济南旅游行记打卡十种美食

济南旅游有什么特产

原标题：济南旅游行记之——必打卡的十种美食。

济南把子肉,那要数济南把子肉了,据说济南把子肉有上百年的历史了,成为济南的一大特色美食,把子肉随着时间不断演变,来到济南就不得不要品尝当地美食了,把子肉选用精致的五花肉,要说济南什么最有名,1,通过各种香料和中草药小火慢炖,肉质细腻,入口丝滑,唇齿留香。

油旋在南方的口味是甜的,油旋是济南最具代表性的美食,油旋,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味,相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时在南京学来的,表面油润呈金黄色,故名油旋,是山东济南特色传统名吃,5,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,一直传承至今。

烤地瓜渐渐成为济南的一张名片,济南独特的地质条件使得济南种出的地瓜非常的香甜,现在随着烤熟制作技术的不断精进,6,烤地瓜。

禾你邂逅生煎包,随着包子技术的不断精进,包子也呈现出各种的花样,生煎包在济南非常受欢迎,在济南大街小巷都能看到生煎包的影子,最具代表性的就算禾你邂逅生煎等等一大批的新兴品牌,7,深受年轻人的喜爱。

泉水灌溉出来的水稻非常的纯净,很少有人知道济南也可以种植水稻,这里面做的最好的当属济南的柒少爷烤鱼饭,柒少爷烤鱼饭,泉水养大的鱼又肥又嫩,济南继承卤菜的制作工艺,很多人提起北方水稻都会想到东北大米,8,由于产量低,非常香,将鱼和米饭的味道发挥到了极致。

用章丘大葱炒出的菜清香扑鼻,章丘大葱远近闻名,使得这道菜成为了济南一道有名的菜,9,葱爆肉,加上卤菜制作工艺。

九转大肠是清朝光绪初年,成菜后,九转大肠,九转大肠,原名为红烧大肠,开始名为红烧大肠,由济南九华楼酒楼店主首创,济南九华楼酒店创制的菜品,红烧大肠味道进一步提高,后经过多次改进,清朝光绪初年,用微火炮制而成,将猪大肠经水焯后油炸,10,是山东省济南市传统名菜,再灌入十多种作料,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩,相传。

便将其更名为“九转大肠”,许多名人在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜,为取悦店家喜“九”之癖,感到此菜确实与众不同,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,一些文人雅士食后,别有滋味。

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