项目简介

来源：www.xysxzl.com时间：2021-04-12 10:25

郑卅旅游

为海峡西岸经济区建设提供坚实的人才保证和智力支撑,为贯彻落实《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》（国发〔2009〕24号）和《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）,充分发挥海峡西岸经济区自然和文化资源优势,打造国际知名的旅游目的地和富有特色的自然文化旅游中心,实施闽台高校联合培养人才项目培养旅游管理专业人才,在福建省旅游局支持下,进一步推动海峡两岸人民交流与合作,经福建师范大学与台湾世新大学友好协商。

一、项目简介

项目简介

1、闽台合作项目旅游管理专业是2011年福建师范大学本部唯一一个以本二分数线招生的专业,考生以本二的分数就读本一的大学。

引进台湾世新大学的先进课程体系、教育管理经验和高素质的国际化师资,56.7%学分的课程由福建师大教师予以教学,2、本项目立足于“资源共享、互利互惠”,在专业课中,43.3%学分的课程由台湾世新大学的教师进行教学。

3、学生大一、大二、大四在福建师大本部（大学城福建师大）学习,大三到台湾世新大学求学。

学校已聘请多位来自美国、新加坡等国家旅游领域学者和企业家,来自台湾、大陆重点高校旅游专业学者,4、目前,以及省旅游局和旅游业界专家,担任客座教授、兼职教授、特聘教授、学生校外实践导师、班导师等。

为学生提供丰富的实践机会,从1993年学校正式设置旅游专业至今,5、福建师范大学旅游教学实践基地达20多个,注重学生综合素质的培养,该专业的就业情况倍受校领导好评,遍布全省各地市。

三、台湾世新大学管理学院观光学系简介。

1、管理学院发展历程

2、观光学系发展历程

1998年成立硕士班且大学日间部进行分组招生（分为餐旅事业管理组与旅游事业管理组）,2002年大学部日间部旅游事业管理组更名为旅游暨游憩规划组,以培养观光产业的“金头脑”管理人才,2000年成立硕士在职专班,至1991年改制为世界新闻传播学院公共传播学系观光组,专任教师共16人,目前本系学生人数共644人,1996年成立第二部,1999年成立二年制学士在职专班,于1976年成立,观光学系之前身为三年制观光宣导科,以培养餐旅业及休闲产业之开发规划与经营管理之专业人才为宗旨,1993年观光学系独立设系,编撰符合观光产业发展及时代脉动之教学内容,包括教授1人、副教授10人及助理教授5人,毕业同学出路包含旅馆、餐厅、俱乐部、旅行社、旅游杂志、航空公司等民间企业,或参加公职考试进入观光行政机构,鼓励同学多思考、多想像、多涉猎、多观察以融会贯通,在课程上融合理论与实务,并训练书写及口语表达能力。

3、学院领导简介

院长：徐仁辉,行政管理学系教授兼管理学院院长,美国南加州大学公共行政学博士,专长领域：财务行政、公共经济、新制度经济学、组织行为。

系主任：颜家芝,教授兼系主任,台湾大学园艺（造园）博士,专长领域：游客调查与需求预测、观光冲击影响评估、游憩环境规划与设计。

四、招生专业方向

本项目设旅游管理本科专业,下设四个方向,授予学位为：管理学学士。

（一）、旅游管理专业（观光管理方向）。

1、办学特色

观光管理专业是福建师范大学与台湾世新大学合作办学项目,建立了课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的、有利于培养学生技术应用能力、职业能力和职业素质的创新实践教学体系,到台湾世新大学学习一年,即学生入学后在福建师范大学学习二年,再回福建师范大学学习一年,训练学生正确的工作态度和专业实践能力,培养学生具有国际化视野,并利用专题讲座、专家讲座等形式拓宽学生视野,课程设置将理论和实践紧密结合,本专业开设了旅游资源学、旅游制图、旅游专业英语、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法、国家公园概论、观光服务品质管理、环境规划概论、旅馆管理、观光游憩解说、商业游憩管理、民宿经营管理、旅游目的地策划与营销、旅行社经营与管理等核心课程,采用“2+1+1”人才培养模式,为学生奠定未来职业发展的坚实基础,目前。

