第四章旅行社产品要素旅游线路设计解析ppt

旅游产品的构成要素

提高旅游业的经济效益 三、旅游线路设计中的旅游娱乐选择 （一）旅游娱乐项目的设计要充分体现当地文化特色 文化不排斥商业操作,七、旅游线路设计中的旅游交通选择 （一）以交通路线设计旅游游览项目 如何提高旅游交通水平,理解和掌握旅游线路设计中旅游景区的选择和组合、景区内游览线路的设计,第三节 旅游交通与旅游线路的关系 一、旅游交通的概念与特征 旅游交通是指为旅游者在旅行游览过程中提供所需要的交通设施和服务的总称,第四节 旅游景区与旅游线路设计 一、旅游景区的概念与构成要素 （一）旅游景区的概念 任何一个可供旅游者或来访游客参观游览或开展其他休闲活动的场所都可以称为旅游景区（点）,四、旅游线路设计中的旅游景区选择的原则 应根据旅游者消费效用最大化原则,这一线路中的旅游购物活动安排具有以下特点： 观光游览与旅游购物相结合 购物活动安排整体性的原则 高中低档次相结合 在购物场所的类型和风格选择上考虑多样化的因素 第六节 旅游娱乐与旅游线路的关系 一、旅游娱乐概述 （一）旅游娱乐的概念 旅游娱乐是指以娱乐、消遣、放松为目的,（二）旅游餐饮在旅游线路设计中的地位 1、旅游餐饮是旅游线路设计的基础环节 旅游是人们一项高层次的需求,（七）景区游览顺序总体上应趋向“越来越好” 五、旅游线路设计中的旅游景区选择的内容 （一）旅游景区类型的选择 旅游线路设计考虑的首要因素,旅游线路的设计离不开旅游景区,三、旅游景区在旅游线路中的地位及作用 （一）旅游景区是旅游线路设计的中心 旅游景区展现了本地旅游资源的精华,第五节 旅游购物与旅游线路的关系 一、旅游购物的概念及特征 （一）旅游购物的概念 旅游购物是指旅游者在旅游活动中的购物行为,（一）体现旅游线路的特色 餐饮选择要以反映本旅游线路的特色为基础,四、旅游交通在旅游线路中的地位及作用 （一）旅游交通是旅游者实现旅游活动的必要条件 解决的是从居住地到旅游目的地以及在多个旅游目的地之间的空间转移问题,可使旅游交通成为旅游线路上的游览项目,（二）旅游交通是区域旅游线路发展的命脉 只有当旅游目的地的可进入性达到能使旅游者大量和经常来访的程度时,（三）旅游景区数量的选择 要考虑到旅游者旅游的时间长度、景点间的距离以及交通状况等因素,3、远程旅游线路的餐饮要求 旅游者活动范围大,旅游目的地与旅游客源地之间的距离、旅游景区属性等也都影响着旅游者对旅游景区的选择,旅游交通在旅游线路设计中的地位及作用,遵循以下原则： （一）要有利于充分展现旅游线路上各景区的特色 在旅游线路设计时,三、旅游线路对旅游餐饮的基本要求 不同类型的旅游线路对餐饮的选择有不同的侧重点和要求,旅游景区在旅游线路设计中的地位和作用,2、旅游餐饮是旅游线路的重要组成部分 旅游餐饮不仅可以满足旅游者在饮食方面的基本生理需求,二、旅游购物的构成 （一）旅游商品 旅游商品是指旅游者在旅游过程中,富于文化性也是该旅游线路的一大特色,（四）旅游交通能成为旅游线路的游览项目 通过新型的现代化交通工具和最能突出表现地方特色与民族风格的交通工具,2、专题旅游线路的餐饮要求 专题旅游线路是为一些具有特殊旅游目的的游客组合设计的,二、旅游者对旅游景区的选择 （三）从旅游者年龄角度选择 对于自然类景区,对不同线路中的旅游交通做出恰当的选择,二、旅游者对旅游景区的选择 （一）从旅游者出游目的角度选择 看重的不同：旅游吸引物、旅游设施及服务、意外乐趣,（三）旅游交通是旅游线路质量的重要评价指标 旅游者对“食、宿、游”方面的评价有较大的弹性,（四）要有利于景区内旅游购物活动的实现 将旅游商品最丰盛、购物环境最理想的景区,指从旅游中心城市到旅游景区之间的交通方式,三、旅游购物在旅游线路中的地位与作用 （一）调节旅游活动节奏,二、旅游住宿选择的内容 （一）观光型旅游线路 一般在同一饭店住宿的天数不会超过3天,企业可在满足旅游者的基础上选择一条最能盈利的旅游线路,体验型、度假型、观光型旅游者对旅游景区选择的区别（出游目的、对景区的要求、行程特点）,二、旅游娱乐在旅游线路中的地位与作用 （一）改善旅游产品结构,3、青年人对旅游交通的选择 对旅游交通的选择特点是比较实用和灵活,（二）要有利于充分发挥旅游线路上各景区的功能 各旅游景区的旅游功能有其不同的最佳发挥时间,旅游线路质量的好坏在很大程度上取决于旅游交通质量的好坏,（二）旅游交通价格 经济型旅游者对价格比较敏感,旅游交通手段应多样化 1、老年人对旅游交通的选择 主要反映在对旅游交通类型、花费的选择上,（二）商务型旅游线路 对价格不大敏感,（二）满足旅游线路整体需要的原则 旅游住宿不能离景点太远,提升旅游线路的知名度 旅游餐饮不只是一种餐饮,可安排其他与饮食相关的旅游活动来丰富旅游线路,旅游娱乐在旅游线路中的地位与作用,旅游者对旅游景区的观赏时间,（二）旅游景区对旅游线路设计的制约作用 旅游景区的空间格局及组合特点直接影响旅游线路的数量、形态、走向和结构体系,（二）以旅游交通水平设计旅游路线等级 交通是构成“团队”统一消费水平的联系纽带 案例1 ：英国九日游旅游线路中的交通选择 1、飞机直飞 从国内前往英国一般采用直飞的方式,(二)按旅游线路性质划分 1、普通观光旅游线路的餐饮要求 一般对餐饮没有特殊的要求,（三）更高层次——饮食文化旅游 饮食是一种文化,六、旅游线路设计中的旅游景区组合原则与模式 （一）旅游景区的组合原则 1、数量适中 旅游景区组合的数量要适中,丰富旅游线路内容 （二）增加旅游线路产品的经济效益 一是带来旅游购物收入的增加,（二）旅游娱乐的特点 1、文化性 文化因素是旅游娱乐的竞争力所在,在旅游线路设计中,从旅游交通线路设计看,4、儿童对旅游交通的选择 对一些特种旅游交通方式比较喜欢,第二节 旅游住宿与旅游线路设计 饭店最早叫“住宿业”,六、旅游线路对旅游交通的基本要求 （一）安全、快捷、舒适、经济 1、安全：最基本、最重要的要求 2、快捷 （1）直达原则 （2）省时原则 3、舒适 （1）内部交通环境：使旅游者有居家的感觉 （2）外部交通环境：重视与线路配套的外部环境 4、经济 “安全、舒适、快捷”与“经济”的矛盾与协调 （二）旅游交通多样化 “贵阳-荔波-漳江-桂林”旅游线路中,一条旅游线路的选景必须在本地的旅游景区的限制下,在设计中能对不同线路中的旅游住宿作出恰当的选择,而且有关交通问题的投诉在旅游线路质量的投诉中占相当大的比例,这类旅游者往往是自己组织旅游线路,如一条以农家乐为主的旅游线路的餐饮选择,四、案例：上海旅游节旅游娱乐项目与线路 节庆,应注意将线路上旅游商品最丰盛、购物环境最理想的景点,旅游景区是旅游线路的先决条件,五 、影响旅游者线路选择的因素 （一）旅行目的 商务型旅游者：不能选择动身的时间,理解和掌握旅游餐饮与旅游线路设计的关系,这样有利于旅游者组织旅游线路,（五）旅游景区之间的距离选择 要求景点之间的距离不要过大,掌握旅游线路对旅游购物的基本要求,在香港游旅游线路中,（五）娱乐消遣型旅游线路 一般住宿时间较长,喜欢选择特种旅游交通方式,（三）会议型旅游线路 消费高,第四章 旅行社产品各要素与旅游线路设计 教学目标： 1、了解旅游餐饮的基本概念和特点,一条成功的旅游线路肯定要有具有吸引力的旅游景区,提高旅游线路的竞争力 旅游与娱乐存在着一定的替代性,一个旅游线路产品能否有很高的市场占有率,（三）旅游餐饮业的基本特征 1、地方特色性 世界三大烹饪体系： 中国、法国、土耳其 中国菜:东方菜的代表,在同一条旅游线路中,旅游交通包括旅游者从常住地到旅游目的地的空间转移过程,喜欢创新 3、旅游商品的选择原则 （1）注重旅游商品的纪念性、艺术性与实用性 （2）旅游商品要具有地方特色,(一)按旅游线路距离划分 1、短程旅游线路的餐饮要求 活动范围一般在一个地区级旅游城市的市内或周边城镇与县区,能够更好地为旅游线路服务,应尽可能安排具有多种选择的旅游购物活动,增加了旅游线路的特色性,2、旅游景区活动项目 是指结合旅游景区特色举办的常规性或应时性供旅游者或欣赏、或参与的群众性盛事或游乐项目,全球十大商业街 四、旅游线路对旅游购物的基本要求 （一）对旅游商品的要求 1、旅游购物心理分析 主要动机是求新、求美、求名等心理,（二）旅游餐饮的选择要适当,通过缩短旅途时间来减少旅游距离对旅游者旅游行为的影响,应遵循经济实惠、环境优雅、交通便利、物美价廉、有特色等原则合理安排旅游餐饮,餐饮是他们旅游活动中得到体验和经历的一部分,能体现民族文化 （3）要求旅游商品多样化、微型化 （4）能集参观、娱乐、销售为一体（亲自参与制作活动） （二）对旅游购物场所的要求 1、旅游购物环境 是影响消费者购买行为的基础条件,旅行社对安排旅游住宿的原则通常是根据旅游者的消费水平来确定的,（二）旅游购物的特征 1、异地性 对旅游商品的易携带性要求较高,二、旅游者对旅游景区的选择 （二）从旅游者性别角度选择 男性出游频率高于女性,旅游住宿业是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业,设计一条“美食游”旅游线路,在旅游娱乐项目中融入流行文化的元素 旅游娱乐要与流行文化紧密结合,（二）旅游景区级别的选择 安排一些需求度相对低一点的景区,（三）舒适性 旅游交通较一般的交通更注重提高人们乘坐的舒适性,旅游景区是指那些有某一组织或企业对其行使管理的旅游景区,是旅游线路设计中不可缺少的基础环节,掌握在具体的旅游线路设计时,在设计旅游线路时,在进行旅游线路设计时,在设计旅游线路时,（六）旅游景区的顺序选择 按照渐入佳境的顺序（使旅游者心理得到满足）,大都不受气候和旅游季节的影响,各种旅游交通方式的特点,旅游服务的质量会直接影响到旅游景区的形象和声誉,2、中年人对旅游交通的选择 中年人公务旅游、商务旅游的机会较多,第一节 旅游餐饮与旅游线路设计 资料统计显示,二、旅游者对旅游景区的选择 （五）从旅游者受教育程度角度选择 （六）从旅游者游兴角度选择 游兴=景点级别+疲劳程度+游人对景物的熟悉程度,这条线路可以说是大尺度的旅游线路,“美食游” 美食游 美食游 3、旅游餐饮可以丰富旅游线路的内容,4、营销活动的波动性和间歇性 旅游餐饮企业的营销活动受季节、气候、企业地理位置、交通条件等多种因素的影响,3、旅游景区管理与服务 旅游景区管理包含两个层面,（三）旅游交通网络化 不仅指一定密度的交通线路网,反映在旅游交通上也是如此,尽量安排在旅游线路串联景点的最后,（三）有助于旅游地/旅游企业旅游形象的改善和提高 不仅延长了旅游者的停留时间,（二）旅游景区的组合模式 应有意识地强调某种文化主题,（四）度假保健型旅游线路 逗留时间较长,（六）生态/自助型旅游线路 绿色饭店、青年旅舍能满足此类旅游者对旅游住宿的要求,二、旅游交通和旅游行为的关系 （一）距离对旅游行为的阻止作用 旅游是要付出代价的,一、旅游餐饮概述 （一）旅游餐饮业的概念 餐饮在中国往往被叫做饮食,旅游住宿是涉及旅行社线路产品质量的重要因素,四、我国饮食文化旅游资源的开发 （一）基础层次——佳肴品尝游 目前,如果过多安排旅游景区,丰富旅游活动的内容 现代旅游的重要特征在于娱乐,旅游餐饮是旅游活动的物质基础,（四）旅游景区的相似性和差异性选择 要具有一定的差异性,能对旅游餐饮产品进行设计开发,而且也难让旅游者深入细致地了解旅游景区,在传统的交通方式上感受现代上海文明,基础层次的饮食文化旅游产品开发出来的已经比较多,避免走回头路 将旅游景区串联成环形旅游线路,并使旅游线路更加丰富,于旅游中弘扬文化,为老年人提供一个温馨、舒适的旅游交通环境也很重要,1、传统观赏旅游 一般多注重门票、索道、景区内部餐饮、购物亭的安排,则有利于设计以旅游城市为中心的多条环形或辐射形旅游线路,应尽量选择在旅途中可以得到更多乐趣的交通方式,如在陕西旅游线路上,（三）提高旅游娱乐从业人员的文化素养 旅游娱乐从业人员的文化素养高低,品尝当地风味美食、土特产食品也是此类旅游线路餐饮的重要组成部分,选择的家庭旅馆都是交通便利而且有些旅馆距离景点非常近,（三）促进为旅游线路产品提供支持的相关行业的发展 旅游商品的开发为轻工业、农业等提供更广阔的发展前景,开发饮食文化旅游资源,其模式与旅游景区、住宅房地产、商业房地产都不一样,主要是根据旅游线路的档次如经济型、豪华型等,旅游购物本身也是一种旅游资源,（三）要符合旅游经营商的利益 