金支持。

八、观光休闲生态农业模式所具备的各种特征。

生态种植模式及配套技术,生态渔业模式及配套技术,生态畜牧业生产模式及配套技术,平原农林牧复合生态模式及配套技术,草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术,设施生态农业模式及配套技术,观光生态农业模式及配套技术,南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术,这十大典型模式和配套技术是：北方“四位一体”生态模式及配套技术,丘陵山区小流域综合冶理模式及配套技术,2003年农业部科技司今年向全国征集到370种生态农业模式或技术体系,我们首先要了解国家目前鼓励的现代生态农业技术,具有代表性的十大类型生态农业模式,并正式将此十大模式作为今后一段时间农业部的重点任务加以推广,通过专家反复研讨,遴选出经过一定实践运行检验。

如果你即将创办自己的农庄,那就看看下面的休闲生态农庄应该具备的一些主要特征,然后你计算一下,你已经具备和能够达到哪几项。

1、观光：

一是地理风貌观光：如：观赏特有的山大沟深、山尖坡陡、梁峁纵横、绵延不断、群山环抱、多路相连、多村点缀的风光,观看农村田园风光、高山流水,观赏春花、夏绿、秋黄、冬褐四季分明的山色。

晨看浓雾、夜听风,春看山花烂漫,二是物候观光：如：早观日出、晚观霞,夏尝风雨彩虹,秋品山村秋色,冬眺千里冰封、万里雪飘。

三是古迹文化观光：如：参观当地古迹,了解民情、民意、民风。

现代农业种植与养殖新技术,种养结合的生态循环农业项目,四是现代生态农业：如：珍稀动植物新品种,还有其它特色的。

2、休闲：

住：冬暖夏凉的高档宾馆、土石窑洞、小木屋、农家小院,吃：坐土炕、吃农家饭,玩：垂钓、游泳、日光浴,骑乘、狩猎、棋牌、山地健身等,娱：在演艺广场与民间演艺人员共同参民歌民俗剧的演出。

3、采摘：

让游客即体验收获的喜悦,根据不同收获季节,指导、组织游客直接进入田间地头、大棚、园子里用农民特制的筐、篮、篓等进行有偿采摘新鲜水果、时令蔬菜、瓜果,又观赏田园风光,即增长见识,又感受劳作。

4、购物：

用自行编织的形状各异、规格不同的筐、篮、篓将生产的杂粮、野菜、蔬菜、水果、肉类或经特殊加工的熟制品盛于其中,进行包装,并收集农村针织、编织、剪贴、手工等工艺,让游客根据喜好、能力自行选购。

5、品尝：

在采摘品尝、入住品尝农庄的特色产品的同时,还应该有农家土菜,让游客真切感受乡村的饮食文化。

6、农庄的农事活动

让游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程,让游客在农艺人员的指导下,参与有偿农事活动,由农艺人员代管,打造农事活动节令盛会,并广泛举办粮、菜、蔬、果生产竞赛活动、赛畜活动及农产品交易活动,吸纳周边村、镇、县农户参与,也可以直接将田、园、圈租赁、承包给游客,根据农事季节。

7、农庄的农耕文化：

大力开展农艺展示、大秧歌演示及婚事活动,做到天天有展示、夜夜有演示、时时有婚事,挖掘文化资源,让游客参与其中,随到随体验。

九、体验式家庭生态农庄设计方案

一、指导思想：环保、体验、盈利

山场面积20亩以上,水面积5亩以上,本方案适宜我国南方山场面积比较大的地区,我们要求拥有土地5亩左右,山场和水面积越大越好。

直观地理解循环经济和环保的过程,它的垃圾和粪便等也是进行无害化处理和利用（生产沼气、养殖蚯蚓）的,能源是绿色的（沼气、太阳能等）,这个循环过程可以这样表示：,1、环保：农庄的建筑材料是环保的,从而让人们从日常生活的角度。

（包括游客亲自采摘瓜果蔬菜、购买土鸡和土鸡蛋）。

（利用生活和养殖生产的废弃物）。

2、体验：在田园风光和农家小院的娱乐的氛围中在地里大棚里亲手采摘各种瓜果蔬菜,在桂花树和玫瑰树下自己拣土鸡蛋,并他们带回去作为家用或馈赠亲友的送礼,这样的经历,将会给久居都市的人们带来新奇和愉悦的感受。

3、盈利：建造一个生态农庄,在出售种养殖产品运营中产生利润。

二、盈利模式：

1、基础产品：养殖、种植产品收入

2、附加项目：观光旅游（食宿和当地地方土特产品出售）收入,游客参与的家庭作坊制作（自酿米酒类、垂钓）。

3、参观门票收入

三、谋篇布局（以下建筑布局、风格,必须在幽雅、闲适的景观设计框架之中）。

1、餐厅（可以设在种植区内）

2、宿营区（木屋或帐篷）

突出大面积四季桂花,产的是桂花土鸡蛋,桂花树下养殖桂花土鸡,3、种植、养殖区。

4、野餐区

5、作坊（礼品酒类、果疏加工、特色烧烤）区。

6、办公和宿舍区

四、基础项目内容

指种植、养殖项目,性质和要求：基础性好、对下游项目有良好的牵引性,每个单项本身就应该产生利润。

养殖粪便可以生产沼气）、观赏性植物（如食用花卉、观赏蔬菜等）,1、经济作物（水果、蔬菜等,废弃部分如根茎叶等可以养殖。

2、家禽（提供散养土鸡,出售鸡蛋,粪便用于生产沼气）。

年出栏12000只商品桂花土鸡,3、规模、建筑设施及预算：循环饲养1000只左右土鸡,年销售土鸡蛋18万个,蛋鸡1000只,预计10万元左右,我们需要养殖保温大棚一栋、六位一体温室大棚（种植附加值高的蔬菜瓜果）一栋,沼气设备一套,动植物种苗购买和生产流动资金。

