浙江省十大特产

浙江旅游特产

（一）杭州丝绸

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金华火腿为地理标志保护产品,金华火腿为地理标志证明商标。

称熏腿,还有与狗腿一起腌制的,称风腿,称戌腿,用白糖腌制的,由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种,即把它命名为“金华火腿”,叫糖腿,如在隆冬季节腌制的,金华火腿具有“ 色、香、味、形四绝”的特色,用前腿加工,叫月腿,将腿修成月牙形的,叫正冬腿,有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫,经常受到竹叶烟熏烤的,呈长方形的,挂在锅灶间,据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷,进献给皇上,皇帝见到剖开的腿肉绯红似火。

（三）安吉白茶

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安吉白茶为地理标志保护产品,安吉白茶为地理标志证明商标。

安吉白茶外形细秀,叶肉玉白,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶脉翠绿。

让安吉白茶传遍全国,白茶氨基酸含量高于普通茶一倍,白茶外形细秀,白茶文化传播（杭州）有限公司专门从事白茶文化的传播工作,茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品,叶肉玉白,全国独一无二,富含人体所需的13种氨基酸,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶脉翠绿,让更多的人能享受白茶的无限魅力、独特清香,走出国门,走向世界。

（四）青田石

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在中国一并与巴林石、寿山石和鸡血石被成为中国“]四大名石”,以“叶蜡石”为主,我国传统的“四大印章石之一”,是中国篆刻用石最早之石种,显蜡状,青田石,产于浙江省青田县,色彩丰富,花纹奇特,油脂、玻璃光泽,无透明、微透明至半透明,质地坚密细致。

（五）龙泉青瓷

龙泉青瓷为地理标志保护产品,龙泉青瓷为地理标志证明商标。

龙泉青瓷是我国古代劳动人民智慧和创造的结晶,龙泉古代窑址为350余处,龙泉窑历史悠久、生产规模大、窑址分布广,龙泉青瓷为中国的陶瓷史写下了辉煌的一页,以出产青瓷著称,龙泉是浙江省历史文化名城,龙泉也因此闻名中外,位于浙江西南部,与江西、福建两省接壤,是享誉中外的名窑,根据文物普查和考古调查资料表明,自宋代起就远销亚、非、欧三大洲和许多国家和地区,为世界文明做出了重要贡献。

（六）五芳斋粽子

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嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种,五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱,五芳斋粽子,甜粽则用上等赤豆“大红袍',它号称“江南粽子大王',肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称,有“东方快餐'之称,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成,是浙江省嘉兴的特产,选料十分讲究,如今,产品远销日本、东南亚等地,并获得了首届国货精品奖。

（七）龙井茶

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龙井茶为地理标志保护产品,龙井茶为地理标志证明商标。

龙井茶是浙江省杭州的特产,位居中国名茶之首,它色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌。

（八）余姚杨梅

余姚杨梅为地理标志保护产品,余姚杨梅为地理标志证明商标。

人工栽培历史已有2000余年,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,现有栽培面积8.1万亩,杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地,种植杨梅历史悠久,余姚杨梅冠天下,部分产品已进入香港国际市场,早在7000年前就已有杨梅原种存在,目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼龄树增长,产量逐年增加,据境内河姆渡遗址考证。

（九）宁波汤团

后来有的地区把'浮元子'改称元宵,当时宁波兴起吃一种新奇食品,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗,是浙江省宁波地区著名传统小吃之一,所以它最早叫'浮元子',汤圆起源于宋朝,汤团又称汤圆,吃起来香甜可口,也是中国的代表小吃之一,即用各种果饵做馅,与北方人不同,因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,历史十分悠久,据传,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,饶有风趣。

（十）太湖银鱼

太湖银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名,产于长江口的体形略大,俗称'面丈鱼'、'面条鱼'。

清康熙年间就列为'贡品',太湖银鱼,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称'太湖三宝',清康熙年间,太湖盛世产银鱼,太湖银鱼形如玉簪,宋人有'春后银鱼霜下鲈'的名句,将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品,故名银鱼,据《太湖备考》记载,色泽如银,1987年的产量为885.4吨,历史悠久,吴越春秋时期,细嫩透明。