第五章旅游消费效用理论

旅游消费构成

内容提示：第五章旅游消费及效果教学预览[主要内容]1、 旅游消费的性质,特点及其地位与作用. 2、 旅游消费构成,4、 旅游消费效果评价,3、 游客效用满足最大化。

[目 的要求]1、 掌握旅游消费的性质、 特点、 构成及地位与作用,3、 明确旅游消费效果的含义及有关评价原则,2、 了 解旅游消费者最大效用均衡的分析方法及其运用。

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第五章旅游消费及效果教学预览[主要内容]1、 旅游消费的性质,特点及其地位与作用. 2、 旅游消费构成,4、 旅游消费效果评价,3、 游客效用满足最大化。

[目 的要求]1、 掌握旅游消费的性质、 特点、 构成及地位与作用,3、 明确旅游消费效果的含义及有关评价原则,2、 了 解旅游消费者最大效用均衡的分析方法及其运用。

3、 旅游消费效果的概念及评价原则,[重点难点]1、 旅游消费的性质、 特点、 结构及地位和作用,2、 旅游消费者最大效用均衡的概念与分析方法。

[课时安排]全章计划 授课4课时,第三 节1.5课时,第 一 节 0.5课时,第四 节0.5课时,全章小结0.5课时,时,第 二 节 1 课,其中。

第一节 旅游消费的性质.特点及其地位作用导入案例：旅游经济学教学案例集（第二辑）p13.doc世界正在等待中国游客一、 旅游消费的性质二、 旅游消费的特点三、 旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用。

第一节 旅游消费的性质.特点及其地位作用一、 旅游消费的性质（一） 旅游消费的概念指人们在旅行游览过程中,旅游消费具有如下三种基本性质：,（二） 旅游消费的性质它主要是为了 满足人们精神需要的一种较高层次的消费活动,属于个人消费的范畴,通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和活动,因此。

（二） 旅游消费的性质1、 精神性：2、 高层次性：3、 个人性：。

3、 从消费层次看,2、 从消费内容看,4、 从消费效用看,二、 旅游消费的特点（一） 综合性：1、 从消费对象看,服务消费占主导地位,（二） 劳务性旅游消费中,服务又称劳务,它贯穿于旅游活动的始终（主要包括导游服务、 翻译服务、 交通服务、 住宿服务等等）。

旅游产品只能一次购买,一次消费,二、 旅游消费的特点（三） 时空统一性旅游消费与旅游产品的生产（服务） 、 交换在时间上和空间上是统一的,（四） 不可重复性物质产品可以一次购买,即时间和空间的不可分离性,反复消费,这是由旅游产品的不可转移性和不可储存性决定的。

2、 旅游消费是高层次性的消费,二、 旅游消费的特点（五） 伸缩性（富有弹性）1、 旅游消费是具有无限性的消费,3、 旅游消费受到众多因素的影响,极为敏感多变。

二、 旅游消费的特点（六） 互补性和替代性旅游消费的综合性使得构成旅游消费对象的各个部分具有互补的性质和可替代的性质,互补的表现：替代的表现：。

旅游消 费也是旅游经济运行的源动力,三.旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用（一） 旅游消费是旅游经济运行的源动力1 、 从国民经济运行整体看,消 费是生产的目 的,而生产决定交换和分配,因而消费是国民经济运行的源动力,2、 同 理。

三.旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用（ 二） 旅游消费是旅游需求得以满足和实现的必要条件旅游需求有现实与潜在之分,关键就在于人们是 否 愿 意 和 能 够 立即 采取旅游行为（ 即参与旅游消费）,一 方 面 要 在 生产、 交换环节创 造有利 条件,当 条件具备时,要想使后 者 转 变 为 前者,另 一方面。

这一过程才算初步完成,并在消费过程中才算真正完成,就是耗费在商品中的个别劳动被承认为社会劳动的过程,2、 同理,只有产品卖出去了,旅游产品的消费也是旅游产品价值实现的过程,从企业角度而言,三.旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用（三） 旅游消费是旅游产品价值和旅游企业收入实现的过程1 、 商品价值的实现,同时也是旅游企业收入实现的过程。

一、 旅游消费结构的概念和分类（一） 旅游消费结构的概念指旅游者在旅游过程中 所消费的 各种类型的 旅游资料（旅游产品 及相关消 费资料） 的 数量比例和内在联系。