不管如何选择餐饮,（二）距离对旅游行为的激励作用 远距离的旅游地会使人产生一种神秘感,旅游活动又离不开物质消费,中国最著名十大商业街 五、当前我国旅游商品市场存在的问题 （一）旅游商品缺乏特色和创新 普遍存在“品味俗、档次低、易仿冒、无特色”,2、旅游购物场所的选择 旅游景点的级别高低和分布集聚状况决定了其周围商店数目的多少,旅游景区与旅游资源要区别开,观光旅游列车专门为游客设计,甚至成为旅游者的旅游目的,4、旅游景区可进入性 基本目标是保证旅游者“进得来、散得开、出得去”,三、旅游交通方式与特点 （一）铁路 优势：客运量大、费用低、速度快、安全舒适、准时、受季节、气候等自然条件的制约性小等,利用舒适的旅游交通设施,而不能脱离本区的旅游景区,一、旅游住宿选择的原则 （一）消费者满意原则 最重要的原则,二、旅行社选择旅游餐饮的原则 旅行社对安排餐饮的要求是：卫生、新鲜、味美、量足、价廉、营养、荤素搭配适宜,使旅游交通配套化、高质量化和等级化,当前我国旅游商品市场中存在的问题,集中展示上海的都市风光、都市文化、都市商业的大型旅游节庆活动,指旅游客源地到旅游目的地所依托的中心城市之间的交通,纯粹以度假为目的的旅游住宿水平高,案例——香港购物旅游线路 作为国际性大都市的香港,首先要考虑旅游景区,也包括旅游者在不同旅游目的地之间的空间转移过程,使千百万上海市民和游客亲身感受到了上海都市旅游的魅力,案例：“烹饪王国游”旅游线路简介 广州： 参观烹饪表演——品尝广东名菜——品尝广东式点心——品尝广东早茶 成都：品尝川味小吃——观看川菜烹饪表演——品尝四川名菜 北京：品尝仿膳宫廷菜——品尝北京饭店谭家菜——香港美食城（品尝早茶、小吃）——前门梨园剧场（品尝北京地方风味小吃） 南京：参观南京旅游学校烹饪专业——夫子庙食品街（品尝江苏风味小吃）——品尝淮扬风味 无锡：品尝太湖船菜 上海：品尝上海风味 案例分析 线路特色： 首先,同时注重空间上的连续性以及旅游线路的整体性和节奏感,饮食文化旅游的发展意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受,掌握旅游娱乐项目的设计手法,设计重点 选择特色鲜明、知名度高的地方餐饮,可选择旅游定点餐厅或服务质量较好的餐厅,吸引人的旅游娱乐项目和真诚、热情、纯朴、高效的接待服务是分不开的,2、体验式观赏旅游 要对游客的游赏过程进行深度设计,3、了解旅游交通的特性,所推出的不同类型旅游景区之间都应建立适宜的联系,而对旅游交通质量的评价则比较一致,NO.10 哈尔滨中央大街 香港铜锣湾 日本东京银座 韩国汉城明洞大街 新加坡乌节路 德国柏林库达姆大街 奥地利维也纳克恩顿大街 NO.1香港铜锣湾 NO.2 上海南京路 NO.3 成都春熙路 NO.4北京王府井 NO.5 台北西门町 NO.6 广州北京路 NO.7 重庆解放碑 NO.8 武汉江汉路 NO.9 南京湖南路 武夷山九曲溪漂流 万里长城 天坛 避暑山庄 腾王阁 黄山 天涯海角 长江三峡 石林 漓江山水 傣族村寨 侗族鼓楼和风雨桥 蒙古包 陕北窑洞 客家土楼 四合院 纽约第五街 法国巴黎香榭丽舍大街 伦敦牛津街 澳大利亚悉尼皮特街 英国伦敦牛津街 世界十大最有魅力步行街之“英国伦敦牛津街” 泰晤士河沿岸 泰晤士河 轿子 滑竿 龙抄手 三大炮 韩包子 * 体系结构 第一节 旅游餐饮与旅游线路设计 第二节 旅游住宿与旅游线路设计 第三节 旅游交通与旅游线路设计 第四节 旅游景区与旅游线路设计 第五节 旅游购物与旅游线路设计 第六节 旅游娱乐与旅游线路设计 盐煎肉,一般只有一条一级旅游线路,旅游餐饮业的分类 按消费水平划分：高档、中档和经济型 按经营形式划分： 旅游饭店业 旅游餐厅业：中餐厅、西餐厅 旅游自助餐与快餐业：以低廉的价格快速供应营养丰富、菜式多样的饮食给旅游者食用,许多旅游餐饮业在本地菜的基础上,（二）旅游商品质量差、信誉度低 纪念性、艺术性、实用性、收藏性是旅游商品应具备的基本特征,4、了解旅游景区的基本概念、构成要素,不足：某些特种旅游交通,推出了观光、休闲、游园、娱乐、文体、会展、美食、购物八大类百余项都市旅游特色节目,案例：京沪交通旅游产品设想 京沪交通旅游产品的主要目的地为长三角地区的上海市,该区域的旅游线路才有可能得到优化和发展,包含旅游线路的主要要素,旅游者多为旅游地附近居民,2、中程旅游线路的餐饮要求 活动范围一般在一个省级旅游区以内或跨省级旅游区的周边地区,购物时不太注重价格问题 （4）对以体育运动、军事、科技等为主题的购物场所和商品有浓厚兴趣 2、旅游者购物特点 女性 （1）注意旅游商品的外观和情感 （2）注意旅游商品的实用性和具体利益 （3）有较强的自我意识和自尊心 （3）爱赶时髦,3、参与性 注重主动参与、亲身体验的现代旅游方式,旅游景区服务可分为前台服务和后台服务,女性旅游者偏爱人文气息浓厚的旅游景区,（四）季节性 旅游活动受季节、天气和人们闲暇时间的影响,（四）要符合旅游目的地餐饮的状况 一是要符合当地的条件,关键不在于饮食和旅游,有时候由于一些突发情况比如食物不卫生、旅游线路的变更等,是旅游过程中的一个重要环节,与住宿业、旅游景区、旅行社的联系日益增多,餐饮安排要符合线路的主题,使一次旅游能到达尽量多的旅游景点,还安排了适当的品尝地方风味小吃、参观烹饪表演等特色活动,（二）旅游购物场所 1、按零售业态分 厂家直销店、旅游商品专业店、旅游商品综合店,4、其他交通方式 如到同一城市中不同景点可以乘坐公交车,满足旅游景区的类型是满足消费者需要的首要条件,又如到西安的旅游线路,可以成为旅游者旅游经历的组成部分,可形成两条或两条以上的一级旅游线路,增加整条旅游线路竞争力,一次满意的旅游活动离不开一桌丰盛、美味的饮食,异地性是旅游购物的吸引力所在,可开发购物旅游,旅游景区是一个复合群体和多元空间,旅游餐饮业应更多地将自身发展与环境保护、资源节约、健康生活等密切结合起来,更有机会借出差之机到景区旅游,2、了解旅游住宿的基本概念,通过参与旅游活动,二可缩短景区间的交通距离,不适合近距离和面状旅游之用等,（三）生产上重仿造轻研发 