今后学生可以从事景区管理行业,还可以继续攻读国内外观光、休闲游憩、酒店管理等方面的研究生,主题公园、国家公园、森林公园、风景名胜区、地质公园等规划管理与研究,如,也可以参加旅游相关类别的公务员考试。

2、专业方向负责人

3、师资队伍

表1观光管理专业方向主要专任教师简介。

院校序号教师学位职称担任课程。

福

建

师

范

大

学

旅

游

学

院

福

建

师

范

大

学

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游

学

院 1 郑耀星学士教授旅游规划与开发、旅游学、旅游目的地策划与营销。

2 骆培聪在读博士副教授旅游目的地策划与营销、旅游资源学、旅游美学。

3 谢红彬博士副教授旅游学、旅游经济学、景观地学原理、旅游环境学。

4 杨建明硕士副研究员旅游调查与研究方法、景观地学原理。

5 甘萌雨博士副教授观光消费者行为、旅游规划与开发。

6 姜倩学士副教授礼宾学。

7 宋立中博士副教授旅游文化学、旅游文物鉴赏概论。

8 赵航在读博士讲师经济学、旅行社经营与管理、国际领队与实务。

9 储德平在读博士讲师管理学、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法。

10 林绍华硕士讲师旅游资源学、旅游地图、旅游多媒体应用。

11 包战雄硕士讲师生态旅游、旅游规划与开发。

12 朱立巍在读博士讲师旅游管理信息系统、旅游制图、旅游电子商务。

13 林明水硕士讲师旅游环境学、旅游营销学。

14 陈娟硕士讲师旅游英语、旅游专业英语、旅游口语。

15 曾艳芳硕士讲师旅游口语、旅游英语。

16 陈晖莉博士讲师消费者行为、旅游美学、闽台文化交流史、客源国概论。

17 林宝民硕士讲师管理学、闽南语。

18 刘子楠硕士讲师经济法、旅游政策与法规、旅游文化学。

19 周艳芳硕士讲师礼宾学、旅游学。

20 郑如莹硕士讲师统计学原理、会计学原理。

21 陈霖婷硕士助教导游学。

22 郑雅频硕士助教旅游政策与法规、导游学、国际领队与实务。

台湾世新大学观光学系 23 徐仁辉美国南加州大学公共行政学博士教授西方经济学。

24 颜家芝教授博士环境规划概论。

25 陈墀吉中国文化大学。

地理学博士副教授市场营销学(行销管理)、民宿经营管理、观光游憩解说。

26 陈思伦美国密西根州立大学公园暨游憩管理博士副教授市场营销学(行销管理)、观光服务品质管理。

27 王志涌美国新墨西哥州立大学观光游憩博士副教授市场营销学(行销管理)、消费者行为(观光消费者行为)。

28 黄淑君美国德州农工大学景观建筑暨。

都市计划博士副教授环境规划概论。

29 朱于祺美国康乃尔大学食品科学博士副教授管理学原理、观光服务品质管理。

30 黄跃雯国立台湾大学。

地理所博士副教授国家公园概论。

31 陈家瑜美国旧金山金门大学企管博士副教授市场营销学(行销管理)。

32 黄品全英国史翠克莱德大学观光暨餐旅管理博士副教授消费者行为(观光消费者行为)、旅馆管理。

33 张朝服日本立教大学。

观光博士候选人副教授旅馆管理、民宿经营管理。

34 王正平美国纽约州立大学环境暨森林学院森林系观光。

游憩组博士副教授观光游憩解说。

35 周明智英国伯明翰大学休闲游憩管理。

博士助理教授管理学原理、财务管理、旅馆管理。

36 王淑美国立交通大学。

运输研究所博士助理教授西方经济学、管理学原理、财务管理、商业游憩管理。

37 李奇桦国立高雄第一科技大学管理研究所资讯流通组。

行销领域博士助理教授西方经济学、管理学原理、消费者行为(观光消费者行为)、市场营销学(行销管理)。

（二）、旅游管理专业（休闲游憩管理方向）。

1、办学特色

休闲游憩管理专业是福建师范大学与台湾世新大学合作办学项目,建立了课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的、有利于培养学生技术应用能力、职业能力和职业素质的创新实践教学体系,到台湾世新大学学习一年,即学生入学后在福建师范大学学习二年,再回福建师范大学学习一年,训练学生正确的工作态度和专业实践能力,培养学生具有国际化视野,本专业开设了休闲游憩概论、国家公园概论商业游憩管理、户外运动与休闲、游憩环境设计、景区经营与管理、旅游资源学等与休闲游憩管理相关的专业核心课程,并利用专题讲座、专家讲座等形式拓宽学生视野,课程设置将理论和实践紧密结合,采用“2+1+1”人才培养模式,为学生奠定未来职业发展的坚实基础,目前。

今后学生可以从事休闲游憩行业,也可以参加休闲游憩相关类别的公务员考试,还可以继续攻读国内外休闲游憩、观光、酒店管理等方面的研究生,如,主题公园、国家公园、森林公园、风景名胜区、休闲农场、度假村、运动俱乐部等规划管理与研究。

