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夏天青岛十大必吃美食看看知道

来源：www.xysxzl.com时间：2021-04-18 12:14

青岛旅游食品

1.【袋装啤酒】

跟平日喝的灌装啤酒不一样,去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这一定是青岛最大的特色,要的就是一个新鲜,原汁原味,这才是夏天应该有的模样。

夏天青岛十大必吃美食看看知道

青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼,新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭。

4.【烤鱿鱼】

如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊,巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。

5.【青岛锅贴】

青岛锅贴,锅贴包制时一般是馅面各半,锅贴底面呈深黄色,山东青岛著名的汉族小吃,面皮软韧,呈月芽形,酥脆,馅味香美。

6.【海菜凉粉】

青岛著名的十大小吃之一,几乎每一个土生土长的青岛人都会做,又叫青岛凉粉,是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴,青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,爽滑又美味。

7.【鸡汤馄饨】

鸡肉香滑,加入香菜后口感更佳,鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃,却在山东发扬光大：汤鲜味美,色泽鲜艳,筋滑嫩爽,也是是中国的传统食品,源于北方,口味纯正。

8.【崂山菇炖鸡】

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一,用高汤炖制而成,汤浓味鲜,崂山菇爽滑,选用本地一年内的小公鸡,鲜美是自不必说的：仔鸡入口鲜嫩,鸡和崂山菇合炖。

9.【青岛脂渣】

脂渣,很多朋友应该没有吃过脂渣,俗称压缩肉,这也算是青岛一大特色了,五花肉制作,肥而不腻,耐嚼,与白菜豆腐一块炖煮,鲜香味美。

10.【油爆海螺】

青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩,细腻可口,以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点,非常具有青岛特色的美味。

资料来源 |青岛市市南区旅游局。

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