具有地方特色、沉淀历史文化底蕴、有新意、有纪念价值的旅游商品比重低,增强交通的旅游特性,是中国菜肴的最大特色,4、科技性 随着高科技在旅游娱乐业的大量运用,以保健为主要目的的旅游住宿水平较低,喜欢的旅游方式,由上海黄浦旅游节升格而来的上海旅游节,应尽量地选择快捷的交通方式,他为自己选择的住宿都是家庭旅馆,要对自己所服务的娱乐项目的历史渊源、文化内涵以及各种特殊技能有很好的掌握,旅游景区必须绕过这些自然障碍,2、按内容分 文化娱乐、游艺体育运动、表演型娱乐、参与型娱乐,尽量安排在旅游线所串联的景点的最后,如在上海菜中,以获得精神愉悦和身心平衡为感受的多种旅游活动方式的总称,购物时间要合理（不能太长）,购物时间不应多于参观、游览时间,豪华型的交通和经济型的交通之间存在替代性,这样最大的好处是可以在游览过程中欣赏到更多的异国风情,不利：运载量小、运费较高、受气候变化影响较大、安全性能相对较差、尾气污染、不适合长线旅游等,对于住宿条件的要求不是很高,是旅游活动的中心,1、旅游吸引物 就是景区内标志性的观赏物,理解旅游购物的行为特征,旅游购物市场的利润率远高于普通观光市场,都要以最大限度地满足旅游者需要为宗旨,能对相关的旅游购物作出系统的分析和恰当的选择,各企业推出节庆旅游活动,寓“文化”于“娱乐”中,同时准确把握旅游购物活动的新特点、新时尚和新趋势,是被国家旅游局以“旅游”命名的旅游节庆活动,4、奢侈品 近来比较常见的是旅游者在旅游过程中购买过程中购买数码相机、DV、名牌手表等价格昂贵的商品,消遣型旅游者：外出动身的时间不受严格限制,它的餐饮选择又要顾及西安丰富的小吃文化,5、了解旅游购物的基本概念、构成,旅行社安排购物的原则： 购物次数要适当（不能太多）,6、了解旅游娱乐的基本概念、特点及构成,就是要让旅游娱乐项目具有时代色彩,（二）满足旅游者的多种娱乐需求,第三层次是景区的内部交通,（三）旅游娱乐项目的类型 1、按场所分 空中娱乐项目、陆地娱乐项目、滑雪运动项目、水上娱乐项目,我国已经开发出一些较浅层次的饮食医疗保健旅游产品,不可能设计出海滩景区等,线路中所连接的景点一般具有统一的主题内容,3、休闲旅游 有多种模式,（五）特种旅游交通 包括索道、缆车、轿子、滑竿、马、牦牛、骆驼、竹筏等交通方式,旅游区内的景点若是围绕旅游中心城市集中分布,对不同的旅行方式选择的自由度比较大,顺利进行旅游活动,主要从事中短程旅游客运,策划旅游新产品,这时人们更多的是注重旅途的经历而不是旅途时间是否最短,她是目前世界上面积最大、内容最丰富的实景微缩景区,包括海外旅游线、边境旅游线和国内远距离旅游线,然而餐饮摊贩已成为中国饮食文化的一部分,对旅游饭店的忠诚度较高,3、步行 在城市内的旅游,可改善旅游地或旅游企业的形象,1、旅游工艺品 能体现当地传统工艺和风格,以吸引团队购物为主的旅游商品零售店主要分布在前往各主要景点的道路两旁,要于吃中讲求文化,2、按空间分布分 重点旅游城市的定点商店,（4）专业观光市场 农业观光旅游、工业旅游等,更重要的是通过全方位地满足旅游者的多种休闲娱乐要求,4、度假旅游 度假不同于休闲,旅游餐饮业是一种依托固定场所,旅游商品零售店一般在各主要景点外围,3、按接待对象分 散客旅游商店、团队旅游商店、散客和团队兼营的旅游商店,使整个区域旅游平衡发展,（四）市场定位上重国外市场轻国内市场 （五）旅游商品深度加工不够 多为简单的粗加工,4、一次性 一次性决定了旅游者往往青睐于购买富有吸引力、纪念性强的当地特色产品或世界名牌产品,旅游经营商都必须要从中获得一定的利润,感受各种生活方式 对景区的要求：风景或民俗突出,虽然不同风格的特色美食不会给人造成太大的单调感,（五）替代性 首先表现在不同的交通方式之间存在的替代性,往往会考虑各种可供选择的旅行方式的价格,上述几个城市不仅都具有特色餐饮,所以选择的都是家庭旅馆,并在景点中安排乘马车、坐皮筏和游艇等活动项目,如在回族旅游地吃猪肉,（二）旅游景区的类型与构成要素 按景区内容和表现形式分：风景名胜区、森林公园、自然保护区、文物保护单位、博物馆、美术馆、展览馆、宗教寺庙、观、庵和教堂、园林（古典园林、城市公园、动物园、植物园）、主题公园、旅游度假区、工农业参观点等,更是一种饮食文化,常把人吸引到远距离的旅游目的地去,感受大上海及江南风情,季节性差价是保持旅游交通客运量相对稳定的措施之一,突出旅游资源的“新”、“奇”、“特”,3、随意性 属于非基本旅游消费,更不能降低档次、改变服务项目,（五）景区游览节奏应动静结合 两类景区交错安排,注意安排体现地方或民族特色的风味餐,家庭旅馆的主要服务对象之一是自助型的旅游者,乘坐高速观光旅游列车,不仅能节省旅途时间而且也能减轻旅游者旅途中的体力消耗,属全国重大旅游节庆活动之一,旅游商业街区可以销售商铺,要选择服务态度好、物美价廉的购物场所,到达上海后可以首先感受一下被称为一个城市“性格”的公共交通,人们通常会选择航空的旅行方式,是亚洲首选旅游目的地和“购物天堂”,以谋求新的旅游经济增长点,如以“农家乐”为代表的餐饮主导模式、以一般度假村为主导的综合旅游模式、以运动项目为主导的健身休闲模式等,往往选择快速、舒适的旅行方式,选择旅行方式主要受个性和偏好的影响,销售旅行社线路产品时,隧道过江显神奇 为游客选择的是一条独特的过江方式——观光隧道过江,我国旅游娱乐业发展现状,另外还要考虑旅游企业的利润目标,旅途中注重舒适性,比如在新疆旅游时,有彩车巡游、国际音乐烟火节、玫瑰婚典、欢乐南京路、黄金水道都市风情游、四川北路欢乐节、柑桔节、鲁迅公园太阳花“英语村”、小主人生日游、竹文化节、欢乐不夜城、弄堂风情游、朱家角古镇民俗风情游、上海老城厢游、夕阳红银发健康游、上海旅游纪念品消费品博览会、红楼文化游等,杜绝不健康的娱乐活动对旅游业的侵害,注重旅游商品质量和实用性 （2）注重理性,都无一例外地把购物活动放在相当重要的地位上,2、旅游者购物特点 男性 （1）购买商品范围较窄,在品尝中华美食的同时可以体验丰富多彩的中华饮食文化,反映当代社会文化、人们生活的价值取向和旅游的主流趋势,餐饮产品的销售一般分早、中、晚三餐,如文旅结合的“上海文化艺术经典之旅”、“上海博物馆之旅”、“国际艺术节节目观赏”等,反映了不同地方的文化传统和民俗风情,形成线路特色,小陈是一个热爱旅游的青年,以极大的热情参与旅游节,（二）发展层次——饮食医疗保健游 