旅游经济学期末复习

旅游与经济的关系

题型：

1、单选10个 15分

5、论述题10分（三章课后习题的论述题）。

6、计算题 10分 （四章：算过的弹性 0<和>0说明什么,）。

第一章、旅游经济学概述。

一、国内外旅游经济学发展

第一时期（十九世纪后至二战）。

揭开了对旅游经济研究的序幕,从经济学和社会学研究的旅游经济发展,1935年,1899年意大利国家统计局局长博迪奥发表了《关于在意大利的外国旅游者的流动及其花费》,德国柏林商业大学旅游研究所所长格吕克斯曼发表的《一般旅游论》（《旅游总论》）。

1.关于旅游业性质和经济活动运行的特点：刺激相关行业的发展,促进了社会整体经济。

经济活动不同于制造业,说明旅游产品的生产与消费的同步性。

2.关于旅游供需关系与市场营销 ?3.对于旅游业的经济效益 ? 4.旅游规划与资源开发。

国内研究代表作：孙尚清1987年主持并完成了《中国旅游发展战略研究重大课题》,把中国旅游经济的研究从理论推向实践,提出“中国旅游业要适度超前发展”的战略。

二、旅游经济学的学科特征

1、旅游经济学是一门应用性学科（对旅游实践指导性、应用性,经济学理论指导其发展,）。

2、旅游经济学是一门产业经济学（与旅游产业紧密相连,研究产业经济的活动其内在运行规律及外在表现形式）。

3、旅游经济学是一门基础性学科（研究旅游活动中的基础理论知识）。

4、经济学是一门边缘性学科（独立性相对较弱,旅游经济活动的综合性）。

三、旅游经济学和其他学科的关系

1、旅游经济学与经济学的关系：旅游经济学是一门经济类的应用学科,经济理论在旅游经济学中叶适用,但是旅游经济学又有着自己的特点（个性与共性的关系）.。

2、旅游经济学和旅游学的关系：旅游经济学是旅游学的一部分（特殊与一般）。

3、旅游经济学和其他学科的关系：①、平行学科：旅游心理学②、纵向学科：旅游市场学。

四、旅游经济学研究

1、旅游经济的形成及产业标志

2、旅游产品的开发和供求关系

3、旅游产品的市场开拓和销售

4、旅游产品的消费及合理化

5、旅游产品的经营成本及效益

6、旅游经济结构及发展

五、旅游经济学的研究方法

1、理论与实际相结合

2、定量与定性相结合

3、静态分析与动态分析相结合

4、微观分析和宏观分析相结合

第二章、旅游经济活动。

一、旅游经济的概念

旅游经济活动由旅游者和旅游经营者双方互动构成。

旅游需求与旅游共给直接联系的焦点是旅游产品。

旅游经济现象：在商品经济充分发展的基础上,旅游活动采取市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和。

二、旅游经济：

以旅游活动为前提,其是在商品经济充分发展的基础上,依托科学技术,反映旅游活动过程中旅游者和旅游经营者之间按照各自利益而发生经济交往所表现出的各种经济活动和经济关系的总和。

②、旅游产品经营者,③、旅游目的地（国家）,旅游经济的三大要素：①、旅游者。

三、旅游经济的运行

1、旅游经济活动运行的基本环节：旅游者—用货币购买旅游产品。

旅游产品经营者—用旅游产品换取货币。

2、旅游经济活动运行的次环节：①、购买的次环节：购买产生的条件（钱+闲）、购买何种产品 ? ? ? ? ? ? ? ? ②、销售的次生环节：市场营销+服务 ? ? ? ? ? ?③、旅行社的中间环节：采购+批发或销售。

