新手上路！越南胡志明市自助旅行（吃住行推荐

胡志明市曾被法国殖民，遗留下来的建筑、美食等，让城市里残留着一股淡淡的法式风情，被称作「东方巴黎」；近年来又吹起了一股文创风气，咖啡厅、风格旅宿林立，有的现代、有的复古、有的用花花草草点缀出热带风情，各个都有着独特的设计感，让人对越南刮目相看。

而胡志明市不但物价便宜、食物好吃、具有文化特色，已是许多欧美人士在亚洲的首选旅游地之一，虽然越南文不是人人都看得懂，但胡志明市的英语普及程度比想像中高许多，且人民大多亲切友善（当然，还是要小心扒手），是个非常适合自助旅行的目的地

【胡志明市必备行前小知识】

国名：越南/ Vietnam

首都：河内/ Hanoi

气候：热带湿润气候，以5月至10月雨量最多，12月至1月气候乾凉，2至4月为干热季。

语言：越南语、英语（在市区基本上可以通）

货币：1人民币=3425.0788越南盾

时区：GMT+7（慢中国一个小时）

插头：220V，双圆头、双平脚（与台湾同）插座

电话国码：+84

【胡志明市到市区】

胡志明市机场目前是新山国际机场，从机场到市区约30分钟。1号航厦主要是国内航线，有飞往河内、海防、顺化等城市的航班；2号航厦是国际航线，一出机场便有换汇、贩卖网卡及叫车服务。

.巴士

目前前往一郡的公交巴士，分别有：152路公交、109路巴士、49路中型巴士，出机场看到汉堡王就过马路，巴士们便停靠在路边。票价5千越盾至4万越盾不等（折合台币约6块台币至54块台币），记得换汇时先换好面额小的钞票，以免公交上不方便找钱。

.出租车

机场大厅有不少家写着「Taxi」的叫车柜台，费用约19至25万越南盾，也可用美金付款。若走出机场拦出租车，记得选择较有信誉的MAILINH（绿色）或VINASUN（白色），费用约12万至15万越南盾（含过路费）。

另外，UBER在越南也通用喔！价格只需7到10万越南盾，且不需再用英文跟司机沟通地址，只要在APP上选好住宿地点，就可顺利到达目的地，相较出租车来说方便许多！

【胡志明市住宿推荐】

打开订房网站，很难不被胡志明市特色旅宿及便宜房价惊艳，一晚床位不到3百台币的Hostel比比皆是；独立双人房一晚1千台币就能有不错的选择。光是挑选住宿，就能让人花上好一段时间呢！

胡志明市的酒店大多集中在第一郡，以范武老街（Backpaker St.）上的选择最多，附近的餐厅、酒吧、旅行社等应有尽有，算是最方便的一区；另外像是槟城市场因有公交总站，交通上也非常方便。

推荐最佳住宿：

SĪGOŌNG Hostel & Bar

能想像这间旅宿一个晚上最低只需3百台币吗？位于滨城市场附近的SĪGOŌNG Hostel在Booking.com上有8.9的高分，不但地理位置绝佳，附近美食也多，非常热闹。Hostel有着铁灰色的工业风，却不失东南亚的在地风情，阳台上的盆栽、植物及躺椅，让人在不想出门的午后，可以好好放松。入夜后，旅馆摇身一变成了酒吧，房客无须跑到范五老街人挤人，在旅馆内就可享一杯美酒，和新朋友聊天，度过舒服的晚上

推荐特色住宿：

C Central Hotel De Tham

想要高级一点的住宿享受，在胡志明市也不会太难达成。C Central Hotel属于中等价位，位于热闹的范五老街，附近的用餐选择不少外，距离各景点及旅行社都很近，非常方便。就算是搭凌晨航班也不用担心，酒店附有机场接送及24小时柜台，满足旅客的各种需求。有些居室附有阳台、按摩浴缸，现代的设计感及干净舒适的居室，在网路上评价蛮高。距离酒吧街仅需1分钟路程，虽是优点也是小缺点，因为到了午夜周边依然热闹，对于早睡的人来说或许是个小困扰

【胡志明市交通方式】

.公交

车资非常便宜（大约10块台币以内），线路多、车子也多，但在上下班时间容易堵车，且有些车上没有空调，夏天时较为闷热。下载公交APP BUSMAP就可随时掌握公交动态啰！（只有英文、越南文两种选择）

.摩托车

范五老街上有许多机车行可以租车，一天大约2百台币，虽然胡志明市小小的，不太容易迷路，但有些路段没有红绿灯，车子又多又混乱，要十分小心。

不过，最近有一种新的观光创意：由穿着传统服饰的年轻女性，骑摩托车、说英文，载外国观光客逛胡志明市，XO Tour在TripAdvisor上有颇高的评价；而KKday也有摩托车美食之旅，想深入了解胡志明市、认识在地人，这或许是个不错的方法！