2、专业方向负责人

表1休闲游憩管理方向主要专任教师简介。

院校序号教师学位职称担任课程。

福

建

师

范

大

学

旅

游

学

院 1 郑耀星学士教授旅游规划与开发、旅游学、旅游目的地策划与营销。

2 骆培聪在读博士副教授旅游目的地策划与营销、旅游资源学、旅游美学。

3 谢红彬博士副教授旅游学、旅游经济学、景观地学原理、旅游环境学。

4 杨建明硕士副研究员旅游调查与研究方法、景观地学原理。

5 甘萌雨博士副教授观光消费者行为、旅游规划与开发。

6 姜倩学士副教授礼宾学。

7 宋立中博士副教授旅游文化学、旅游文物鉴赏概论。

8 赵航在读博士讲师经济学、旅行社经营与管理、国际领队与实务。

9 储德平在读博士讲师管理学、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法。

10 林绍华硕士讲师旅游资源学、旅游地图、旅游多媒体应用。

11 包战雄硕士讲师生态旅游、旅游规划与开发。

12 朱立巍在读博士讲师旅游管理信息系统、旅游制图、旅游电子商务。

13 林明水硕士讲师旅游环境学、旅游营销学。

14 陈娟硕士讲师旅游英语、旅游专业英语、旅游口语。

15 曾艳芳硕士讲师旅游口语、旅游英语。

16 陈晖莉博士讲师消费者行为、旅游美学、闽台文化交流史、客源国概论。

17 林宝民硕士讲师管理学、闽南语。

18 刘子楠硕士讲师经济法、旅游政策与法规、旅游文化学。

19 周艳芳硕士讲师礼宾学、旅游学。

20 郑如莹硕士讲师统计学原理、会计学原理。

21 陈霖婷硕士助教导游学。

22 郑雅频硕士助教旅游政策与法规、导游学、国际领队与实务。

台湾世新大学观光学系。

台湾世新大学观光学系 23 徐仁辉美国南加州大学公共行政学博士教授西方经济学。

24 颜家芝教授博士环境规划概论。

25 陈墀吉中国文化大学。

地理学博士副教授市场营销学(行销管理)、民宿经营管理、观光游憩解说。

26 陈思伦美国密西根州立大学公园暨游憩管理博士副教授市场营销学(行销管理)、观光服务品质管理。

27 王志涌美国新墨西哥州立大学观光游憩博士副教授市场营销学(行销管理)、消费者行为(观光消费者行为)。

28 黄淑君美国德州农工大学景观建筑暨。

都市计划博士副教授环境规划概论。

29 朱于祺美国康乃尔大学食品科学博士副教授管理学原理、观光服务品质管理。

30 黄跃雯国立台湾大学。

地理所博士副教授国家公园概论。

31 陈家瑜美国旧金山金门大学企管博士副教授市场营销学(行销管理)。

32 黄品全英国史翠克莱德大学观光暨餐旅管理博士副教授消费者行为(观光消费者行为)、旅馆管理。

33 张朝服日本立教大学。

观光博士候选人副教授旅馆管理、民宿经营管理。

34 王正平美国纽约州立大学环境暨森林学院森林系观光。

游憩组博士副教授观光游憩解说。

35 周明智英国伯明翰大学休闲游憩管理。

博士助理教授管理学原理、财务管理、旅馆管理。

36 王淑美国立交通大学。

运输研究所博士助理教授西方经济学、管理学原理、财务管理、商业游憩管理。

37 李奇桦国立高雄第一科技大学管理研究所资讯流通组。

行销领域博士助理教授西方经济学、管理学原理、消费者行为(观光消费者行为)、市场营销学(行销管理)。

（三）、旅游管理专业（酒店管理方向）。

1、办学特色

1、办学基础

旅游管理专业饭店管理方向传承我院旅游企业管理近10年办学实践,积累了较为丰富的办学经验与较为坚实的办学基础,在福建省有较大的学术影响。

涵盖饭店战略管理、饭店服务管理、饭店文化管理、饭店营销管理、饭店财务管理等多个领域,围绕饭店经营管理,涉及饭店经营管理的宏观、中观与微观多个层次。

在饭店业市场进入领域研究、饭店企业价值创新与商务模式变革研究等方面,达到了省内领先、国内先进水平。

2、办学特色

课堂教学采用CIC模式即：“以教学内容为主、师生互动、建构知识系统与发展能力”(Contents, Interaction, Construction)、PBL模式即“基于问题学习”（Problem-Based Learning）、TSP模式即“充分发挥学院实验室平台作用的教学—研究—实践三结合教学模式”（Teach + Study + Practice）。

让学生毕业时具有一技之长,进一步锻炼和提高学生的实践能力、服务意识,通过组织学生走出学校、走进社会开展志愿服务和社会实践活动,并深得用人单位的好评。

使校外教学与校内教学同步、同序、同质,建立有福州西湖大酒店、福州香格里拉大酒店等12个酒店专业教学实践基地,实现从教学计划制定、课程建设、实训实习、毕业设计乃至就业等方面与企业的深度耦合,并保持良好的合作关系。