四、旅游经济的性质

1、旅游经济是一种商品化的旅游活动 三要素：物质基础、市场需求、服务机构。

2、旅游经济是一种综合性的服务活动。

3、旅游经济是一个相对独立的经济产业。

五、旅游经济产业化标志

旅游消费需求的集中化。

旅游生产供给的专业化。

旅游经济运行的规范化。

六、旅游经济的形成过程

形成：1、萌芽阶段：人类社会初期原始迁移中的经济活动 2、形成阶段：18世纪工业革命旅游活动向商品化发展,3、发展阶段：20世纪50年代后产业化,对经济的贡献。

七、旅游经济的特点

1、旅游经济活动的大众性

2、旅游经济活动的全球性

3、旅游经济活动的规范性

4、旅游经济发展的持续性

八、旅游经济在国民经济中的地位

1、其作为经济性产业是国民经济的重要组成部分。

2、旅游业发展规模日趋宏大,在国民经济中的比例与日俱增。

3、旅游经济作为绿色产业,运行状况良好,在国民经济中的地位越来越高。

九、旅游经济在国民经济中的作用

（一）、对国民经济：1、增加外汇收入 2、加快货币回笼 3、扩大就业机会 4、带动相关产业 5、积累建设资金 6、促进贫困地区脱贫。

十、旅游服务贸易的形式（名词解释）。

跨境交付

境外消费

商业存在

自然人流动

第三章、旅游产品及开发。

一、旅游产品含义：

指旅游市场上,由旅游经营者向旅游者提供的,满足一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。

从旅游者角度（需求）：旅游者花费一定的时间、精力和金钱所换取的一次旅游活经历,感受,回忆。

从旅游经营者（供给）：凭借旅游资源、旅游设施、向旅游者提供满足其在旅游活动中的需求的服务和产品的总和。

从旅游市场角度：其是旅游者和旅游经营者在市场上交换的,用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。

分类：

1、单项旅游产品：最小单位：机座、客房。

2、组合旅游产品：华东五日游

3、整体旅游产品：某一目的地能满足旅游者需求的全部物质和服务的旅游产品：度假旅游产品。

二、旅游产品的价值

旅游产品的使用价值、旅游产品的价值,三是旅游从业人员创造的新价值,1.旅游产品的价值构成：一是旅游服务所凭借的基础设施,旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资和用品,二是支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值,接待设施的折旧成本,向游客提供饮食和一切用品的原材料成本。

2.旅游产品的价值量：旅游服务价值量的确定,旅游资源价值量的确定,旅游设施价值量的确定。

三、旅游产品的特征

1、综合性 2、无形性（感受与服务的无形性）3、不可转移性 4、生产与消费的同一性。

5、依赖性（对其他社会公共物品的依赖性）6、脆弱性。

四、旅游产品的构成

1、旅游产品的一般构成：由核心部分（涉及旅游资源和旅游服务）、形式部分（主要与旅游产品的物质载体、形象、品牌、特色、声誉及组合方式有关）、延伸部分构成（方便性和附加利益）。

2、旅游产品的需求构成：基本旅游产品（弹性小的,必须购买的）、非基本旅游产品（弹性大的）。

3、旅游产品的供给构成：旅游资源、旅游服务、旅游设施、旅游购物品、旅游通达性旅游通达性是指旅游者在旅游目的地之间来回移动的方便、快捷、通畅的程度,具体表现为进出旅游目的地的难易程度和时效标准,主要可从下述几个方面加以衡量一是否有完善发达的交通网络。

