乡村旅游乡村旅游美食创意等于留住游客
来源：www.xysxzl.com时间：2021-02-21 10:29乡村旅游餐饮
原标题：【乡村旅游】乡村旅游+美食+创意等于留住游客的心。
那么在乡村休闲旅游中最基本的也是最重要的应该是“食“字诀,休闲农业、乡村旅游项目开发中有诸多要素和环节需要把握,所谓的“食“字诀就是做好农家餐饮,什么是“食”字诀呢,做出吸引游客的乡村美食,抓住游客的胃,留住游客的心,其开发成功的秘诀也有很多,在干净卫生、原汁原味、营养健康、用餐环境、餐饮文化等方面下功夫,旅游六要素：“吃、住、行、游、购、娱”首当其冲的就是“吃”。
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秘诀八 提供温暖贴心服务。
注重以下细节,为游客提供温暖贴心的服务：。
手抓类食物需为客人提供一次性手套,要为客人提供围裙、一次性头罩等,需为客人套上椅套,客人如脱去外套,提供公勺,提供杂志报刊等读物,为婴幼儿提供童车或高椅,有条件的农家餐厅可设置书吧,使用公筷,防止物品遗失,以火锅为主打特色的农庄。
天然质朴的笑容就是最好的语言,鼓励农家大嫂经过培训后成为农庄餐饮服务员。
根据客人要求可提供半价半份菜,当客人点菜达到一定数量时,应提醒客人可先行上菜,提供打包服务,提倡光盘行动,不够再加,鼓励“自己动手,丰衣足食”。
利用电脑建立客户档案,进而建立良好的宾客关系,培养一批忠诚客户,做到对老顾客的口味、喜好了如指掌,便于准确地提供定制化、个性化和亲情化的服务。
发展休闲农业和乡村旅游,已成为一个地方重要的旅游吸引物,进而带动住宿、休闲、娱乐等其他业态的发展并形成良性互动,用美食吸引并留住游客,带有“家的味道”的乡村美食,也是带动地方农产品产业化的有力抓手,如今,因此,要会念“食”字决,返回搜狐,查看更多。
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