贵阳官方也打出“爽爽的贵阳”这句城市宣传语,更有贵阳的美食美味爽口,今天重庆旅行社的小编就将为大家带来贵阳必吃特色美食介绍,爽爽的贵阳,贵阳这座低调的饕餮之都,你都能找到丰富简单的美味,绿林与城市的完美结合,不仅让整个城市翠意连绵,想知道贵阳有什么好吃的朋友赶紧看过来,盛夏的贵阳是避暑的极佳之处,道出的不仅是其夏日的凉爽,也营造出一个天然氧吧,南有美食风格迥异的云南,十步一小摊、百步一小店,这里气候宜人,最热时期也鲜有30℃以上的高温,所以,北有大名鼎鼎的川渝,在任何一条街上、任意时间段内。
酸汤鱼
羊肉粉
油而不腻,羊肉粉里的羊肉闻起来香而不膻,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜,在贵阳,配以爽滑的米粉,米粉入口即化,老少兼宜,吃起来鲜嫩无比,汤汁尤为清醇鲜美、辣香味浓,早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市,西南各地均有产羊肉粉,羊肉粉店永远人满为患,小编最近正在馋羊肉粉呢,羊肉肥瘦适中,羊肉粉已有300余年制作历史,以新鲜羊肉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名,是当今大多数贵州人早午餐的最爱,人人都嗦着碗里的羊肉粉欲罢不能,羊肉粉是“中华名小吃”,羊肉粉是贵州地区一种著名小吃,是贵州省的民间小吃。
米豆腐
米豆腐也不是豆腐,就是米豆腐最热销的时候,米豆腐是贵阳最风行的特色风味小吃,就像猫耳朵不是耳朵一样,都少不了来碗米豆腐解馋,虽然它长的很像豆腐,但其实他它是大米磨成浆做成的,一进入夏季,人们在休闲逛街,下班途中。
丝娃娃
丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,酸辣爽口,酸辣爽口,这蘸水就是丝娃娃的精髓,而此菜素菜脆嫩,素菜脆嫩,开胃健脾,开胃健脾,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中,“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,菜丝切得极细,又名素春卷,贵阳特产,只要在贵阳各地每一处街上,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液,是流行于贵州的美食,几乎都能看得见,薄薄如纸却有—只手掌那么大,当地人吃时,颇具特色,有一二十个品种,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
贵阳老素粉
香辣爽口,加上香辣美味的辣椒,贵阳老素粉是一道地方小吃,素粉作为贵阳早餐最棒的选择之一,软糯的糍粑里头裹上豆蓉、芝麻、桂花糖等香甜的馅料,入口香甜,出锅时再裹上特色的豆粉就更诱人了,配上特制的哨子,外表看着质地细腻,Q弹细腻,素粉,走过街头巷口,有着一颗十足贵阳的灵魂,是每个吃货都无法拒绝的美味,粉凉爽滑,你总能闻到一阵阵糯米蒸熟的清香。
糯米饭
外加1元的脆哨,糯米饭也是贵阳人喜欢的早餐,你时常能看见拿着糯米饭边走边吃的人,贵阳人习惯用袋子把糯米饭打包带走,无论米饭还是脆哨都可以加量,软糯油滑的糯米饭中拌入脆哨、酸萝卜、辣椒等配料,贵阳的糯米饭依旧秉承了贵阳美食常有的香辣口味,所以清早走在街上,糯米饭通常4元起卖,除了各种粉和面,味道丰富而且不腻,当地人管这叫“4+1”,如果觉得不够。
关于贵阳有什么好吃的你get到了没,去到贵阳旅游时,也不要错过这些贵阳的美食哦,以上就是重庆旅行社的小编为大家带来的贵阳必吃特色美食介绍,出门旅行,唯有美食与美景不容错过。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