二是否有方便的通信条件。

旅游目的地的通达性,因此也是旅游产品构成的重要内涵,对旅游产品的成本质量吸引力等有较大的影响作用,（论述题）。

4、旅游产品的构成关系：互补、互代。

五、旅游产品的类型划分

主题型旅游产品,参与型旅游产品,体验型旅游产品,（一）旅游者的参与程度划分：观光型旅游产品。

康体旅游产品,探险旅游产品,特种旅游产品,（二）旅游产品的功能划分：享受旅游产品。

六、旅游产品的生命周期阶段（了解P64）。

旅游产品生命周期

1、推出期 2、成长期 3、成熟期 4、衰退期。

第四章、旅游需求与供给。

一、旅游需求：一定时期内,有旅游欲望和足够多闲暇时间的消费者在各种可能的旅游产品价格下愿意并能够购买的旅游产品的数量。

旅游需求表现为（必考）。

对旅游产品的购买能力,旅游者对旅游产品的购买欲望,旅游市场中的一种有效需求。

二、旅游需求变化的规律性：（必考）。

最主要的影响因素是：价格、收入和闲暇时间1.旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化。

2.旅游需求量与人们收入成同方向变化。

3.旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化。

三、旅游需求的特征（必考）

高层次性 多样性 主导性 复杂性近距离的流动多,远距离流动少。

从北向南流动多,从南到北流动少。

发达国家与地区之间相互流动。

它从价值的角度反映了一定时期内某一国家或地区的居民对出国旅游的需求强度,是指一定时期内一个国家或地区的出国旅游消费总额与该国或该地区的居民消费总额或国民收入的比值,旅游消费率。

什么是旅游供给

是由基本旅游供给与辅助旅游供给组成,旅游供给是一种有效的供给,概念：旅游供给是为了满足旅游需求。

特征：质量差别性,产地消费性,持续性,关联性,多样性。

旅游资源容量指标,旅游心理容量指标,旅游共给指标体系：生态环境容量指标,社会经济容量指标。

旅游心理容量是指旅游者在旅游过程中能够获得舒适感和满意度的极限游客接待量。

四、弹性与旅游需求弹性

旅游需求弹性是指旅游需求影响因素的波动对旅游需求波动的影响程度,即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况,一种变量对另一种变量的影响程度。

1、某一次价格弹性公式（点弹性）：。

某一段时间平均价格弹性公式（弧弹性）：。

门票需求价格弹性系数,旅游需求价格弹性系数,以及旅游团为40~60人之间的门票需求价格弹性系数,应用题：黄果树旅游区门票对旅游团队提供优惠,请计算旅游团为60人时,当旅游团为40人时优惠价为100元,旅游团为60人时优惠价为80元。

Ep﹥1 价格变动幅度﹤需求变动幅度,通常采取降价策略。

Ep﹤1 价格变动幅度﹥需求变动幅度,通常采取提价策略。

Ep =1 价格变动幅度 =需求变动幅度,不宜采取价格策略。

需求价格弹性系数为负数,通常取绝对值,绝对值越大,表明越有弹性。

旅游需求收入弹性

2、旅游需求收入弹性

旅游需求收入弹性系数 = 旅游需求变化百分比/可自由支配收入变化百分比。

公式：

请计算旅游需求收入弹性,每年出游2次,人均GDP为8000美元时,每年出游6次,应用题:当居民人均GDP为4000美元时,旅游需求收入弹性系数。

EI﹥1 ?收入变动幅度﹤需求变动幅度,旅游需求对收入变化的敏感性大。

EI﹤1 ?收入变动幅度﹥需求变动幅度,旅游需求对收入变化的敏感性小。

EI = 1 ?收入变动幅度 = 需求变动幅度,旅游需求收入弹性为单位弹性。

收入弹性系数为正数,表明越有弹性,值越大。

3、旅游需求交叉价格弹性

而且对其他旅游产品的价格变化也有反应,旅游需求的交叉弹性就是指某一种旅游产品的需求量对其他旅游产品价格变化反应的敏感性,因而某种旅游产品的需求量不仅对其自身的价格变化有反应,由于旅游产品具有替代性和互补性的特点。

餐饮部就餐客人从300人减少到240人,请问餐饮部交叉价格弹性系数,应用题：贵州饭店标准客房在“十一”黄金周标准客房从每间500元提高到600元。

旅游产品具有替代性,旅游产品Y价格上涨则引起旅游产品X的需求量增加,旅游产品Y价格下降必将引起对旅游产品X的需求量减少,旅游需求交叉价格弹性系数① Edc＞0,反之。

