厦门中山路(美食篇)攻略。
TOP 1 莲欢海蛎煎。
这就是大名鼎鼎的海蛎煎啦,海蛎,噔噔噔噔,以大葱,鸡蛋,淀粉为原料,炒的外焦里嫩,再配上特制的酱,口口滑软,百吃不厌呀。
其实并不少)20一份,大份30一份,在这家店,海蛎煎分为两个规格,小份(就是我们点的啦。
在店里,我们还尝了春卷,这也是厦门特色美食之一。
胡萝卜,包菜为主要原料,淋上特制的酱以后裹上薄薄的皮,好吃的,4元一份,你买不了吃亏买不了上当哦~。
TOP 2 黄金豆腐袋。
局口街拐角的一个小小店,卖的小吃也是迷你到不行。
先把豆腐块炸好,你完全感觉不到油炸后腻腻的感觉,酸辣萝卜丝,因为里边酸辣萝卜丝酸酸甜甜的味道,呐,这就是黄金豆腐袋了,再把里边挖空,填上黄瓜,香菜,蒜汁,烤肉,巨好吃,就是8元一个,略贵。
这家店的另一个推荐小吃:海苔角。
一口一个根本没压力好吗,3元一个,里面是烤肉,外边裹上海苔,炸的脆脆的,真心迷你。
TOP 3 老思西沙茶烤肉。
居然关门了,这么好吃的店居然不是24小时营业,说真的,其实我想把它放在TOP1的,但是,第一次我们晚上十一点就去了,哼,差评。
不得已,跑了第二趟才吃到,不过真心是值得的。
加上盘子最下边的黄瓜,正确的吃法是把一串肉全部泡进沙茶汤里,再夹进面包中,酸萝卜,酸榨菜,别看盘子小,下边是切片面包和6种小菜,里边有8串小肉肉,生菜,胡萝卜,花菜,一口下去,绝对是原地爆炸,15元一份,老板,可以有买十送一吗。
TOP 4 黄则和花生汤。
去厦门必喝的黄则和花生汤,在中山路的另一头,其实这个商场里还有很多好吃的,然而我们只直奔它而去。
鸡蛋花生汤和西米露花生汤,我觉得鸡蛋花生汤有点太甜了,其实我觉得就是加热了的银鹭花生牛奶,相比而言,更稠一些罢了,一碗6元,其实也就那样吧(老板不要打我~)。
其实我要推荐的是黄则和花生汤家的月亮虾饼(别人推荐的好像都是中山路上的宫廷月亮虾饼,我就不),话不多说,先上图↓。
有没有一看就很有食欲,中间炸的金灿灿的加上酱,旁边还有一圈白白的公主裙才有的白边,简直了,咬一口看看。
很多很多的虾仁哦~剩下的自己细细体会吧~20一片。
TOP 5 姜母鸭。
直奔大佳香姜母鸭和陶伯姜母鸭而去,然而这两家买的都是真空包装好的姜母鸭,随机在路上找了一家现做姜母鸭的店,看过攻略,适合带回家做手礼的。
正宗的姜母鸭是以红面番鸭为原料,但是现在感觉多数是用速冻鸭做的吧,配上一碗大米粥,25一碗,再加入老姜米酒炖煮而成,用芝麻油将鸭肉炒香后,也不是太腻。
TOP 6 叶氏麻糍。
其实并不好找,如果找不到也没关系,一个移动摊位,下午4点才会来,总是排着长长的队,还是求助百度地图吧,在鼓浪屿还有一家呢~。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