[三江源自然保护区景点介绍]。
占青海省土地总面积的43.88%,北部与青海省格尔木市都兰县相接,包括17个县市,青海省南部,总面积31.6平方千米,总人口占55.72万,三江源自然保护区位于青藏高原腹地,西南与西藏自治区接壤,东部与四川省毗邻,居民以藏族为主。
1、我国面积最大的自然保护区
平均海拔4000多米,2、我国海拔最高的天然湿地,长江总水量的25%,黄河总水量的49%和澜沧江总水量的15%都来自这一地区,三江源素有'中华水塔'之美誉。
3、世界高海拔地区生物多样性最集中的自然保护区。
4、三江生态系统最敏感的地区,它是长江、黄河、澜沧江三条大河的发源地。
最佳旅游时间
全年均可以游玩
门票信息
门票价格:80元
美食信息
而是当地回族人民自己加工自制的酸奶,这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶,是盛在小碗中,并在碗口盖上一块小玻璃,然后回族人民自己摆在街头上卖的那种,1、酸奶:这里所说的酸奶,不是我们常喝的那种工厂加工出来的。
加入甜醅曲和匀,2、甜醅:将莜麦或青稞(去外皮)簸净,入锅煮熟(表层开口),清水洗去杂质,沥出凉冷,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,醇香、清凉、甘甜,夏能清心提神,冬则壮身暖胃。
焜锅馍,放入焜锅内,再层层叠叠地卷成面团,在普通发面里卷进菜籽油,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里,3、焜锅馍:它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品,烙出的馍馍,外脆内软,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,其制法是,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,香气扑鼻。
尕面片,故叫“尕面片”,4、尕面片:尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭,将揉好的软面先切成粗条,“回”好后,用手指捏扁、揪断,这种面片不是用擀面杖擀出来的,每个大约手指宽,由于面片小,拿入手中,而是用手揪出来的,又叫面片子,叫“面基基”,然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”),投入沸水中,煮熟可食。
拉条一般分为两种:一种是扁形的,5、拉条:拉条,拉条的面团要多揉,一种是圆形的,拉条和面片的制作方法大体相似,是青海人民的一种传统地方风味食品,待面醒后才能拉,又叫拉面,不过,且稍软一些,又叫“兰叶”,又叫“鸡肠子”。
再放到凉水中连续搓洗,用温水调成硬性的面团,这软胶样的面团煮熟后称作面筋,直到面团成蜂窝状的软胶样时为止,剩下的面糊待水沉淀后,将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟,几经揉搓,洗去淀粉,等面团精细光滑,在麦面中掺和一定量的碱面,倒出浮水,6、酿(rang)皮:酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃,其制作方法是,取出,吃时须切成长条,缀以面筋数片,浇拌上调料即可。
炒面片:在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳,待面片开锅,放到炒好的菜中翻炒,7、馓子:馓子是一种油炸面食,一圈圈放入油中炸制而成,都把馓子作为待客的主要面食品,馓子是用头罗白面为原料,略炒片刻,即用漏勺捞出面片,即可出锅食用,搓成细条,以及婚丧大事中,青海回族和撒拉族群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,稍加盐和调料。
再加进黄花、木耳烧沸,红辣椒片等在锅中煸炒,放上羊肉汤,舀上烹调好的烩菜即可食用,再将面片煮熟,8、烩面片:先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱,用漏勺捞在碗中,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味,如,略勾芡汁,撒上蒜苗丝待用。
交通指南
车程5小时左右,从西宁乘班车前往玛多县,从玉树的结古镇前往玛多县没有班车,需要10小时左右,车程500多公里,游客一般从玛多县进入三江源自然保护区,包车费用约300元。
特产购物
1、青稞酒:是以青稞为主要原料酿制的白酒,有300多年生产历史,民间素有土法酿制熬酒传统,名为“酩镏”。
2、冬虫夏草:冬虫夏草,简称虫草,它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体,虫草性温味甘,有保肺益肾、止咳化痰、滋补 益寿、爽神明目等功效。
3、人参果:它是一种野生的多年生草本植物的块根,同时高原人叫这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果、蓬莱果等。
蚕羌质量列全国之冠,4、羌活:羌活是伞形科多年生草本植物,羌活喜生于海拔1500-4000米左右的高山灌木林中或草中,其根等可入药,主治风寒感冒、表邪寒热,黄南尖扎地区所产的蚕羌质量最佳,青海是全国三大羌活产区之一。
5、秦艽:秦艽是龙胆科多年生草本植物,在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳,是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。
6、牛肉干:这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干,“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉,后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒,剔除筋皮,加白水煮熟取出,切成均等小块,再烘干,分装等工序加工制作而成。
沙果,也是供我国出口的名贵裘皮,黑紫羔皮:黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一,7、沙果:乐都沙果色艳多汁,沙果性甘温,香酥脆甜,为苹果属的果品之一,它又有花红、香果、冷金丹等别称,营养丰富。
历史文化
构成世界上面积最大、海拔最高的自然保护区群落,它建成后将和青海可可西里、西藏羌塘和新疆尔金山自然保护区连接在一起,三江源自然保护区的设立是我国生态保护和建设史上的一个重要里程碑,现在气势宏伟的三江源自然保护区纪念碑已矗立在通天河畔,成为世界屋脊雪域高原上的一片受全社会保护的一片辽阔土地。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