旅游产品具有互补性,旅游产品Y价格下降必然引起对旅游产品X的需求增加,旅游产品Y价格上涨则引起对旅游产品X的需求量减少,② Edc＜0,反之。

五、旅游供给

①供给：是指在一定条件和一定价格水平下,生产经营者愿意并且能够向市场提供的某种产品数量。

②旅游供给：是指在一定条件和一定价格水平下,旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。

旅游供给实现的条件：市场需求、有利可图、有生产能力。

2、旅游供给规律

①　生产要素价格既定,则利润增加,则供给增加,会吸引生产要素投,旅游产品价格上升。

②　旅游供给量与旅游产品的同方向变化并非是无限制的,当旅游供给能力最大时,旅游供给具有相对稳定性。

③　 如生产要素价格下降,供给下降,则旅游产品成本下降,若生产要素价格上升,则成本上升,供给会增加,反之,例如工资、水、电等。

3、旅游供给弹性

旅游供给弹性是指旅游供给对各种影响因素变化作出的反应 ? 各种因素：旅游产品价格、生产规模、旅游环境容量、生 产成本等。

练习：

当每份收45元时,当每份为40元时,每天销售数量为100份,每天销售数量为150份,计算价格为45元时的点弹性系数以及价格为40~45元时的旅游供给弧弹性系数.,某旅游饭店对外提供家庭配菜。

旅游供给量与旅游产品价格同方向变化,因而其弹性通常为正值,根据Esp大小,可以总结为以下几种情况：。

Esp>1 ? ?旅游供给富有价格弹性。

Esp=1 ? ?旅游供给具有单位弹性。

Esp<1 ? ?旅游供给弹性不足。

Esp=0 ? ?旅游供给完全缺乏价格弹性。

Esp=∞ ?旅游供给完全富有弹性。

六、旅游供求均衡的调控

1、技术性措施调控（旅游规划、旅游促销）—前馈控制。

2、经济手段调控 税收及价格制定

3、法律手段调控 法律规范等

第五章、旅游市场及开拓。

一、旅游市场的概念

狭义：是指在某一特定旅游产品的现实购买者和潜在的购买者,狭义的旅游市场就是旅游需求市场和旅游客源市场,简言之。

二、形成旅游市场的要素

旅游者：构成旅游市场主体的基本要素。

旅游购买力

旅游购买欲望

旅游购买权利

旅游市场经营要素就是我们俗称的4p,产品、价格、分销渠道、促销。

三、旅游市场的分类

（一）按地域划分旅游市场（必考）。

六大市场:欧洲市场、美洲市场、东亚及太平洋市场、南亚市场、中东市场及非洲市场。

（二）按国境划分旅游市场。

国内旅游市场和国际旅游市场。

（三）按消费档次划分旅游市场。

高档旅游市场、中档旅游市场和经济档旅游市场。

（四）按旅游目的划分。

观光、度假、宗教、修学、探亲访友、商务等旅游市场。

（五）按旅游组织形式划分。

团队市场、散客市场

四、旅游市场的特点

（一）异地性 ? ? ? （二）多样化。

（三）波动性 ? ? ? （四）全球性。

（五）季节性

旅游市场的功能：旅游产品的交换功能,旅游资源的配置功能,旅游信息的反馈功能,旅游经济的调节功能。

五、旅游市场的竞争

旅游市场竞争的必然性：竞争是价值规律的客观要求和必然结果,旅游市场的竞争必然导致企业之间的激烈竞争,各国旅游业的发展必然加剧国际旅游市场的竞争。

市场竞争类型：完全竞争、完全垄断、垄断竞争、寡头垄断。

包含竞争因素,也包含垄断因素,不断竞争是指一种不完全竞争世界与完全竞争和完全垄断之间的市场状况。

一市场存在较多考虑厂商,三是不同厂商的产品存在一定的差异,他们对价格数量影响有限,从而产生有限的垄断,二是市场进入比较方便,同类产品在质量服务包装等方式具有特色,彼此之间竞争激烈,具有稳定的偏好群体。

旅游市场的细分原则：可衡量性、可赢利性,可进入性、稳定性、合法性。

差异市场策略,密集型市场策略,旅游目标市场的选择：无差异性市场策略。

密集性市场策略是在市场细分的基础上,选择某一个或少量细分市场作为其目标市场,而是力图在较小的细分市场上占有较大的市场份额,这一策略所追求的不是在整体市场上占有较小份额,集中人财物实行专业化生产和经营的策略。

