四川宜宾美食小吃大全

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宜宾五粮液

宜宾五粮液

南溪豆腐干

南溪豆腐干简介:

四川南溪县风味食品,将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌,烘烤、冷却后拌料调味,根据不同风味,外包装后成,南溪豆腐干,南溪豆腐干简介,南溪县特产...南溪豆腐干介绍,真空包装、高温、高压杀菌、化验,始于清光绪年间,添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸。

长宁长裙竹荪

长宁长裙竹荪

长宁长裙竹荪简介:

这里的丘,长宁长裙竹荪,长宁长裙竹荪简介,长宁县特产...长宁长裙竹荪介绍,是世界最大的丛生竹和散生竹生长基地,长宁县是名副其实的“中国长裙竹荪之乡”,是著名的珍贵食用菌之一,产值达5亿元以上,长宁蜀南竹海有“中国竹子之乡”之称,长宁长裙竹荪是四川省宜宾市长宁县的特产,长宁县把长裙竹荪作为优势特色产业,长裙竹荪的种植面积常年保持在2万亩以上,长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参,竹荪口味鲜美。

沙河豆腐

No.4沙河豆腐

使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、,沙河豆腐,沙河豆腐简介,高县特产...沙河豆腐介绍,沙河豆腐产于四川省高县沙河镇,高县沙河豆腐,由于独特的水质和制作工艺,由于独特的水质和制作工艺,具有数百年生产历史,该品具有数百年生产历史,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点,沙河豆腐不愧为一枝独秀的“川南名肴”,是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产,可烹制近百种美味菜肴,其豆腐全席久负盛名。

屏山椪柑

No.5屏山椪柑

屏山椪柑果,屏山椪柑,屏山椪柑简介,屏山县特产...屏山椪柑介绍,同时也酿成了屏山椪柑的优良品质,曾被四川省农业专家誉为“屏山椪柑甲天府”,是四川省宜宾市屏山县的著名特产,屏山椪柑,宜宾市的屏山县处于典型南野热带气候属性的金沙江区域,使这片区域能成为宜宾市椪柑最好的生产区域,口感具有质脆、甚甜、清香、汁多的特点,该品果面橙黄、光滑、皮薄、籽少,独特的地理条件、丰富的热资源。

兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡简介:

可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,以乌鸡为原料,宜宾、屏山和江安等地,兴文乌骨鸡,兴文乌骨鸡简介,兴文县特产...兴文乌骨鸡介绍,兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡,兴文乌骨鸡,其中以乌鸡全席最负盛名,主产于四川省南部山地的兴文县,是四川省宜宾市兴文县的著名特产,属肉药兼用型鸡种,该品全身乌黑,有较高的滋补作用,分布于珙县、筠连、高县、叙永等地。

江安夏橙

No.7江安夏橙

花期一个月,夏橙是一种珍贵的甜橙品种,每年4月上旬开花,次年4月下旬成熟,属反季节甜橙,具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点,单果重0.12～0.15公斤,最大的可达0.3公斤,真是“,江安夏橙,江安夏橙简介,江安县特产...江安夏橙介绍,果实挂树越冬,其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中,含有丰富的多种维生素和果糖,鲜食、加工两宜,每逢春夏之交万亩橙园花果飘香。

江安大白李

江安大白李

江安大白李简介:

保证大白李品质和特色,为保护“江安大白李”这一传统资源,促进这一产,江安大白李,江安大白李简介,江安县特产...江安大白李介绍,又称赶场山大白李,江安大白李历史悠久,完熟离核,核小肉厚,以桐梓镇赶场山种植的品质最佳,是江安地方传统特色产品,品质上乘,被全国农业高等院校教材认定为全国地方良种,其肉质细脆,果汁充足,丰产稳产,多年来深受广大消费者的喜爱,在国内享有名誉,曾是皇家贡品。

竹海长裙竹荪

竹海长裙竹荪

竹海长裙竹荪简介:

宜宾茵红李

No.10宜宾茵红李。

宜宾茵红李简介:

宜宾县李子种植普遍,宜宾县李子种植历史悠久,在宜宾县关于李子的渊源流传着哪吒染血去毒、拯救苍生的动人传说,《宜宾县志》〈物产志〉（清嘉庆版校注本）中即有李子种植记载,当地百姓为感谢哪吒之德,李子种植遍及全县各地,将染血救命的野果,并在宜宾翠屏山修建哪吒行宫,世代祭拜,名叫李子,取哪吒是托塔李天王三子之意,,宜宾茵红李,宜宾茵红李简介,宜宾县特产...宜宾茵红李介绍,李资源丰富。

合什手工面

No.11合什手工面。

合什手工面简介:

至今已有2,合什手工面,合什手工面简介,宜宾县特产...合什手工面介绍,但令这里声名大震的是一种民间绝技：合什手工面,这是一个曾是驿站的古镇,它在1986年曾获得世博会银奖,宜宾县合什镇地处长江源头风景优美的越溪河畔,合什手工挂面其面条细如发丝,这项古老的手工技艺,现在已被列为非物质文化保护遗产,营养丰富,健脾和胃,圆润滑爽,风味独特,食之柔滑,美味可口,回锅如新是面食中的精品。

筠连粉条

No.12筠连粉条

屏山白魔芋

No.13屏山白魔芋。

屏山白魔芋简介:

最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减,屏山白魔芋,屏山白魔芋简介,屏山县特产...屏山白魔芋介绍,屏山白魔芋,屏山白魔芋品质优异,湿度较大,垂直高差大,屏山县日照较少,产于四川省屏山县,拥有白魔芋栽培的最佳地域条件,曾被评为“白魔芋产业化试点建设县”、“全国魔芋产业生产重点基地县”,是一种功能性食品,雨量丰富,全县30多条大小江河溪流纵横交织,沟谷交错,造就了独特的金沙江河谷气候。

兴文方竹笋

No.14兴文方竹笋。

兴文方竹笋简介:

笋箨有光,兴文方竹笋,兴文方竹笋简介,兴文县特产...兴文方竹笋介绍,兴文方竹笋笋形似方非方、似圆非圆,肉质脆嫩,特色为”营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒”,兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇,具有“鲜、香、嫩、脆”的独特风味,笋肉丰腴呈黄色或淡黄色,略呈方形,种植历史已有两千多年。

屏山龙眼

No.15屏山龙眼

洛表磕面猪儿粑

洛表磕面猪儿粑

洛表磕面猪儿粑简介:。

并把他心爱的民,洛表磕面猪儿粑,洛表磕面猪儿粑简介,珙县特产...洛表磕面猪儿粑介绍,洛表磕面猪儿粑　在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇,叫磕面猪儿粑,责骂阿蛋不成器,相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟,名叫阿蛋,这阿蛋天资聪颖,18岁时偷偷与一个叫猪儿的民间女子相恋,一心想做一个自由快乐的人,有一种有名的小吃,读了不少书,生来厌恶王权争夺的腥风血雨、尔虞我诈,被父王发现后。

四季豆焖鸡

No.17四季豆焖鸡。

四季豆焖鸡简介:

用柠檬汁腌渍,然后腌渍二个小时让大蒜入味,四季豆焖鸡四季豆焖鸡原料：一只重约1.5公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状,4.将橄榄油倒入,四季豆焖鸡,四季豆焖鸡简介,筠连县特产...四季豆焖鸡介绍,3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面,2.大蒜去掉外膜后,制法：1.鸡肉清洗干净后。