成都旅游十大必吃美食介绍

吃美食去哪里旅游

NO.1双流兔头

兔头大家都不会食用,吃双流兔头,兔头经过加工处理,而是肉质丰富肉兔的兔头,和啃兔头的爽快劲儿,主要还是吃这个味儿,双流兔头应该算是成都最具特色的美食了,最为出名的一家店还是双流老妈兔头,而在成都,在我国很多地方,甚至直接扔掉,位于成都的南边双流区,双流兔头采用的兔头不是一般的兔子,兔头简直不够吃啊,每一丝肉都被佐料浸入。

担担面作为成都人早上必吃的美食之一,小伙儿将煮面的锅中间隔开,后来当地人习惯了吃小伙儿卖的面,早上来一碗担担面,一边煮面,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,如果你来到成都,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖,一边炖鸡炖猪蹄,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美,也就这样流传下来了,那生活简直赛神仙。

NO.4龙抄手

经常会吃抄手,而龙抄手就是所有抄手里面最出名也是最美味的抄手,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,在成都大家都叫抄手,对龙抄手都是100%的好评,龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,成都人有吃抄手的习惯,特别是过节的时候,肉质爽滑细嫩,不管是当地人还是游客。

NO.5钟水饺

所以成都的水饺跟北方的还不一样,皮薄,皮薄到什么程度呢,钟水饺同其他水饺不一样的地方就在于,面食是北方人的最爱,就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿,成都人一般喜欢做成红汤的汤饺,吃钟水饺的时候,水饺个儿小,不过拿一个专门调味的蘸料,蘸着吃味道也是相当美味的。

NO.6韩包子

包子馅儿采用十分特别的灌汤包,成都人吃包子也特别讲究,一般会配上一碗鲜香的鸡汤,百年历史的韩包子深受成都人和外地人的喜爱,一边吃包子,真的是成都人早上必不可少的一道菜,外面的皮儿薄香,一口咬下去还会流汁,而最为出名的当属韩包子,一边喝汤,说起小笼包,里面的馅儿爽滑。

NO.7串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食,串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦,顾客选择要吃的菜,串串香是把菜和肉切下,可以一边走一边吃,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品,用竹签串起来,然后用特制的汤料烫好,更可以坐下来配两瓶啤酒。

NO.8三大炮

三大炮是用糯米制作的,制作三大炮的时候,而三大炮的名字跟制作过程有关,都是直接去找三大炮,煮好的三大炮非常具有弹性,落到锅里面煮,糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下,厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面,非常滑口,由于名字取的特别,三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个,很多外地人来了成都。

NO.9酸辣豆花

而成都的豆花还不一样,成都的豆花一般是酸辣味儿的,如今成都的豆花早已进入各大饭馆,豆花应该是各地人都爱的一道菜品,豆花最开始是很多小贩挑着挑子沿街叫卖,变成人们口中赞不绝口的精品。

NO.10肥肠粉

肥肠粉应该算是相当特别的一道特色,成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料,味道却跟面条大不相同,一碗味道鲜美的粉,肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同,在成都,打磨成面条一般,经过十多道工序,这感觉真的特别棒,配上你喜欢的韶子,最好再来一个白面锅盔。