欧洲美食攻略欧洲人好吃真的不骗你

欧洲旅游吃饭

广东人什么都吃,并且盯上了福建人,还嫌弃四川人太辣山东人太咸,坊间一直传闻。

作为一个立志吃遍天下的旅（mei）行（shi）博主,无二君不得不说一句：纵观全球,好吃还是欧洲人好吃。

英国人拿来做菜最是简单,扔油锅一炸,再撒几颗盐就好了。

意大利人的做法多,完全可以凑个套餐。

甚至无论你来自湖广西南,还是东北中原,欧洲人都能做出符合你喜好的口味。

一、前菜最好是北欧人

前菜得选个凉菜,冰冰凉凉的北欧人就最好,开胃。

一口下去,甘脆爽口,秋冬时节吃起来,就像大雪天吃冰淇淋,北欧人,保质期长,一年四季皆可食用,在不同的季节还能孕育出不同的风味,春夏季是鲜嫩多汁的,鲜得舌头都要掉了,越冷越有feel~。

北欧人没经过社会残酷地加工,自然里散养出来的,吸取了天地日月之精华,从小无忧无虑地长大,没有一点儿人工添加的元素,天然的,品质好,营养价值也高。

冰岛的风味和口感层次都很丰富,挪威的口感比较清爽,芬兰的适合一个人独享,北欧人做前菜,可以单点,也可以三五种拼盘,但是丹麦的吃起来幸福指数最高。

哦对了,吃之前别忘了解冻,牙口不好的同学选择在夏季食用口感更佳。

二、法国人作主食或甜品皆可

法国人嘛,跟埃菲尔铁塔和塞纳河的搭配差不多,也就是：骨头硬,但肉质松软,有的还自带佐餐佳品。

不信你去巴黎街上走一走,到处都能闻到法(fa)国(gun)人(er)的香气,勾得人口水直下三千尺。

放进火炉里,最好是放凉了再吃,骨头硬的,给他揉碎了,搓成长条状,加点水、盐和酵母,烤得表皮松脆而内里柔韧时出炉,才会越嚼越香。

肉质松软的,切成小块,加糖和奶油做成甜点,吃起来又酥又软,又香又甜。

洗净后放适量盐、糖、胡椒粉,取出冷却后再放入冰箱冷冻,但要说全身最好吃的部位,那还得是肝,最好是选胖一点的,淋上一匙白兰地,入烤箱烘烤1小时。

想吃了随时可以拿一块出来,切片,配上果酱一起吃,此肝质地细嫩,风味鲜美,吃到嘴里唇齿生香。

自带佐餐佳品的只有限定地区限量生长的法国人,比如波尔多,他们的身体里流淌的都是上佳的饮品,记得挑上了年纪的,百年陈酿,越老越有味道。

三、西班牙人是海味和小吃

西班牙人,生长在不同区域的,吃法也不尽相同。

也可以多选些海边不同种类的,海边长大的,高温蒸煮,保持原汁原味最好,大的小的、老的少的、土生的外来的都行,根据时令变化搭配,和米饭一锅炖了,热气腾腾地上桌,滋味浓郁,色泽诱人。

风干了直接吃都可以,最好吃的是腿部,中西部地区的,生长在高原内陆,肉质紧实,天然有机,但新鲜的没什么滋味,一定要熏制窖藏过的,那才是人间美味。

专人切肉喂食,食客嘛,一口肉一口酒,享用美味时的仪式感也很重要,得要音乐、美酒备齐,听着弗拉门戈,才知何为逍遥二字。

还有那些长得歪瓜裂枣的、边角料之类的也别扔了,加点奶油乳酪做成小吃,用牙签串着,一口一个,闲着没事的时候,不知不觉就能吃掉一大盘。

葡萄牙人得和西班牙人一起吃,用来佐味,毕竟他们血都是红酒味的,尤以波尔图的人更甚。

四、英国人是道快手菜

英国人的做法就一个词：Simple。

毕竟地小人少,原料有限,烹调也简单,其制作方式一般不外乎三种：油炸、烤制、清煮。

做的时候什么都不用放,吃的时候在根据个人口味放点盐或胡椒,方便快捷,三分钟就能学会并做好一道正宗的“英式油炸肉条“,或者“皇家腰子派”。

评判英国人的味道,英国人吃起来就像是在谈一场恋爱,味道和爱情,也有人说,都是自己选择的,也不能单纯只用舌尖,还得用心。

五、德国人适合肉食动物

德国人,油腻的很（只说吃,没有地域黑的意思）,适合交给无肉不欢的朋友来享用。

不论煎炸煮烤,食用时拿出来烤一烤,都是油滋滋地冒着肉香,剁碎了做成香肠,浇上番茄酱或咖喱粉,趁热入口,酸甜辛辣,口感十分丰富。

要吃就吃四肢,吃着也不腻,不过纯肉的部分吃多了会腻,毕竟“大猪蹄子”连筋带骨的,柔韧有嚼劲。

血淋淋的那种生肉,甚至还可以试试生肉汉堡,爱好重口味的话,嗯对,夹在面包里吃,相信我,德国人会为你打开一扇新世界的大门。

六、瑞士人拿来煮火锅,奶酪味的

搞定瑞士人,得让四川和湖南的朋友强强联手,一个负责煮,一个负责吃。

去阿尔卑斯山上的雪地里煮味道会比较好,冬天最好,如果一定要夏天吃的话,吃瑞士人火锅得讲究时节,春秋次之,夏季不太建议食用。

然后就可以让瑞士人下锅涮了,瑞士人火锅最讲究的是锅底,放锅里加热融化了,得选用当地最传统的奶酪,加点白酒或果酒。

别看做法简单,但只有四川人才深谙涮火锅的精妙之法,能在瑞士人这道食材烫最佳状态时迅速从锅中捞起,避免把肉煮老了。

也只有湖南人才能不用捏住鼻子、屏住呼吸,就能大口大口地、身心愉悦地吃下这道菜。

其他没什么技巧和注意事项了,如果你也想尝试一下瑞士人火锅,煮的时候记得捏住鼻子,切记不要深呼吸。

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七、意大利人自带套餐属性

意大利人的吃法实在太多,一个意大利人就能凑个套餐了。

发丝做面,肉嘛挑些瘦一点的,把肉煎了,面煮了,肋条或者脊背肉都行,在放平底锅里,加点奶油汤汁和一和就可以装盘了。

精选的胸脯肉,和着奶酪、番茄、洋葱一块做成打卤,搁薄薄的馕上再放进烤箱烤一烤,喷香的意大利人定制披萨就做好啦,一口下去有荤有素,分量完全可以当主食。

肋骨、脊骨的部分口感最好,得做肉排才不辜负食材,肉要后切,连着骨头一起,调好味,腌一腌,小火煎至3到5分熟起锅,浇上酱汁,入口热热辣辣的,吃过了你就知道意大利人有多美味。

比奶茶成熟,是精致成熟的都市女郎必备饮品,对了,血管里的液体放出来,咖啡味的,还是纯正的意式Espresso,比美式深刻。

意大利人,做法丰富,味道好吃又不费事,实乃家中必备良品啊。

人生呐,不过76000顿饭,酸甜苦辣都是滋味。

广东人也好,东北人也好,不要老盯着我们福建人,无二君真心地建议各位,眼界放宽一点,才能寻到更好吃的美味,你说是不是嘛。