适合美食旅行城市

美食旅游城市

“民以食为天”,在960多万平方公里的土地上,孕育着不同的民俗风情以及饮食文化,而说到中国的美食所在,新疆定有一席之地。

新疆这个地方不仅景美、人美,还是美食爱好者的天堂......。

烤全羊

烤全羊是新疆的一种传统风味肉制品烤全羊外表金黄油亮外部肉焦黄发脆内部肉绵软鲜嫩。

羊肉味清香扑鼻颇为适口,别具一格是目前肉制品饮食中最健康环保最绿色的美食了。

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大盘鸡

菜品色彩鲜艳爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆辣中有香,香中有味是餐桌上的佳品。

如今新疆大盘鸡已经遍布中国了但是,我还是想去新疆尝尝有什么不同。

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烤羊肉串

新疆最出名的当然是烤羊肉。

色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆味道麻辣醇香,独具特别风味烤羊肉和红柳枝也是绝配好香....。

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手抓饭

在新疆美食圈手抓饭绝对是主角之一维吾尔语称“波劳”。

手抓饭以黄胡萝卜（新疆特产哦）带骨羊肉、洋葱等为原料看似简单,米饭劲道弹牙黄胡萝卜软糯香甜实在是美味又营养~,用料却十分讲究羊肉鲜嫩。

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胡辣羊蹄

胡辣羊蹄因其味辣而得名先不说羊蹄的味道单只那充满浆红的色调就够让你驻足观望和垂涎的了。

双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴一咬浓郁的羊蹄香气。

片刻就占据了你整个口腔。

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椒麻鸡

辣而不上火清香四溢、回味悠长,这是新疆少数民族民宗菜品以生态土鸡为原料选用几十种上等的名贵中药秘制而成兼具麻、辣、香、鲜皮脆嫩,肉筋道吃起来麻而不木。

新疆也是面食的天下

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馕

新疆有句俗语：“一天不吃馕,”可见馕在新疆人生活中的重要程度~,两腿直打晃。

馕是一种神奇的食物馕本身就有无数种吃法不管是皮牙子馕还是辣皮子馕都能震惊你的味觉。

除此之外,还有

玫瑰花酱馕、芝麻馕、库车大馕。

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烤包子

烤包子,维语叫“撒木萨”也是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。

烤包子主要是在馕坑烤制包子皮用死面擀薄四边折合成方形包子馅用肥瘦皆宜的新鲜羊肉丁与牛尾巴羊丁、洋葱混好十几分钟即可烤熟色泽金黄、外皮酥脆内里鲜嫩多汁。

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拉条子

其实就是新疆拌面的俗称新疆的小麦生长周期长面粉劲道有嚼劲制作时不用擀、压的方法而是直接用手拉成加入各种蔬菜和牛羊肉食材满满、味道鲜美。

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炒米粉

新疆炒米粉是一道源于贵州而在新疆本地发扬光大的名小吃炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲味道香辣,汤汁颜色浓郁。

新疆的小吃不一般

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新疆奶茶

这是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料有道：“宁可一日无食,不可一日无茶,”。

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新疆酸奶

新疆酸奶是哈萨克族民间仲夏的一种常用饮料将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶置于罐中温度约保持在摄氏十八度左右过上两天,就发酵成块,带酸味一般直接用碗乘着白色胶状,口感纯粹。

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凉皮

当清爽酸辣弾滑的凉皮子遇到烤的滋滋冒油、焦香四溢且沾满辣子面孜然的羊肉串。

这两种极致美味的交融碰撞绝对带给你难以忘怀的绝妙滋味。

中国的“水果之乡”

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哈密瓜

具有“瓜中之王”之称的哈密瓜是甜瓜的一个变种。

哈密瓜的品种多样有的带奶油味儿、有的含柠檬香但都味甘如蜜、奇香袭人以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

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吐鲁番葡萄

“新疆葡萄甲天下”尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。

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无花果

新疆无花果又叫“水果皇后”生长在塔里木盆地甜度高,果实极为鲜嫩。

新疆

以其特殊的地理气候和人文环境。

创造出众多人间美味

待疫情完全结束后

呼朋唤友去趟新疆吧