五、附加项目内容

1、假日休闲：客房、餐厅（餐厅可设在植物温室内,冬季可用）,前期先建餐厅,客房可在收到效益后滚动完成。

2、体验旅游：农事体验、作坊加工体验。

3、野外生存训练：果蔬采集、野炊、防寒防暑训练、露营（适合在山区或模拟山区环境中进行）。

场地50平方米约需5万元,约需10万元,150平方米）,4、规模、建筑设施及预算：a、建造生态住宅一套（包括居室、厨房、卫生间和一个庭院,b、作坊加工区：制作米酒、农家烤肉及袋装食品等。

六、盈利预期

1、总投入25万元,当年既可以开始赢利。

每只赢利20元,可以获得利润22万元,年销售土鸡12000只。

可以获得利润18万元,年销售土鸡单18万只,每只赢利1元。

水产品销售,瓜果蔬菜的销售完全可以维持农庄的所有开支,发展餐饮,垂钓,多年后,种植的四季桂花和玫瑰树都已经长成了大树,有是一笔很大的收入。

这个投资效益的目标应该不算高,这只是最初的情况保守估计,一段时间以后,随着来的人气的增多,餐饮的经营额应该会有较大的增长。

十、生态农庄品种安排参考方案：

一、果树园里养土鸡

面积当然越大越好,我们要求拥山场面积100亩以上好,本方案适宜我国南方山场面积比较大的地区。

种植果树,果树地里养殖土鸡。

购买土鸡和土鸡蛋,（我给广东规划烤鸡项目介绍）,经营：可以让游客自己采摘水果。

二、桂花地里养土鸡

是一种效益好的投资树种,我们可以种植一些四季桂花,鸡喜欢吃,在桂花地里养殖土鸡,这样就可以养出带有桂花香味的桂花鸡,当然也可以下桂花蛋,桂花开过以后落在地上,经营可以参照果园里养土鸡的方法,但是十年二十年后市场稳定,桂花是一种名贵的绿化树种,种植桂花树投资收益时间虽然较长。

香草园,玫瑰园等等

三、山场林地养土鸡

包括租用现有的山场（含林场,竹园等）发展养殖,经营方面参照上面二种。

养殖品种我们可以根据市场情况,我本人认为土鸡市场稳定。

四、荷花睡莲等水生植物搞垂钓

如果你有丰富的水资源,可以发展鱼虾等精养,种植观赏水生盆栽植物,发展垂钓。

五、其它特色品种

3：香草：目前国内外香草品种已达一百多个,还有一些可以食用的香草植物,除观赏,香精油利用,可以制成各种产品,包括盆栽就地销售给游客。

嫁接一些玫瑰树,每年办几次玫瑰节,销售玫瑰鸡等等,玫瑰开过花后的花瓣落在地下,在玫瑰地还可以养殖土鸡,5：玫瑰月季：目前国内外已经有各种新品种三百多个,创办一个以月季玫瑰为主题的生态观光园前景不错,可以引进一些珍稀香味浓的品种,鸡吃。

6：观赏桃花：目前专门用于观赏的桃花品种就有数十个,投资创办一个以各种桃花为主题的观光园对游客很有吸引力,最近几年我国的科研人员有培育了即可以观花有可以结果的新品种。

7：观赏瓜菜：目前用于观赏和食用的瓜菜新品种非常多,如：太空观赏南瓜,不仅可以吸引广大游客前来参观,还可以就地销售给游客,彩色番茄,彩色辣椒,盆景番茄,盆景辣椒等等,北方根据条件可以建部分温室来延长观赏期,选择适合当地气候的珍稀品种,葫芦,只要采用适宜的设施,南方可以做到一年四季供应。

回春菜,壮阳菜,除虫草,跳舞草,8：奇花异草：可以发展一些具有特色的奇花异草,如：救心菜,补肾果,千手观音,香蜜果,变色瓜,各种黑色山芋,黑豆和珍稀兰花等等,让前来的游客充满新奇,产生购买欲。

如果你将你的休闲农庄办成一个让游客感觉是一个珍稀的动物园就离成功很近了,不仅可以给游客提供珍稀动物的观赏,还可以让游客品尝,9：特种养殖：特种养殖在休闲生态农庄中是一个可以考虑的重要项目,如：山鸡,野猪,香猪,豪猪,蓝孔雀,野鸭,鹧鸪,各种龟类等等,总之。

10：珍稀食药用菌：目前菌类人工种植技术发展很快,发展一些自己特色的菌类不仅吸引大量游客,珍稀品种目前有数十个,还可以配合餐饮,产品销售等等。