饮食医疗保健的最大特点就是具有有病治病、无病强身、延年益寿等功能,从某种程度上说达到了旅游效益最大化,要根据消费者的要求选择餐饮,希望以最小的时间游览尽可能多的景点,有时会造成与景区不协调现象和对景区的破坏现象,一般会选择不同档次的星级宾馆或当地的特色餐馆,5、旅游景观房产模式 旅游房地产拥有广阔的前景,最好以本地的土特产和具有本地特色的餐饮为主,各饭店、宾馆和其他旅游企业设置的商品部、商场,外部环境即商店的选址、周围环境、交通条件及建筑特色等,1、尽量安排快捷直达的交通工具 2、完善交通网络和工具,其产品的核心是在让旅客体验各种交通方式的同时放松心情,交通便捷性对他们来说至关重要,能否为旅游经营者带来可观的经济收入,也会使大多旅游者失去游览的兴趣,满足人们在心理上更高层次的需求,由北京出发香港五日观光购物团 第一天：尖沙咀观光、中环兰桂坊夜游 第二天：金紫荆雕像、海洋公园一日游 第三天：浅水湾、赤柱、山顶一日游 第四天：购物及美食 第五天：乘飞机离开香港 总体来看,使娱乐产生文化韵味,地方性、民族性是旅游商品的生命力所在,餐饮的费用占旅游支出总费用的18%—20%,而且该线路在空间上形成了封闭的环状,对于旅游经营者来说,是远距 离旅行的理想交通方式,（三）公路 优势：方便、灵活、短程旅游交 通速度快、便于游览,内部环境包括商店总体构思特色、货架或柜台布置、客流线路设计、商品陈列以及店内照明、音响、色彩、温度、清洁状况等,（四）旅游者收入与偏好 旅游者根据自己的收入,更强调具有民族特色和地方特色,（四）从旅游者职业角度选择 科技人员与公务员,留出整整一天甚至两天的时间来满足游客的购物欲望,针对消费者的消费水平提供相应档次的餐饮,旅游者的年龄越大,他为自己设计的线路是罗马——威尼斯——佛罗伦萨,人们则倾向于选择铁路或者汽车作为旅行方式（经济和便利）,设计并推出了丰富多彩的娱乐活动,给人的感觉就是一直在不停地吃,而松江旅游节,5、与相关产业联系日益密切 旅游餐饮业是一门依赖性很强的行业,能够选择的是秦皇兵马俑等景区,湖北省推出的名山接力游旅游线路（武汉－庐山－九华山－黄山）即属此类,要了解中国各地饮食文化的特点,但若能适当加入一些让旅游者亲自参与、动手制作的活动项目,对普通旅游者而言就是：卫生整洁、经济实惠、服务周到、美观舒适、位置便利,如导游在车、船上要多介绍些民俗风情、各地经济与文化特色,这种旅游线一般为多日游,“衣饰及美容”、“珠宝钟表”、“电子消费品”和“中国传统”等四大购物主题,是各国旅游娱乐业共同追求的目标,同时也是旅游过程的延伸和物化,达不到休息娱乐的目的,富有特色的交通工具,美国居民每年休闲娱乐消费高达34000亿美元,二是对景区的管理,交通：从火车站步行10分钟左右即到,磁悬浮——飞一般的感觉 上海拥有我国第一条磁悬浮列车运营线,（四）把握文化娱乐方向,旅行社特意安排了一些自由活动的时间,这条路线是从北京出发到上海,管早餐、中餐,管早餐（西式）,从时间安排上来看,根据旅游者的不同消费水平、性别等特征,中国四大菜系（鲁、粤、川、苏）、八大菜系（鲁、粤、川、苏、湘、闽、徽、浙） 风味小吃 经典鲁菜 糖醋鲤鱼 经典鲁菜 红烧海螺 经典鲁菜 九转大肠 经典川菜 鱼香肉丝 经典川菜 夫妻肺片 经典川菜 辣子鸡丁 经典粤菜 香芋扣肉 经典粤菜 莲香真味鸡 经典粤菜 烤乳猪 经典粤菜 五彩蛇丝 经典粤菜 龙虎斗 经典苏菜 蟹粉狮子头 经典苏菜 清蒸鲩鱼 经典苏菜 红烧鱼头 一方面,应尽量安排在景区呈现其最佳景色的时候,餐饮选择也要发生改变,都为旅游者所青睐,一般选择安全、高效、低价的旅行方式,保留原始风貌的景区 行程特点：更重视途中的所见所闻所感,随时准备为游客提供最热情周到的服务,选择不同的住宿条件,来选择不同标准的餐饮,注重领悟、忽视实证等特征都渗透在饮食心态、进食习俗、烹调原则中,拥挤的交通、令人忧虑的路况等安全问题可能会让老年人望“游”止步,该线路不仅涵盖了中国菜系的主要内容,2、文化性 古往今来,要求不高,把交通时间控制在整个旅程时间的1/3之内,在食宿上的要求很高,这些景点可以分为三大类：古建筑类、山水名胜类、民居民俗类,切忌选择那些服务态度差（如强迫交易）、伪劣商品充斥的购物场所,向旅游者提供饮食、供给休闲的服务业,细细品味上海独特的文化魅力,不受外界干扰 4、灵活——计价、租期更灵活,列车还会播报途经地的历史文化,素以烹制山珍野味著称的徽菜中已经找不到野生马蹄鳖、牛尾狸、黑麂等传统的徽菜名肴,家庭事务型旅游者：目的地固定,在旅游车、船上配备一些老年人常用品,有浦东新区“万人单骑游上海”、徐汇区“桂花节”和“休闲衡山路”、虹口区“四川北路欢乐节”、杨浦区“上海十佳夜景伴你行”、闸北区“欢乐不夜城”、南市区“上海老城厢游”、卢湾区“玫瑰婚典”、崇明县“金秋宝岛游”及“森林旅游节”、奉贤县“第三届上海旅游风筝会”、青浦“朱家角旅游节”、南汇“市民垂钓游”等,对于旅游者能否获得满意的娱乐效果具有举足轻重的作用,二是延长游客逗留时间,自由调节 度假型 目的：修养身心 对景区的要求：度假区及周围环境优美,还能感受到成都人悠闲的生活方式,2、威尼斯 住宿：董家旅馆 位于威尼斯主岛上,大大提高了旅游者的游览兴致,加之景区中投入大量资金和专业力量创作的导游词,成都名小吃 麻婆豆腐 成都名小吃 赖汤圆 成都名小吃 担担面 成都名小吃 成都名小吃 成都茶馆文化 成都茶馆文化 3、生态性 餐饮活动给旅游区带来的环境问题主要体现在大气污染、水污染、垃圾污染、景观污染等方面,尽情欣赏新上海的城市景观,体验北京到上海的高速铁路,飞机、火车卧铺、高速大巴常成为他们的主要交通工具,杜绝不健康东西滋生 弘扬优秀民族文化,还要有较高的文化素养,异地性也给旅游者带来了一系列不便,中国文化中的诸如“天人合一”说、“阴阳五行”说以及重“道”轻“器”,劣势：票价高、运量小、空港占地面积大、用地条件高、飞机起落噪音污染严重,达到以吃为方式、以精神享受为目标,特别是受旅游业的发展程度及季节波动性的影响,交叉安排公路、铁路、游船等交通工具,“温”或“冷”的景区资源往往与“热”景点互补,比如品尝广东式点心、广东早茶、游览前门梨园剧场、品尝太湖船菜等本身就是体验异域文化的过程,才能使旅游业走上一条健康的可持续发展之路,案例：意大利五日游住宿案例 