4、 有助于优化旅游经济结构,2、 有助于制定旅游经济发展规划,提高旅游综合效益（经济、 社会、 生态效益）,一、 旅游消费结构的概念和分类（二） 为什么要研究旅游消费结构,1、 有助于科学地预测旅游消费的变化趋势,3、 有助于对国民经济中与旅游经济发展有关的部门的发展进行规划和决策。

可分为生存资料消费、 享受资料消费、 发展资料消费,一、 旅游消费结构的概念和分类（三） 旅游消费结构的分类1 、 从旅游消费层次分类,2、 从旅游消费资料的用途分类,可分为食、 住、 行、 游、 购、 娱六个方面的消费。

可分为基本旅游消费和非基本旅游消费,（三） 旅游消费结构的分类3、 从旅游消费形态分类,4、 从旅游消费内容的重要性分类,可分为实物消费和劳务消费（或物质消费和精神消费）,还 可 以 从 目 的 地 、 国别、 季节及旅游类型等其他角度进行分类,此 外。

二、 影响旅游消费结构的因素（一） 客源地经济发展水平,（二） 游客收入水平,（七） 游客的心理因素等,（三） 游客的构成,（四） 旅游产品的结构,（五） 旅游产品的质量,（六） 旅游产品的价格。

旅游消费结构合理化的内容和标准包括三层涵义： 一是发展速度适当,三、 旅游消费结构的合理化（一） 旅游消费结构合理化的概念它是指旅游消费结构从不合理状态逐步向 合理状态的标准不断逼进的动态过程,三是消费结构要优化,二是内容丰富多彩,一般而言,在居民收入、 闲暇时间一定的前提下,方式多种多样,综合效益较好。

4、 有利于游客身心健康,2、 有利于实现旅游消费市场的供求平衡,3、 有利于旅游资源的保护和旅游消费环境的良性发展,三、 旅游消费结构的合理化（ 二） 旅游消费结构合理化的要求1、 有利于旅游消费多样化,促进社会文明的进步,四个相关问题A、 B、 C、 D。

后者则指毒性剧烈的海洛因、 可卡因等毒品,什么是软毒品,长期服食“软性毒品”的人会出现活动过度、 心悸、 脑萎缩等症状,分为软性毒品和硬性毒品,根据毒品对人的危害程度,对体质差,特别是心脏、 肾功能低下者,有致命作用,前者包括毒性较小的大麻、 摇头丸、 冰毒片剂等,根据《刑法》 第357条的规定： 毒品是指鸦片、海洛因、 甲基苯丙胺（冰毒） 、 吗啡、 大麻、 可卡因以及国家规定管制的其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。

三、 旅游消费结构的合理化（三） 中国大陆旅游消费结构目 前存在的主要问题1、 基本消费支出比重过大,2、 物质消费支出比重畸大,3、 旅游产品结构不合理等。

进行旅游消费,通过合理的比例搭配购买旅游产品,从而获得精神上和物质上的最佳感受,一、 旅游消费者最大效用均衡的概念（二） 旅游消费者最大效用均衡指游客在支出一定时间和费用的条件下,即达到效用最大化,它可简称为旅游消费者均衡。

其总效用虽然也相应增加,但产品的边际效用随所消费产品数量的增加而递减的客观趋势,（一） 边际效用分析法2、 边际效用递减规律这个规律的涵义是指,随着人们所消费的某种产品数量的增加。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法1、 无差异曲线的概念它是指用来表示两种或两组产品的不同数量组合对消费者所提供的效应相同的曲线,故又称为“等效应线”,（参见表5-2,图5-1）。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法2、 无差异曲线的特征（1） 它是一条向右下方倾斜的曲线,（2） 同一平面上可以有无数不胜数条无差异曲线,（3） 同一平面上任意两条无差异曲线不相交,离原点越远的无差异曲线所代表的满足程度越高,（4） 它是一条凸向原点的线,反之则越低。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法（ 2） 公式： 以X物品或劳务代替Y物 品 或 劳 务 的 边际替代 率公 式是：。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法在经济学意义上,X物品与Y物品的边际替代率也等于这两种物品的边际效用之比,即：。

又称“消费可能线” 或“等支出线” （参见图5-3）,可以表示消费者所能购买到的各种数量商品的最大组合的一条直线,它 是指在收入和商品价格既定的条件下,其变化情况如下（见图5-4、 图5-5）,（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法4、 开支预算线（1） 什么是开支预算线。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法 AB1B。

5、 在无差异曲线分析中,（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法（2） 为什么要讨论开支预算线,消费均衡在无差异曲 线与开支预算线的切点上（ 见图5-6）,在这一点上实现了 消费效用最大化。

