零钱刷卡得付我们吐槽一下美国小费

美国旅游小费

在美国,给小费是门艺术,对不熟小费文化的我们,到底要给多少、怎么给才恰恰好呢。

每次在美国餐厅、饭店总免不了碰到要给小费的时刻,但究竟要给多少、怎么给不会失礼呢,就让我们跟着 CNN 旅游记者芮恩 (Jordan Rane) 的脚步,一起来了解美国的小费文化吧。

为了能坐到餐厅最好的靠窗位,记得偷偷塞给餐厅领班 10 美元,计程车司机载着你到餐厅 (车费再加 10-20%),过了不久。

用餐时除了观赏专业侍酒师为你表演 (斟酌给),还有服务生亲切的服务 (消费金额再加 15-20%),当然别忘了还有化妆室的服务员 ( 1 美元)。

回到饭店后,你的西装已经被客房人员 (每天 2-5 美元) 准备好了。

?你敢不给吗

让我们继续

Spa 按摩师和美发师 (消费金额再加 15-20%)、机场的行李搬运工 (每件给 1 美元,特别重的给 2 美元),还有导游 (给 15% 最好)。

拿着刷卡机的服务人员会礼貌地把眼神别到一旁,我们也别忘了那些在披萨店、酒吧和冰淇淋店拿着刷卡机给你刷卡,最后要你自己输入给百分之几小费的服务人员,选项多得很,有 10%、15%、18%、25%,最夸张地还有到 30%,此时。

没错,刷卡机底下还有个“不给小费”的选项,如果你敢按的话,别担心,没有人会当着你的面批评你,你想怎样都可以。

为了感谢辛苦的饭店服务人员,给小费是种尽在不言中的默契。

?每年超过 400 亿的小费。

到美国旅行,除了海关人员 (不建议给) 究竟有什么人是不用给小费的。

接受这些人的服务,康乃尔大学专门研究消费者心理与小费社会经济效应的林恩 (Michael Lynn) 教授说：‘在美国工作的服务人员都期待会收到小费──这是种社会契约,观光客也得潜移默化地接受这些条款,给合理的小费,来到这里,’。

并不是说美国人每次都有给小费,每年全国餐厅加起来就已经可以收到超过 400 亿美元的小费,根据经济学家阿札尔 (Ofer Azar),美国人不需要法律强制规范,也不是说有什么法律强制一定要给小费。

用餐后小费可以放在桌上,不要直接拿给服务生。

?不给就不美国

给小费这件事曾让大家恨之入骨,有 6 个州在 20 世纪初期明文规定不用付小费,在美国。

不付小费的这股风潮也催生了美国的反小费社群 (由旅行社的推销员游说而来),不付小费也被贴上“不美国”的标籤,至少在亨弗莱鲍嘉 (Humphrey Bogart) 的电影中。

至少这是那些来美国玩困惑得不得了的游客得出的结论,在美国就是要付小费,而今日美国人比以前更爱付小费,无论如何,当然还是有例外。

让他们可以少给有收小费的服务生薪水,有 44% 的美国人希望餐厅的服务生薪水可以高点,美国大部分的州准许老板可以有所谓的“小费分”(tip credit),不要全都靠小费,最近康乃尔大学的一项研究显示,但是,最低可以每小时只给 2.13 美元。

许多服务生靠得不是薪水,而是客人给的小费来维生。

?老外：我真的很讨厌美国小费文化。

许多外国游客不是不知道美国付小费的规范要不就是勉强给但多希望不用给,有 95% 的美国人比较喜欢像欧洲一样,“另一方面,自动把小费加在消费金额里,越来越多国内观光产业像游轮旅行会採取这种作法,或是像在人来人往的港口城市如迈阿密。

我真的超级讨厌美国的小费文化,他们不是不知道或不了解这个文化,我希望美国人可以多包容外国人一点,一名在网站上的纽西兰商人留言道：“喔,要不然就是没有小钞在身上,”。

但是我觉得小费太多了,我们当然会给他们期望的小费,他们必须要靠小费才能有足够的薪水,一名到纽约市旅游的游客在VirtualTourist网站上写道：“我觉得服务人员很惨,”。

而那些放在柜台的小费箱是不是在考验你的良心,究竟在美国小费的多寡该怎么拿捏,先别管这些抱怨了,又该在什么时机给呢,有没有一本不会出错的美国小费手册可以解答所有的问题。

康乃尔大学的林恩教授说：“没有什么小费手册,虽然有不少研究在调查付小费的规则,但事实上这很複杂,不是那么一目瞭然,”。

▲要退房前,记得留下小费给客房清洁人员。

?为了降低罪恶感

美国人并不只是因为服务好而给小费,林恩的研究和许多旅游书或网路上写的小费数目差不多,还有许多付小费的原因──像是为了得到社会认同、降低自己的罪恶感、觉得是基本责任还有道德上的规范,“无论如何,他也提到。

好消息是,如果你只是来美国玩,你可以不理上述所有原因,但是你还是要给小费,有理由地给。

▲许多美国餐厅吧台上都可以见到小费罐。

而已经贵到不行的冰淇淋当然不用再给 30% 的小费,否则给小费时千万不要只给少少的 10%,而除非你真的很不满意餐厅服务人员的服务。

”但那绝对不会是你,他们会越困惑,林恩的研究显示人们给小费的习惯会跟着他们：“一旦他们旅游地的小费文化和自己的差别越大,以下就是你可以参考的小费方针。

▼吃饭时

如果服务真的非常好可以多给,一般会给服务生税前的 15-20%,如果服务真的很差的话,放个两美分在桌上等于在污辱服务生,至于一毛都不给那就是根本没有服务可言了,如果你只给 10% 代表他们的服务不及格,在以前,但是,请直接跟经理反映。

你不会直接把小费拿给服务生或酒保,或是比照给服务生的百分比办理,酒保：每杯饮料给 1-2 美元。

虽然上述让一些外国旅客惊讶,但当你的帐单出来后,把小费算好留在桌上或吧台上就可以离开了,没有人会偷桌上的小费。

如果是外带食物的话没有规定一定要给小费,小费大约给 10-20% 之间,通常是送披萨或中国食物最常见,但如果订很多给 10% 似乎很合理,而到府外送人员。

▼住宿时

微笑、开门和帮忙指路都不用给小费,或是可以分别给在路边、大厅或贵宾室的行李员小费。

每件行李大概给 1-2 美元,客房清洁人员每天大概给 2-5 美元,让你的房间能在入住期间常保整洁,当你到达你的房间前,网站上说,可以直接给,或是放在枕头下,要不然就在小费旁留张纸条确保对的人能拿到它。

如果你有叫客房服务,网站说,除非小费已经含在帐单里,否则至少给 5 美元。

▼搭车时

泊车人员：在领车时给 2-5 美元的小费。

饭店的免费接驳车：如果服务员有帮你上下行李,每件行李给 1-2 美元。

计程车、豪华礼车、小型巴士：给消费金额的 15%,如果服务真的够好,根据tipguide.org网站的资料,可以给到 20%。

▼美容时

美发：根据,给 15% 就够了,但美发沙龙的核心标准其实是 20%,给 Spa 按摩师小费的标准也一样。

你让我有个美好的一天,我也要让你有个美好的一天就给 40%,擦鞋：根据,不满意的话给 10%,还 OK 的话给 20%,很不错给 30%。

▼还是不懂,问柜台吧。

在给小费前,在给小费时请充满尊重低调地给,不要直接问收小费的那个人,先检查看看小费是不是已经加到帐单里了,如果你觉得有疑问,可以先问一下柜台人员大概要给多少。