其优点是：

便于企业深入了解细分市场需要,并占有较大的市场份额,从而增加企业的营业收入和利润,1.由于企业的全部经营活动都集中于某类细分市场,获得较好的信誉。

2.按经营范围针对性强,容易形成产品与经营特色。

3.有利于提高资源利用率

缺点是：主要是企业有一定的风险,不过若能较好利用这一策略优点,便会取得很好的效果,因为目标市场比较狭窄集中,一旦市场情况发生突变,整个企业就可能陷入困境,设法克服缺点,或出现较强的竞争者。

第六章、旅游价格及策略。

1、旅游价格：旅游者为满足旅游活动的需求所购买的旅游产品的价格,是旅游产品的价值的货币表现形式。

2、旅游差价：同种旅游产品,由于在时间、地点、质量、销售环节等方面的差异而引起的价格差额 （批零差价、地区差价、季节差价、质量差价）。

如果客房价格占总造价1‰,例如某房间有客房两百间总造价5000万则每间房的价格为5000万除以两百再除以1000等于250,1‰定价法,因为饭店建筑所需资金一般占总投资的60%到70%,用于主营客房价格,它是目标收益定价法的特殊形式和具体应用,平均每间客房的售价等于建造成本总额除以客房的间数,饭店之所以采用1‰法式,然后再除以1000,千分之一法得到广泛使用,因此房的价格就造假直接相关,客房就可以获利,用以前的建筑如何计算现在的房价不科学,人们认为,这种方法的不足在于忽视了旅游目的地物价上涨的因素。

竞争导向定价法：率先定价法、随行就市定价法,（了解）。

心理定价策略：尾数定价策略、整数定价策略、声望定价策略、习惯定价策略。

撇脂定价策略是一种高价格策略,应把新产品的价格在可行的范围内制定得尽可能高,采用这一策略,其它企业在短期内难以仿制或开发的旅游新产品,适用于特色鲜明,弄断性强,以便迅速收回投资,取得丰厚利润。

二可以为后期降价竞争创造条件,当竞争者涌入市场时,掌握竞争的主动权,企业有足够的价位空间来降低价格,市场初期由于供给能力不足而给经营带来困难,采用撇脂定价策略的优点在于：一可以使企业迅速收回投资,短期内实现利润最大化,稳定市场占有率,三可以控制一定的需求量,避免新产品投放。

该策略的缺点在于一高价如果不被消费者接受,二高价厚利荣易招致竞争对手增多,产品的销路就会受影响,导致投资难以收回,加大经营困难。

因此撇脂定价策略一般只是一种短期策略,不宜过久使用。

政府指导价,政府定价,旅游价格管理的形式：市场调节价。

旅游消费的性质：旅游消费属个体性消费、高层次消费、精神性消费。

旅游者的收入水平,旅游者的心理因素,影响旅游消费结构的因素：旅游客源地经济发展水平,旅游者的构成,旅游产品的结构,旅游产品的质量,旅游产品的价格。

旅游消费的特点：综合性、劳务性、伸缩性、互补性和替代性、不可重复性。

旅游者消费最大满足,旅游者消费的最大满足表现在旅游之前对旅游目的地选择的最大满足和在旅游过程中实际感受与主观愿望的最大相符,是指旅游者在支出一定时间和费用的条件下,通过旅游消费获得的精神上和物质上的最佳感受。

旅游收入的分类：国内旅游收入和国际旅游收入、基本旅游收入和非基本旅游收入。

旅游换汇率是指旅游目的地国家或地区采取单位本国货币的旅游产品所能换取的外国货币的数量比例。

有

通常经过初次分配和再分配两个过程,旅游收入的分配。

后续漏损、先期漏损,间接漏损,黑市漏损,旅游外汇漏损的形式：直接漏损。

投资估算与资金筹措,旅游环境评价与保护,旅游市场需求预测、旅游资源的评价,分为产业投资和证券投资,将来获得收益或避免风险而进行的资金投放活动,投资具有双重含义,旅游地选择,评价结论,社会及经济效益评价,一是指特定的经济活动,可行性研究的内容：总论,景区规划设计方案,企业组织、劳动定员和人员培训,项目实施计划和进度。