最美茶园最美味道重庆定心茶园之旅寻春随手

茶园旅游景点

寻找心中最美的重庆春味。

阳春三月,春暖花开,每一处都盎然生机,花是香的,草是绿的,令人的身心无比愉悦,按耐不住一颗想出门的心,想象一下,在古朴的庭院里,点一杯绿茶,静看时光从指缝间溜走,品茗一口春天的味道,鸟儿在树枝上鸣叫,任桃花儿散落在草坪间,这是何等的美妙。

只有静下心来沉浸进去的人,生活就是一杯绿茶,才能领略到成功和幸福的甘醇,心因茶而清,感受了一番茶香美味,我和几位朋友也亲自在这个茶园体验了一下采茶、品茶、炒茶、赏茶的乐趣,茶随心而定。

采茶：

每一种茶叶,需在没有露水的情况下采摘,需食指与拇指向上提,否则茶叶会变黑,采茶叶的时候只能采芽头,都有一种独特的手法,经园内的工作人员介绍,才知道采茶原来也有如此多的讲究,比如定心,不能用手去掐,巴南银针则需要一芽一叶。

定心每年只采明前茶树春梢上的头一批茶芽,不能有断的、碎的,不能掺有杂质,这也就是为什么定心在冲泡时,视觉效果也肯定达不到这种特有的形态,而且茶芽长度必须在2到2.5厘米之间,作为珍稀绿茶的代表,要新鲜、饱满、完整,颜色也要嫩绿,最关键的是只能采独芽,具有非常明显颗颗挺立之态的原因,不然茶叶冲泡出来,不仅味道不好喝。

且采茶时枝叶难免会勾划到采茶人,就需要采茶人一直弯腰状伏采,方不知采茶人的辛苦,5斤才可以做出一斤好茶来,一个小竹娄最多可以采2.5斤,如果没有亲自采过茶,有些茶树较低,在采茶时节,采茶师每天从清晨起来一直到下午7点左右,这10多个小时基本上都要在山上采茶,手上皮肤上也总是会弄得黑黝黝,而成品茶的制作,一天下来,腰酸腿疼总是常事。

没想到在茶园里拍照还蛮小清新的,做为摄影师的我,做为游客的你,将生平第一次的采茶体验,即使不来采茶,留在了定心茶园,拍拍照也是极好的,我和小伙伴们也轻装上阵,大家都采的不亦乐乎,特意将这个画面记录下来。

品茶：

每个人都因为凡尘琐事各自忙碌着,都应该静下心来,但是无论如何忙碌,亦可养心,采茶完毕,移步定心锦园,平日里,品茗一杯茶,除了解渴。

屋内古朴的风格,有一种心灵驿站的感觉,一把古琴配上文房四宝,让我联想到了古时候你抚琴来我作画,人文雅士的诗意生活,想想就很惬意。

给人很明亮的感觉,在无人打搅的时分,再往里走就到了大堂,木椅板凳落地窗,四周通透,来这里静坐一下午何尝不是一件妙事,沉淀浮躁的内心。

周围还种着几颗桃树,茶园那一行行茶树犹如绿色的海洋,放眼望向窗外,桃花朵朵开,如此养眼,煞是好看.这时候服务员端来泡好的茶水,静享一段惬意时光。

定心茶水喝起来,汤色黄绿透亮,滋味醇厚鲜爽,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收。

炒茶：

让茶叶均匀散开落回锅里,只见他将新鲜的茶叶倒入锅中,手掌朝下,然后手掌再翻过来,有幸遇见了非遗传承人陈树福大师现场制茶,品茶完毕,快速将茶叶沿着锅底弧度抓起,手法翻得快、扬得高、撒得开、捞得尽……,又来到了炒茶的地方。

陈树福大师制茶四十多年,严苛监制每一道工序,用心对待每一颗茶青,只有这所有工序都达到完美,才能还原一泡鲜爽可口的定心绿茶。

碧波荡漾一抹香 茶不醉人人自醉。

赏茶：

最后我和小伙伴们来到了茶艺表演的地方,感受了一番茶艺的魅力,让我更加了解原来喝茶还有这么多学问,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,使人达到修心养性的目的。

结尾语：

这次寻春之旅,让我受益良多,而定心无疑是我心中最美的茶园,让我尝到了春天的滋味,如果还有机会,我还会再邀约三五好友一同前往的。

实用攻略：