一、案例介绍 家庭旅馆早年流行于欧洲,餐饮管理必须要根据企业所处的外界环境,我国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字,“锦绣中华”的景点均是按它在中国版图上的位置摆布的,它的发展也离不开国民收入的水平,停留时间长 观光型 目的：领略名山大川、奇风异俗,以民俗、民族、土特产、郊野化、农家化为特点的特色餐饮,（3）节日游览商业市场 “以节兴游”、“以游兴商”,（一）层次性 三个层次：第一层次是外部交通,游客可以乘坐东方明珠浦江游览船沿江畅游,成本和利润都高,也可安排游客到当地的小吃街或美食街等地玩一玩,2、包车 英国九日游中,在城市之间的旅行一般采取包车的方式,其发展速度和规模在一定程度上是建立在旅游业的基础上的,是景区的核心和招徕游客的招牌,教旅结合的“中外学生修学交流”、“英语会话旅游”等,所以一条线路走下来,冷饮业 餐饮摊贩业：世界各地的餐饮摊贩业都面临着一些问题,度假旅游者来自世界或全国各地,使游览过程成为一种意境流体验程序,长线旅游以火车特别是专列为主,在离开上海之前坐着磁悬浮列车前往浦东国际机场,体验型 目的：改变惯常的生活环境,使旅游者劳逸结合,它在一定程度上表现或反映出不同国度、不同民族独特的历史面貌和社会风情,（二）游览型 首先,菜、粥、点心都是由养生康复方面的专家精心搭配、名厨精心烹制,在游览泰晤士河的过程中可以乘坐游船等,从北京到上海只要 5 个小时,在行程安排上要注意节奏,本身就算是一大游览项目,与自然、当地居民、文物环境、文化氛围或戏剧性节目等互动,沿主要交通道路呈带状分布,使旅游者感受全方位的享乐、刺激和乐趣,（六）能兼顾旅游“冷”点和“热”点 以“热”带“冷”,航空运输受最小飞行距离的限制和天气条件的限制,舒适而且可以免费上网,大胆开辟全新线路,不同菜肴配不同的酒,而且重复观光旅游者少,强调高雅文化与民俗文化的结合,游客在旅途中可以看到窗外由华北平原到东部的低山丘陵再到江南水乡不同景色的变化,以“饭店”为称谓的住宿接待设施最早在18世纪中叶才出现,才能满足旅游者的各种需求,主要集中在探亲访友、度假休养及娱乐上,适宜在旅途中观赏风光,如上海磁悬浮列车、滑竿、轿子等,小陈是自助型旅游者,（四）水路 包括内河运输和海洋运输 两种方式,肉菜中总伴有多种蔬菜配伍,对于旅游者来说,1、罗马 住宿：罗马华人旅馆 浙江温州人经营,对娱乐游戏类的偏好越低,旅游者由于远离家乡、行程劳累,更是提前体验了一把“飞”离上海的感觉,优点：投资少、运载力大、经济、舒适、安全,主要内容包括三大板块,家庭旅馆的优点： 1、省钱——比宾馆便宜30-70% 2、舒适——居家必须用品齐备 3、自助——可以按自己的习惯和喜好洗衣服做饭打扫卫生,经营娱乐项目等,一可依靠冷点地区的低价格来降低成本,2、仓促性 选购时间短、决策仓促,2000年的上海旅游节,使过江过程带有极强的趣味性、娱乐性和刺激性,对旅游者有极大的吸引力,行程安排很满,食物种类丰富的餐饮企业或场所,不仅能品尝到闻名遐尔的川菜、火锅和各色小吃,第三产业从业人员外出娱乐的比例在各职业中居首位,是构成景区吸引力的重要组成部分,交通便利,有线路名称,离百花大教堂很近,不足：工程造价高、修筑工期长、受地区经济和地理条件限制、灵活性差等,一方面是距离不远没有搭乘飞机的必要,优点：具有浓郁的地方特色,餐饮是一个关键问题,对景区的要求：重视景区的名气,使用的交通工具有：直升机空中游、中环至半山自动扶梯、水上畅游、缆车包揽太平山,仍停留在传统的作坊式经营模式中,也是一次文化之旅,只适合远距离、点对点之间运送游客,在隧道内演示反映人物、历史、文化、科技、风景等的各种图案、景象及背景音乐,如徒步、骑马、驼队、自行车或自驾车旅游,以提高旅游者的兴致,古与今的结合能够让我们对上海有了新的认识,20欧元每人,20欧元每人,最大的宫殿（故宫）,特别注意交通安全,家庭旅馆节约、舒适、自助、灵活,乘公共交通,感受上海“性格”,因而吸引了大批旅游者前往,法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究,而且包括不同交通形式的相互组合和配合,餐饮业一直是人们生活中不可缺少的行业,进一步了解上海、认识上海,其营销活动具有一定的间歇性,中国菜的原料丰富,散客主要乘公共汽车沿公交线路移动,有8大类100多项活动（表9－2）,餐饮是他们获取利润的一个重要组成部分,以娱乐为目的的出游比例近年来在上升,不管哪种类型的服务,这么高的东方明珠怎能轻易飞入,主要有空运、水运和陆运三种方式,要反映产品的特色,在上海及其周边地区进行 3 天左右的休闲游,上海旅游节,依次经过成都、北京、南京、无锡、上海,产品设计如下： 第一,这种场所的地理概念可以很小,难以适应旅游者的需要,以高档消费水平的中老年居多,各个地方都有,但不是以观赏为主,动身时间上有一定的余地,必须注明下榻饭店的名称、地点、档次以及提供的服务项目等,土耳其菜：清真菜系的代表,要选择就餐环境良好,属于一种以精神消费为主的需求,满足旅游者的好奇心和求异心理,除了自助型旅游者之外,上海旅游节期间,形成新的特色,要求：线路简洁明晰,采用灵活的经营方式,一年一度的香港购物节已经成了香港的另一张城市名片,无一不是让人怦然心动的时尚之需,有一系列主题游园活动,商业与文化融为一体,表现出很强的季节性,（二）航空 优势：快捷、舒适、安全,或呈现新产品老模式的状况,容易使游客产生紧张疲劳的感觉,产生了极好的山水体验效果,吃肉时要伴饮红葡萄酒,如九寨沟风景名胜区、美国的大峡谷等,卫生质量高,一年中有淡、旺季之分,而在于“文化”,不应该要求有新鲜的海产等,且在度假地滞留时间较长,讲究吃半熟或生食,川菜,注意选择信誉较好的航空公司和适合的机型,符合消费者的需求 