（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法。

（2） 旅游目的地选择的决策,（3） 旅游方式选择的决策,（二） 无差异曲线（等效用线） 分析法6、 无差异曲线分析在旅游消费者行为分析中的主要用途（1） 旅游消费与其它产品消费选择的决策。

三、 研究旅游消费均衡的意义（一） 可以帮助解释旅游者的决策过程,力求使旅游产品多样化且各具特色,（二） 有利于供给商充分考虑边际效用递减规律。

三、 研究旅游消费均衡的意义（ 三） 有利于人们认识各种限制因素对旅游消费决策的影响,二是旅游消费的无差异曲线,旅游消费者行为理论也有其不足之处： 一是游客效用无法准确度量,消费者的偏好及消费品的数量、 种类都是既定的,难以解释上述因素的动态变化,但应该指出,只能作静态分析。

第四节 旅游消费效果评价一、 旅游消费效果的涵义与分类二、 旅游消费效果的评价原则三、 旅游消费效果的衡量。

一、 旅游消费效果的涵义与分类（一） 旅游消费效果的涵义指在游客消费过程中的投入与产出、消耗与成果、 消费支出与达到消费目 的的效果之间的对比关系,用公式表示如下：。

2、 直接效果与间接效果,3、 当前效果与长远效果,（二） 旅游消费效果的分类1、 宏观效果与微观效果。

（二） 微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果的一致性,（三） 旅游消费效果与生产效果、 社会效果的统一性,二、 旅游消费效果的评价原则（一） 旅游产品价值与使用价值的一致性。

三、 旅游消费效果的衡量（一） 旅游者消费效果的衡量1、 旅游者消费的最大满足就是旅游消费效果最直接最优化的体现,还必须运用旅游消费者最大效用均衡的原理和方法（边际效用分析法,衡量旅游者消费效果,无差异曲线分析法） 以及市场营销学中的顾客满意度测量方法等,2、 因此,除了要遵循旅游消费效果的评价原则之外。

三、 旅游消费效果的衡量（ 二） 旅游目 的地旅游消费效果的衡量1、 旅游者在旅游目 的地的消费支出可以衡量旅游目 的地的旅游消费效果,2、 反映旅游者消费支出的主要指标包括旅游消 费总额、 人均旅游消 费额、 旅游消费率和旅游消费构成等（ 参见下页统计数）,据：。

（ 二） 旅游目 的地旅游消费效果的衡量2007年国内旅游基本情况 ：总花费7770.62(亿元),人均花费482.6 (元)。

（三） 旅游者消费的满意度及其测评3、 测评程序：（1 ） 设计测评指标（2） 优化指标结构（3） 选择调查方法（4） 撰写测评报告。

[本章小结]4、 主要方法：（ 1） 边际效用分析法,5、 主要规律：（ 1） 旅游消费边际效用递减规律,（ 2） 旅游消费者最大效用均衡总是在无差异曲线与开支预算线的切点上实现,（ 2） 无差异曲线分析法。

旅游消费有什么特点,3、 什么是旅游消费结构,如何判断旅游消费结构是否合理,[复习题目]1 、 什么是旅游消费,2、 试述旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用,5、 试述旅游消费效果的概念、 分类及评价原则,试用无差异曲线分析方法对旅游消费者的有关消费决策进行分析,4、 什么是旅游消费者最大效用均衡。

? 参见范文： 我国旅游房地产发展与研究述评（桂林旅游高等专科学校学报2007 年第5 期,[作业题目]1 、 国外旅游消费决策的研究进展述评（独立查阅资料后,撰写一篇2000字的文献综述,按文献综述的规范格式进行写作）,皮佳倩, 杜靖川的文章）。

“五一”期间的集中出游不但使各大景点透支了今后一段时间内的游客来源,[作业题目]2、 案例分析： “黄金周”旅游是寅吃卯粮假日经济正借长假而繁荣起来,蜂拥而至的游客大大超过了旅游景点的接待能力,游客一般在5万人左右,也因接待的不如意挫伤了许多人今后假日出游的积极性,2000年居然达到了创纪录的15万人,所谓的繁荣无非是“寅吃卯粮”罢了,但仔细研究一下“黄金周”期间与期后旅游业、 交通运输业和商业的表现,首先从黄山看旅游,往年的“五一”,其后遗症不是短时间能够消除的,但有关专家指出。

6、 案例分析： “黄金周”旅游是寅吃卯粮案例分析要求：1 、 运用旅游经济学有关原理和规律进行分析,2、 独立思考,有自己的见解,3、 互相讨论,互相启发。

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