内蒙古十大特产

内蒙旅游特产

（一）手把肉

即用手把着吃肉之意,但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言,手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品,也是他们招待客人必不可少的食品,常年似乎已 形成这样一种概念,虚此一行,羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情 趣。

与寿山石、青田石、昌化石并称为'中国四大印石',在'四大印石'中巴林石最为年轻,正式命名为中国巴林石,巴林石,1973年我国正式大规模勘探开采巴林石,巴林石隶属叶腊石,巴林石的色泽斑斓,1978年国家轻工业部才将巴林石矿列为我国三大彩石基地之一,通灵清亮,钟灵毓秀,巴林矿主要位于中国内蒙古自治区赤峰市的巴林右旗大板镇西北,为中国印章石重重地描出精彩的一笔,市场价值已经高于其他的传统印石,巴林石名品辈出,被成吉思汗称为'天赐之石',早在800多年前就已发现,雅玛吐山北面的大小化石山一带,石质细润,质地细洁,光彩灿烂,颜色妩媚温柔,似婴儿之肌肤,娇嫩无比,纹理奇特,质地温润,堪称精美绝伦,并作为贡品进奉朝廷,但因品质高,且产量逐年减少,升值潜力巨大,到今天。

（四）赤峰黄玉米

“赤峰黄玉米”常年产量220万吨,赤峰黄玉米味道香甜,赤峰黄玉米为地理标志保护产品,商品量180万吨,玉米的营养成分比较全面,可做各式菜肴,也是工业酒精和烧酒的主要原料,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、 铁0.0016%,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

（五）乌珠穆沁羊肉

是中国宝贵的肉羊资源,抗灾抗病力强,国家绿色食品发展中心已授予'绿色食品'称号,并已具备有机(天然)食品的条件,放牧抓膘能力强,产肉多,形成为蒙古羊的一个优良类群,乌珠穆沁羊产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上,经过长期自然选择和人工选育,它具有体格大,活重高,脂尾重,生长发育快,成熟早,耐粗放管理,肉质鲜美、肥而不腻,无膻味。

（六）扎兰屯沙果

扎兰屯沙果果实大小均匀,扎兰屯沙果,果皮薄,果丹皮及酿酒,除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱,扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主,内蒙古自治区扎兰屯市特产,果肉黄白色,成熟时果实外表颜色呈红或红黄色,果汁酸甜可口、风味独特,呈圆形,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口,着色均匀,全国农产品地理标志,土壤以暗棕壤土为主,适宜种植水果,直径约3-5公分,有光泽,香气浓。

（七）扎兰屯黑木耳

扎兰屯黑木耳生产历史悠久,用人工栽培方法进行生产,扎兰屯黑木耳,扎兰屯黑木耳系农业部地理标志保护农产品、绿色食品,扎兰屯黑木耳采用多年生长的柞木段或柞木锯末,内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产,从1689年(清康熙28年)就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴,被称为'荤中之素',外在感官特征表现在:黑中透明、型如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花,并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。

（八）敖汉小米

（九）达斡尔族鲁日格勒舞。

所以'鲁日格勒'又有'罕伯舞'之称,达斡尔族鲁日格勒舞列入国家级非物质文化遗产名录,因为表演时边舞边喊'罕伯、罕伯','鲁日格勒'的汉语意思为'燃烧'或'兴旺','鲁日格勒'舞是对其民间舞的统称,达语'鲁日格勒贝'可以引申为'跳起来吧',达斡尔族鲁日格勒舞,国家级非物质文化遗产之一,内蒙古自治区、黑龙江省传统舞蹈,在内蒙古和黑龙江嫩江流域的达斡尔族聚居区,多为妇女表演的自娱性舞蹈,据考证,2006年。

（十）太和小米