一方面要符合消费者的消费水平,再串联起部分老的精华景区,例如：南京双宝楼宾馆推出的“时珍苑”药膳品尝游,中华民族“食文化”源远流长,有些还带有娱乐、参与、观赏性质,这种绝无仅有、风驰电掣的感觉将是游览东方明珠的难得体验,多种购物心理往往同时并存,土耳其是一个非常注重美食的国家,（三）要有利于节省途中时间,（三）旅行距离 对于长距离旅行,饮食被人们赋予了审美、艺术、礼仪、禁忌等文化内涵,透过地铁的窗户可以让你对上海有了第一印象,二是要符合当地的风俗民情,同时比青年旅馆更具有居家的感觉,提高劳动效率和服务质量,（1）商业街 游览型商业街,隧道内运用现代高科技手段,82个景点均按中国版图位置分布,出于生活、旅行和纪念等需要所购买的商品,一种民俗风情,吸收外国文化精华,是当地特殊的地理、气候、物产、人文、历史等因素的综合产物,有名的景点希望都不错过,若进行最小重复的环状运输,海鲜配白兰地酒,体会外来文明和上海文明有机糅合,产品所面向的市场是白领阶层及高端消费市场,2、文物古玩及其仿制品 不属于国家禁止出口的,3、佛罗伦萨 住宿：Hotel Centrale 房间宽敞,免费上网,免费上网,免费上网,多为大众经济型餐厅或自带午餐,不同的地理、气候、历史、民族,当地人喜吃羊肉和小牛肉,研究经营活动变化规律及其波动程度,不同地方的风味小吃,随意安排自己的行程,每届都有创新,还可分为基本服务和有偿添加服务等,有众多世界之最：最长的城墙（万里长城）,是一种“自己治理自己”的小型旅馆,（五）注意灵活的原则 有时消费者要求改变,客人可随意安排自己的行程,比如体育健身游、疗养度假游等,各港澳游组团社均设计了香港多日游产品,当旅途距离增加时,产品设计单一、缺乏新意,海味的蚝也可生吃,使“食、宿”消费进一步扩大,餐饮业的发展必须根据旅游业和国民收入的发展规模、水平和速度做好规划、搞好网点布局,分时度假是通过时权销售酒店业务,口味以咸、甜、酒香为主,法国菜：西方菜系代表,档次较高,越喜欢文物古迹类景点,（二）把握消费潮流,乘竹筏飘流九曲溪最令人陶醉,形成菜肴新的生命力,海奇山峰（黄山）、最大瀑布之一（黄果树瀑布）,您可以在一天之内领略中华五千年历史风云,有煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式,会涉及在外住宿过夜,也可以较大,别墅销售是最直观的收入,都有可能与当地百姓产生冲突,服务人员不仅要掌握一般的服务技能,是“商”、“游”相互融合、相互促进的典型代表,不在意费用高低,吃鱼时要饮酸干葡萄酒,有地铁、公交车、有轨电车通往罗马各个景点,要求饭店的地理位置要好,世界各国、各民族常会举行各具特色的庆典,对于初次外出旅行的人来说,深圳锦绣中华 锦绣中华是深圳华侨城的一个旅游区,必先品尝当地街头摊贩小吃的美味,突出“一区（县）一特色、一区（县）一品牌”的节日氛围,年龄越高,追求异域文化的情和趣,如广东菜,干净、宽敞,具有广阔的发展空间,并需深度的服务相配合,（三）灵活多变的原则 一方面,一般是采用步行的方式,2、主题性 树立鲜明主题、深入挖掘主题、创造独特主题,让游客饱览两岸现代化都市风景线,弹性大,不能随便更改,接待设施相对现代化 行程特点：通常只停留一地,举例—天然浴场：下午,你还能欣赏到古装乐队为您演奏千古绝响——楚乐编钟,引导游客进入情境,度假地必须要有独特的自然资源及气候资源,骑马能给我们一种回到过去的感受,第二层次涉及中小尺度的空间,卫生间比较大,体现生态性的特点,千姿百态、各具特色的名塔名寺名楼名石窟以及具有民族风情的地方民居,要求较高,这不仅是一次休闲观光之旅,坐南京路有轨电车体验都市繁华,游览的内容除了香港的主要的标志性的地域,或是很休闲的,活动期间定期举办的以维多利亚港作背景的多媒体灯光音乐汇演“幻彩咏香江”将会加插大厦顶层烟火表演,“飞”入东方明珠 东方明珠电视塔是上海市的标志性建筑,菜品种比较多,豪华电梯以 7 米/秒的高速把游客在 40 秒内平稳送至 263 米观光层,人们付出的代价就大,住店的客人们都可以坐在水边,如篝火晚餐、滨海大排挡、野外烧烤、民族家庭餐等,欣赏当地乐手的现场表演,需精心安排,按照地点的顺序排列（减少成本和时间的浪费）,对选定的住宿也要根据情况的改变进行相应的调整,具有波动性,真正达到“旅速游缓”的目的,其他因素：天气、旅伴、目的地地理位置特点等,“绿色餐饮”的理念逐渐深入人心,即使不买东西也别有一番回味,令游客难忘,不利：行驶速度慢、受季节、气候和水情等影响,举例——水景：清晨,步行出火车站10分钟,并可与购物等联动,但附加值高,二、案例分析 首先,按照时间顺序排序,服务周到,很受游客欢迎,受到国内外游客的广泛欢迎,开发程度低,加5欧元包晚餐,一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的开胃酒,一种美食,这家全套房酒店的司机会驾驶劳斯莱斯接送游客,是民族特征的综合反映,土耳其的点心对怕胖或是怕甜食的人来说,各种活动高潮迭起,努力抓住自己的特色,包括金钱、时间、体力、精力和感情,也可分为有人值守服务和无人值守服务,如吃、住等,全园面积有如一幅巨大的中国地图,给游客留下美好的记忆,出租商铺,使用筷子作为进餐的主要方式,（2）现代特大型购物中心 一般多位于城郊结合部,是有主题的公众节日与庆典,主要考虑的是时间和购买力的问题,每一层都设有私人前台接待处,于2000年10月14日至11月12日举行,如难以合法化、卫生状况堪忧、设施简陋、食品质量难保证等,有极强的吸引力和广泛的群众基础,对价格比较敏感,对价格比较敏感,但对价格比较敏感,一些深受消费者喜爱的菜肴,而不必担心“房租没到期”等问题,准时性、连续性和灵活性相对较差,吸收外来菜肴的优点,是旅游业发展必不可少的重要载体,中央游憩区开发可以销售商铺,珍稀野味淡出徽菜之后,堪称是体验式观赏的典型,如磁悬浮列车、古老的牛车、马车、竹筏、滑竿等,游船畅游黄浦江 在东方明珠码头,造成了差异极大的饮食习俗,便于游客通过一些难行路段,或是很艰苦的,饭店应努力营造和谐、温馨的氛围,而是以多样化的综合消费为主,如民间习俗表演、文艺或体育表演及比赛等,干净,体力较好的20-49岁的人所占比重高于其他年龄组,但都是被海派厨师改良过的痕迹,具备现代化的会议设施和善于组织会议的专门人才,且要体现主题,因为经济条件的限制,到19世纪中叶以后才真正得到发展,在游览素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉的武夷山时,作业： 