2、专业方向负责人

3、师资队伍

表1酒店管理专业专任教师简介。

序号姓名性别专业技术职务学位担任课程专职。

兼职

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院

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院 1 郑耀星女教授学士旅游学专职。

2 游上男副教授硕士酒店筹建与筹备管理、。

酒店活动策划与管理专职。

3 姜倩女副教授学士饭店服务管理、礼宾学专职。

4 宋立中男副教授博士跨文化交流、旅游文化学专职。

5 谢红彬女副教授博士旅游经济学、旅游学专职。

6 梁海燕女讲师硕士酒店经营与管理、。

房务服务与管理专职。

7 肖新霓女讲师硕士酒店人力资源管理、。

餐饮服务与管理专职。

8 林宝民男讲师硕士管理学、饭店物业管理专职。

9 刘子楠男讲师硕士旅游政策与法规、经济法专职。

10 周艳芳女讲师硕士饭店活动与策划、礼宾学专职。

11 郑如莹女讲师硕士会计学、统计学、。

财务管理专职。

12 朱立巍女讲师在读博士管理信息系统、旅游电子商务、旅游资源学专职。

13 陈娟女讲师硕士酒店英语专职。

14 赵航男讲师在读博士西方经济学专职。

15 张义男西湖大酒店财务总监硕士酒店财务管理兼职。

16 林军华男福州最佳西方财富酒店总经理硕士酒店管理兼职。

17 郭松林男贵安温泉度假酒店总经理学士酒店物业管理兼职。

18 张源女福建外贸中心酒店副总经理硕士前厅客房服务与管理兼职。

台湾世新大学管理学院 19 徐仁辉男教授美国南加州大学公共行政学博士西方经济学专职。

20 陈墀吉男副教授中国文化大学地理学博士市场营销学(行销管理)、民宿经营管理专职。

21 陈思伦男副教授美国密西根州立大学公园暨游憩管理博士消费者行为(观光消费者行为)、市场营销学(行销管理) 专职。

22 王志涌男副教授美国新墨西哥州立大学观光游憩博士消费者行为(观光消费者行为)、市场营销学(行销管理) 专职。

23 朱于祺女副教授美国康乃尔大学食品科学博士管理学原理专职。

24 陈家瑜女副教授美国旧金山金门大学企管博士市场营销学(行销管理) 专职。

25 黄品全男副教授英国史翠克莱德大学观光暨餐旅管理博士消费者行为(观光消费者行为)、旅馆管理、组织行为专职。

26 张朝服男副教授日本立教大学观光博士候选人旅馆管理、民宿经营管理专职。

