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人潮涌动的基隆夜市

奶油配合螃蟹,有次领完奖就跑来吃奶油螃蟹,还没有逛几步便发现这里有好多家奶油螃蟹,来到庙口夜市,很有创意的组合,据说是周杰伦的大爱,既然是创始店,当然要在这家尝尝。

红通通的大螃蟹

不过吃海鲜的时候最好还是不要喝啤酒,但对身体并不好,来到台湾记得尝尝当地的啤酒,还摆着台湾啤酒,长长的螃蟹脚,虽然很爽快。

煮好的蟹肉、蟹脚、?r菇等等,可以直接挑选。

能说这是屁股蟹吗

还有一口可以吃掉的小螃蟹。

是全台湾最有名的白汤（原汁）猪脚之一,叫做原汁,白汤猪脚即清炖猪脚,“纪家猪脚”是来到庙口夜市不能不尝的,是因为汤头原汁原味,不添加调味料。

此摊创立于1964年,生意好到后面公寓的二楼也改为了食堂,老板全心投入在这一锅好料中。

用大锅煮大量的猪脚原汤,满锅都是胶原蛋白,汤头已经十分浓稠。

长时间炖煮的猪脚,皮肉俱软烂而不油腻,可以搭配辣椒、酱油料蘸食,喝完汤之后还能再续。

最有名的还是蚵仔蛋包,新鲜的东石美蚵为主料,搭配香气逼人的韭菜,再经过油炸,隔壁是蚵仔蛋包、虾仁蛋包。

此行的大爱吴记油饭,真是太好吃了。

米饭里浸满了酱油和麻油的味道,粒粒分明饱满的油亮亮米饭,里面也有各种好料,越吃越香,欲罢不能。

下次来要尝尝螃蟹羹,突然发现摊位女孩侧脸有些像陈妍希。

插播好看的章鱼小丸子台妹。

三兄弟包心豆花粉圆是基隆传奇甜品,三兄弟从庙口夜市起家,已经在台湾有好几家门店。

豆花粉圆又甜又冰凉,粉圆里面还包裹着一颗红豆,所以个头也比较大,加上店家自制的柠檬汁,更赞。

芋头汤也很好喝,红色芋头蜜甜蜜甜的,里面有银耳莲子。

营养三明治是杨先生太太推荐给我的,不知道为什么这么火爆,排了好长的队伍。

挤进去拍了张,油炸面包里放着番茄、火腿、卤蛋、小黄瓜,还有美乃滋,料果然很足,不过味道如何就不知道了,因为排队的人实在太多。

在庙口庙埕旁有两家??边?t专卖店,吴家??边?t和对面的邢记??边?t,选了其中一家,来台湾之前,就对“??边?t”这道小吃印象深刻,很好奇到底是什么样子,今天终于见其真面目。

红烧鳗羹好像也不是太常见的台湾小吃。

这一大碗下去,估计身体大补,“红烧”并非用的酱油、豆瓣,而是用红曲腌制鳗鱼肉块,然后沾粉油炸,再加上大白菜熬煮。

猪大郎猪血糕,要想在夜市有人气,除了好味,有个突出的名字也是个好办法。

满满一笼屉的猪血糕

米粉汤旁边的关东煮是我见过的最豪迈的,个个都比拳头大。

虾仁肉圆,肚子太小,好多只能看看,无福入口,要不肚皮真会撑破的。

猪血汤是传统的台湾庶民小吃,好大一锅猪血汤。

很想来一碗咸粥,可又怕浪费,来夜市一定要人多才好,可以大家一起分食,多吃几种。

可爱的一口吃香肠,看了下价目表1个香肠到50个香肠的单价都是7元新台币,不会因为量多就减价,公平实在。

猜猜看这是什么,烤制的鸡屁股串,我是没胆量尝试这个的……。

基隆的海鲜里面鱿鱼格外好吃,又嫩又新鲜,这是油炸鱿鱼腿,配上芥末来吃。

哪个夜市都少不了的烤鱿鱼。

这家的烤豆腐比较特别。

仔细看,鱿鱼的大触角上好像长满满了一个个眼睛。

一边用竹签插着吃,我最爱吃的还有水果,除了油饭,这里的芭乐非常好吃,可以买上一袋,一边走。

牛B糖葫芦也不知道是有多牛B。

爱玉冰也是我向往已久,不过其他好像也都很好喝,真是难选择。

商人有个女儿名为爱玉,冻状物是这些果实分泌出来的汁液凝固而成,客人都称呼这些饮料为爱玉冰,商人捡了些果实回家,后来一传十,十传百,凝固成果冻,发现水面漂浮着果实,得以此名,有位商人到嘉义做生意,爱玉冰的由来还有个美好的故事,每当她带着这些饮料出门售卖时,分泌出更多果胶,有天经过山区,因为天气酷热,舀起河水解渴,没想到河上浮着一层冻装透明物,吃起来格外透凉,仔细一看,用水揉搓。

已经夜里十一点多,街头任然人头攒动,基隆庙口夜市是24小时经营,全年无休。

路过奠济宫,依然保留着古朴的风貌,遥想当年几个小摊贩推着小车叫卖的场景,古早味在台湾夜市中得以传承和延续。