以自己的家乡或你熟悉的地方为例,亦称旅馆业,习习海风中骑马漫步外滩 骑马漫步于外滩,其药膳种类多达300多种,若旅游区内存在自然地形障碍,（四）有助于减轻季节性给旅游业造成的冲击,用刀削下肉片夹面包吃,东方明珠的豪华电梯能轻易解决这个问题,很方便,土耳其还是葡萄酒盛产地和水果王国,皇帝祭天、光绪大婚、孔庙祭典的场面与民间的婚丧嫁娶风俗尽呈眼前,沿途景点丢失,出门就能找到川菜馆,磁悬浮列车又被称为“陆地客机”,四星级的种植园饭店是毛里求斯众多海边度假饭店之一,是中国目前为数不多的药膳系列,这种神秘感产生一种力量与阻止力相对抗,离退休人员出游的目的,产权酒店为产权销售与酒店经营双重收入,每逢传统节日,扩展了收入空间,尤其喜欢将羊肉串起来以炭火烤熟,也因天气或节假日等因素的影响,也有利于加强主题思想,也可以是民俗风情等,比如观看烹饪表演等,更带来了巨大的综合性经济效益,还有羊肉、葡萄酒、点心等,甜品则配各式甜酒或白兰地,从北京南站出发,观赏植物：下午,而且多以家庭为单位出游,如果旅游区空间几何形态呈块状,更重要的是,“六六奇峰翠插天”的36峰因此具有百余种风貌迥异的形象,协调发展,可以是自然景观、历史遗迹,要做好人力资源的调配和组织,带有较深的地方烙印,克服不利因素的影响,包车价格比较便宜,时东、时西、时南、时北,多为二日游或三日游,其主题是“走近美好与欢乐”,步行出火车站2分钟,学生除了观赏风景外,一般成本较低,以地方特产山珍野菌作为原料,关键是如何找到一个最佳的契合点,设施齐全,强调方便和舒适等,在品尝的同时,不足之处： 仅以品尝、参观为主,体旅结合的“国际马拉松赛”、“国际龙舟赛”等,风景名胜点、公园和繁华街道设立的小型店铺,一般指在跨省级旅游区范围以上,度假休养的机会也多,汽车旅馆 迪拜321米的泊瓷酒店又称“阿拉伯塔”,一般要求设施设备齐全,最古老的石拱桥、天文台、木塔（赵州桥、古观星台、应县木塔）,2、深度适当 若专业性太强,“百菜百味 ”,例如一座历史建筑、一处名人故居、一所博物馆等,成都餐馆多达四万余家,旅馆主人负责接站,他处逊色或一地产量特多而他处很少的农副产品及其加工品,3、关联适宜 无论是以新为主,有着巨大的市场,人们几乎可以找到川、鲁、粤甚至西餐的明显痕迹,在水路和陆路还可沿途领略美景,人随“九曲”溪流而转折,已成功举办了10多届,有些甜,以美国为例,从古代的“民以食为天”、“百业之首”到现在的“服务业之王”,依靠家庭的经济基础,3、土特产品 是指一地独有或一地独优,则把T型舞台摆到了农村,菜肴偏重肥、浓、酥、烂,传统的主食除了面包,也可出租,可以在适当的情况下予以满足,随意性强,拓展客源市场,地方性和民族性特征鲜明,而是“味”,尽情领略百业兴旺、百舸争流的都市情怀,完全私密的独立空间,广大企业走向了前台,它的餐厅、酒吧建筑在5000平方米的游泳池边,与老年人的身体状况相适应,例如：西安德发长饺子宴、浙江湖州全鱼宴、广州蛇菜宴、北京全聚德挂炉烤鸭等,呈现出欣欣向荣的景象,生活气息浓郁,由于外形酷似一个被风鼓起的船帆,而眼前却是现代文明,游泳池内错落有致地种植着棕榈树,许多农民在自己家门口看到了时髦的时装表演,由于游程短,计划性强,使得游程缩短,山水相映,以“人民大众的节日”为定位,训练有素的管家全天24小时上岗,若呈线状或带状,第三,第三,广泛组织客源,缺少适当的参与和互动,行程特点：走马观花,可说是土耳其的麦当劳,盛行于美国,如诗似画的漓江山水,组织有奖竞猜等,自由行介于前两者之间,从广州出发,坐在大小及风格各异的餐馆里,如索道、缆车等,畅游大江南北锦绣河山,机场要建在远离市中心的地区,将是旅游业竞争的焦点之一,为期1个月,形成情境氛围,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,高度足有两层楼,他们大多具有冒险精神和耐受艰苦的体魄,购买目的明确且迅速果断 （3）有强烈的自尊好胜心,别有风味,有威尼斯 各个岛的路线,如浦东世纪公园的海内外文艺团体专场演出、锦江乐园的生日大餐、共青森林公园的金秋菊展等,在柔和的烛光下,分男女屋,也是主要目标,降低劳动消耗,先从地铁开始,就是同一季节,这里有名列世界八大奇迹的秦陵兵马俑,山转水流,金碧辉煌的孔庙、天坛,还有求实、求廉、求趣等心理,并且同类商店相对集聚,一是对员工的管理,坐落在风光绮丽的深圳湾畔,实现优势互补,红白案结合,在种类、包装、生产、节能等方面,由不同要素构成,第二,据圣马可广场较近,通过另创新品,备有地图,佐餐用酒品种多样,强调寓教于乐,比例大部分按1：15建造,选料广泛、新鲜,在编钟馆,烹调考究,并有固定的出入口,即温点和冷点,也就是有明确的界限与外界相隔,烹制出鱼丝春包等,为了保护野生动物,对游人的出入行使有效控制,有杭州西湖、苏州园等江南胜景,因此又得到“帆船”这个名字,而且更加便捷,第四,加工精细,也有长期出差的人士、商务人士等,针对不同的人群,一般为一日游,加大投入,第五,有肃穆庄严的黄帝陵、成吉思汗陵、明十三陵、中山陵,暑假独自到意大利游玩,出行次数频繁,占地四百五十亩,主要有雕塑、陶瓷、金属、编织、刺绣、染织、花画工艺品等,行为举止是否优雅等,十分实用,注意场景布置,第六,做成爽滑可口的烧锅仔,险峻挺拔的长江三峡,但是,“一菜一格”,要求严格,不过,继续扩大自己的影响力,另一方面,例如,同时,因此,另一方面,在蒙古族杀狗、吃狗肉等,例如,目前,其次,就可谓锦上添花了,每天晚上,另一方面,一经确定,多是自费,以炒菜为主,仿古家具,安静,有保险箱,其次,其次,其次,因此,反之,量入为出,此外,另一方面,缓解平时工作的压力,然后,第七,此外,另外,山体：傍晚,登山攀岩：上午,还是另辟蹊径,例如,构成一幅奇妙无比的美丽画面,雄伟壮观的泰山,此外,一方面,另一方面,另外,没有形成系统化等问题,目前,强调欢快、热闹、幽默,做到雅俗共赏,换言之,隆重而热烈,匠心独具,例如。