.出租车/UBER

搭乘出租车务必选择MAILINH（绿色）或VINASUN（白色）两种，并且要告知司机「By Meter」。

而UBER胡志明市也很好叫车，价格稍微低一点，特别的是，除了有轿车还有「摩托车」可以选择，有兴趣不妨体验看看。

.步行

因各大景点距离都不远，若不赶时间可试试步行慢慢走，同时也好好感受胡志明市的街景吧！

.卧铺巴士【胡志明市必访景点】

想在一天内把胡志明市所有景点打卡完成不是不可能，但若有时间建议可花个2～3天待在市区，除了看建筑、逛博物馆、吃美食，好好在咖啡厅享受一杯越南咖啡，也是个既地道又悠闲的选择。

1.邮政总局

胡志明市中心邮政总局又称西贡邮局，是法国殖民时第一间邮局，鹅黄色的墙面配上典雅雕刻，浓浓的法式风情让人仿佛回到19世纪，宽阔的大厅内满满的都是前来朝圣的观光客，大厅两侧有复古电话亭、法国地理学家所绘的越南地图，而正中央挂着胡志明的画像。除了能在此买到明信片、纪念品，大厅底端有一排排的长桌，可以在这里写完明信片后直接寄出

这是越南一带的特色巴士，将一般的巴士改为三排、上下两层的半平躺「卧铺」，不但满足了乘客们想要在车上好好睡觉的心愿，巴士也能乘载更多乘客，是否一举两得？前往美奈、大叻等长程路线可以坐得到

2.红教堂

逛完邮政总局，过个马路就能到达另一处知名

景点：红教堂。红通通的华丽大教堂，本名为西贡圣母圣殿主教座堂，耸立在车水马龙的街头，是胡志明市最重要的地标之一。它可是「原汁原味」的欧式建筑，红色的砖瓦全数从法国马赛海运而来，俨然是个缩小版的巴黎圣母院

3.粉红教堂

最近红起的梦幻粉红教堂其实原名为「耶稣圣心堂」或「新定教堂」。其实在19世纪建造时并非粉红色，到了20世纪初才成为现在的样子，原本从内装到外观皆为彻底的粉红色，但最近重新粉刷过后教堂内部已漆成白色，不过依然不减少女们想到此一游的心情！特别注意，非参观时间只能在教堂外部拍拍照，无法入内哦！

4.滨城市场

位于市中心的滨城市场，不但是购买伴手礼的最佳去处，也是找美食的好地方。接近中午时来此逛逛，可以先到小吃摊饱餐一顿，再逛逛手工艺品、纺织品、奥黛（越式旗袍）等，至于要买什么纪念品才好？请看下方的【胡志明市必买伴手礼】介绍。

白天是市集，到了晚上滨城市场周边成了热闹的夜市，海鲜、大排档林立，小贩们更积极热情的招揽生意，附近三、四条街直到午夜都还灯光不灭，从这里到范五老街，就是胡志明市夜生活的最佳好去处

5.范五老街

在胡志明市找住宿，若不是在滨城市场附近，就会在范五老街，因此这里的餐厅、酒吧、旅行社、巴士站等应有尽有，到了夜晚，更是音乐不间断，马路上放满了塑料凳子与矮桌，人们就坐在路边开啤酒、聊天，似乎整个城市的外国人都聚集在此！特别的是，街上也有不少SPA按摩店，有些会请穿着清凉的小姐在门口招揽生意，有些则大方地将SPA的价格展示在门口的刊版上，若没有特殊需求，建议可以选择后者（脚底按摩大约10万越南盾），有公开的价目较有保障！

6.咖啡公寓

今天想喝哪一家的咖啡？不知道怎么选，就一层一层慢慢逛吧！这是胡志明市近期最热门的打卡点，原本老旧的公寓在一家家的咖啡厅、服饰店、工作室进驻后，仿佛注入了新生命，是当地年轻人周末休闲的好去处。公寓一共有8层楼，搭乘电梯需付3千越南盾（会有人在一楼收钱），每层楼除了有各式风格的咖啡厅，也有不少别具风格的服饰店、文具店、餐厅等，让人能感受到越南的文创力其实不容小觑

7.胡志明市大剧院/西贡歌剧院

在热闹的同起街（Dong Khoi Street）上，西贡歌剧院耸立在豪华酒店之中，这栋有着法国华丽风格的剧院建立于在20世纪初，越战时期曾成为议院会场，现在则天天上演着各种精彩的表演，透过舞台让观光客们看见越南传统文化以及表演艺术的魅力。A.O. Show被称作是「越南版的太阳马戏团」，用巨型竹竿、竹篮、高难度的展演及音乐的诠释，可以看见到越南传统文化的风土民情。曾被TripAdvisor评为胡志明演唱会和表演类别第一名！买票之后可以免费参加歌剧院导览以及在开演前饮用特色的茶水

【胡志明市近郊必访景点】

市区玩不够，就到近郊走走吧！以胡志明市为起点可以选择一天的Tour到邻近的城镇走走，还有导游随车解说；也可搭乘Open Bus到远一点的地方好好地个假。在范五老街上有不少旅行社的行程可参考，若是担心被坑钱，推荐可以在KKday或Klook上先选购好，比较安心也方便安排行程！

1.

