舟山哪些特色小吃舟山旅游不能错过美食推荐
来源：www.xysxzl.com时间：2021-03-22 09:33舟山旅游特色
舟山有哪些特色小吃?相信很多的朋友都知道舟山可是我国最大的一个渔场了,所以在舟山是有着很多的steam的海鲜。
舟山特色美食推荐
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其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹,梭子蟹从农历九月以后,舟山渔场上蟹的种类很多,体内开始积聚脂肪(生膏),准备越冬,这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。
放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱,常见梭子蟹吃法有：蒸笼活蟹、呛蟹、红烧螃蟹、葱油梭子蟹,或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之,称为“呛蟹”,梭子蟹以蒸食为主,除此之外外,当地传统的加工方法是将蟹剥壳去污后。
3、鲳鱼
鲳鱼头小身大,体呈扁平,尾鳍呈叉状,所以又称“叉鳊鱼”。
粉皮鲳鱼沙锅、烟熏鲳鱼则为以鲳鱼为原料的名菜,鲳鱼为“海上六珍”之一,此外还有干烧鲳鱼、葱香鲳鱼、糖醋鲳鱼、酱焖鲳鱼等,最常见的是红烧鲳鱼和清蒸鲳鱼。
4、舟山带鱼
舟山带鱼其他地方带鱼比起来,无的大骨粒异物感,被称为“世界上最好吃的带鱼”,常清蒸,且鲜而不腥,常见的菜品有香糟带鱼和萝卜丝带鱼。
舟山小吃推荐
全舟山最好吃的臭豆腐,在定海区老年大学对面,在一个小路里,店面很小,每天下午被各种学生和中年人老年人围满,卖完就收摊,(晚上7点后肯定没了)。
一个小摊摊,一对小夫妻在做饼,不下大雨的时候都有)7 毛一个,传说中舟山群岛最好吃的猪油葱饼,在定海区盐仓县的马路边边上,(下午到傍晚,圆的是猪肉馅的,长方形的是葱油馅的。
舟山本岛海鲜排档
海鲜荟萃夜排档,大排档每个摊位前都养着容易存活的海鲜,舟山海鲜甲天下,琳琅满目,应有尽有,简直就是一个小型海洋生物博物馆,在这里有海贝、海虾、马蹄螺、芝麻螺、梭子蟹、小黄鱼、比目鱼、石斑鱼、油爆海螺、红烧虎头鱼、清蒸小黄鱼、钓带鱼、一品佛手、沙律明虾……。
以上就是本次小编为大家带来的舟山旅游不能错过的美食推荐了,希望可以帮助到大家,更多精彩内容请关注教程之家网站。
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