27 周明智男助理教授英国伯明罕大学休闲游憩管理博士管理学原理、财务管理专职。

28 陈建中男助理教授国立台湾大学商学研究所硕士/食品科技所博士中式餐饮制备、西式餐饮制备、餐旅业伦理专职。

29 林芳仪女助理教授美国德州理工大学教育,营养及餐饮/饭店。

管理所博士餐饮管理、餐旅资讯系统专职。

30 王淑美女助理教授国立交通大学运输研究所博士西方经济学、管理学原理、财务管理专职。

30 李奇桦男助理教授国立高雄第一科技大学管理研究所资讯流通组行销领域博士西方经济学、管理学原理、消费者行为(观光消费者行为)、市场营销学(行销管理) 专职。

（四）、旅游管理专业（会展策划与管理方向）。

1、办学特色

通过多种有效途径提高学生的社会实践能力和适应能力,培养学生成为能胜任会展策划、会展营销、会展活动现场管理的复合型应用型高级专门人才,会展策划与管理方向围绕专业培养目标,培养学生服务意识、职业能力,注意理论与实践相结合,发挥自身优势,敬业精神、责任感以及对企业的忠诚感。

2、专业方向负责人

近几年来担任的课程主要有礼宾学、会展服务与管理、饭店前厅客房服务与管理、餐饮管理,近几年来主要的研究成果有：着有《饭店前厅部高效管理》、主编中职教材《客房服务》,研究领域主要涉及饭店管理、会展管理和礼宾学,担任《旅游服务礼仪》的第二主编,毕业于杭州大学旅游系,会展管理系主任,校级教改课题“《礼宾学》课程实训教学方式的研究”,主持教育厅的B类课题“福州饭店温泉资源利用的现状及开发模式”、“温泉度假型饭店人力资源高效管理的研究”,参与了福建省地方标准《福建省乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定》的制定,在大学学报及CN刊物上发表论文七篇,1968年出生,专业方向负责人：姜倩,女,副教授,获经济学学士学位。

3、师资队伍

表1会展策划与管理专业专任教师简介。

序号教师学位职称担任课程。

1 姜倩学士副教授会展服务与管理、会展经济、房务服务与管理、礼宾学。

2 宋立中博士副教授旅游文化学、旅游文物鉴赏概论、中外旅游史、会展公文写作。

3 赵航在读博士副教授会展经济、西方经济学、旅行社经营与管理、。

国际领队与实务

4 储德平在读博士讲师管理学。

5 林明水硕士讲师会展场馆管理、会展营销、旅游环境学、旅游。

营销学、会展信息管理。

6 陈娟硕士讲师会展概论、旅游英语、旅游专业英语、饭店英语、旅游口语。

7 曾艳芳硕士讲师旅游口语、会展英语、旅游英语、饭店英语口语。