位于古芝县的古芝地道，是越战时期的「游击总部」，方圆420公里内地道总长共250公里，最远可延伸到柬埔寨！地道又矮又窄，就连身形矮小的越南人也只能蹲着移动，而上方是茂密的树林，每个地道的入口都非常隐密，也处处设有陷井、机关，难怪当时的美国人根本无法掌握他们的踪迹。而地道内还设有会议室、医务室、餐厨等，像是个小型的地下村，亲身走过，不但能感受到军人生活在此的辛苦，也对他们的智慧深感敬佩

2.美托

美托市位于胡志明市开车约2小时的湄公河三角洲，许多人来此感受越南水乡泽国的魅力。乘着小船穿梭在树林间，可以了解到湄公河的魅力与文化，而这里的水果不但便宜更美味，例如特有的牛奶果、人参果、罗汉果，都是当地特色。别于市区的繁荣与热闹，在美托有种越南水上人家的乡村气息，是非常不一样的体验

3.美奈

从胡志明市出发到美奈需要耗上5个小时，但依然有许多人愿意驱车前往这个属于越南的海边度假胜地，若旅行时间较长，不妨也可以考虑到美奈待上几天，享受清闲的海滩风光。美奈是个小渔村，因此在港口可看到许多彩色的小船，以及越南特有的圆形渔船－－簸箕船；红沙丘、白沙丘是美奈的两大特色景点，骑着越野车在沙丘上奔驰，有种置身沙漠的错觉。小小的美奈观光客没有城市来得多，但在悠闲的度假时光里也有不少有趣的玩乐方式，值得一访

【胡志明市必吃美食】

越南可以说是个平价美食天堂！从街头小吃到高级餐厅都不马虎，也可从美食文化里看出越南曾被殖民历史痕迹。感受地道越南，就从吃开始！

1.河粉Pho

别小看它，越南河粉可是许多人回国后念念不忘的美食之一！清甜的汤头配上滑顺的河粉，再依自己的喜好加点鱼露、辣椒，就算每天来一碗也不嫌多。通常服务生会送上豆芽菜、薄荷叶、大葱、九层塔等生菜，直接将它们放入河粉里一起入肚，让口感更为丰富。如果不知道要从哪一家开始吃，可以从连锁的Pho24、Pho Hung开始下手

2.春卷

轻薄透明的饼皮包着生菜、鲜虾、蛋丝、肉等，再沾上酸甜的鱼露，这就是越南最著名的街头小吃－－生春卷！几乎每家餐厅都会有这道料理，餐餐吃也不嫌多，甚至有手做教室开课教外国人如何制作越南春卷！学会之后在家也能天天吃。另外，「炸春卷」也不可少。虽然台湾也能吃到，但越南的地道吃法则是要先拿几片生菜包着春卷，再沾上酱料一起入口，因有些生菜会有特殊味道（例如九层塔、薄荷叶等），搭配起来口感会很特别！

3.越南煎饼

又薄又脆的饼皮加上蛋，内馅放入猪肉、葱、豆芽菜等，简单的小吃却十分深得人心。吃的时候先将煎饼切成好入口的大小，拿好生菜后放上煎饼及馅料，像吃春卷一样卷成一捆，沾着鱼露一起吃。煎饼又称越式煎班烧（bánh xèo），是古代柬埔寨的传统食品，在泰国与柬埔寨也能吃到

4.越式三明治

大街小巷都能看着小贩推着餐车卖着越南三明治，最常见的就是在法国面包里夹上红、白萝卜、小黄瓜、猪肉片等，在胡志明市的早餐就这样简单解决！当然吃法、馅料有千百种变化，但都一样美味

5.法式料理

在中国吃一顿地道法式料理，或许要动辄百千元，但在胡志明市1千台币也能尝到法式美味。像Trois Gourmands是胡志明市最著名的法式餐厅之一，餐厅老板兼主厨Gils来自法国东南部，整栋房子有着殖民时期的法式氛围，还有户外用餐区及游泳池！酒类选择也不少，非常适合在用完主餐后，配着餐厅的手工干酪好好品饮一番

6. 冰滴咖啡

胡志明市的咖啡廳可說是除了景點外最讓人想停留的地方。而越南咖啡是一種滴漏咖啡，特別的咖啡壺底部有多個開孔，因此不需更換濾紙，只要放上咖啡粉、熱水。店家通常會在杯內放上煉乳，當咖啡慢慢地滴入杯子時，便與煉乳融合一起，若點冰咖啡，則會再附上一個裝有冰塊的杯子，等咖啡滴完後倒入便完成

【胡志明市必买伴手礼】

虽然胡志明市不是个会让人买到失心疯的地方，但想要带点伴手礼回家，别错过在地特色的小零食！像是绿豆糕、排糖、椰子糖等都很适合带到办公室分同事；若对于河粉念念不忘，超商可以买到河粉调理包、方便面，不妨带回家偶尔叙叙旧；最重要的越南咖啡当然也不可少，G7、TRUNG NGUYEN、VINACAFE的三合一咖啡包算是CP值很高的选择，但若想尝试滴漏咖啡壶，则可以购买咖啡粉＋咖啡壶的组合（大约8万越南盾）