旅游业采取多种措施倡导游客文明节俭用餐

来源:www.xysxzl.com时间:2021-03-23 10:05

旅游备餐

餐饮是旅游服务的重要环节,在旅游过程中制止餐饮浪费、营造文明用餐的良好氛围,引导更多游客争做“节俭养德”的宣传者、实践者和监督者,是营造“厉行节约、反对浪费”社会风尚的重要一环。

要求导游加强对游客的引导和提醒,督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费,积极引导和鼓励游客科学用餐,文化和旅游部将反对食品浪费的内容列入正在制定、修订的旅游住宿业和旅游景区标准中,加强对旅行社经营管理人员和导游人员的教育培训,同时,指导行业协会开展行业自律。

旅游业采取多种措施倡导游客文明节俭用餐

“在为游客安排自助餐时,在安排团餐时,倡导员工、一线旅游工作者、旅行社合作伙伴等共同杜绝浪费,并防止浪费,携程旅行网相关负责人表示,提醒每一位顾客按量取餐,根据参团人数的情况,比以前更加精细、合理地进行规划和搭配,让用餐更合理、更优质,”。

将在配套餐饮服务中更加科学合理地设计菜单,提供“半份、半价”和“小份、适价”餐饮产品以及环保打包服务,进一步提升服务品质,许多景区表示,调整菜品数量、分量,以就餐人数定量按需备餐,在降低运营成本、避免浪费的同时。

推进旅游餐饮服务精细化,还将依托互联网渠道,推行运用互联网平台,“将文明用餐指引、文明用餐标识等放置在醒目位置,积极引导客人适度点餐、文明用餐,更加重视顾客反映突出的服务、口味等问题,对餐饮的产品规格、分量、价格、盛器等进行细致化、标准化提升,除了做好现场服务管理外,”西安旅游集团旗下西安饮食股份有限公司营销部经理张晓亮介绍,进一步减少浪费,(郑海鸥)。

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