专业介绍旅游管理学院

旅游管理院校

原标题：专业介绍|旅游管理学院。

今天,就由青媒君带领萌新们继续了解旅游管理学院。

既有扎实专业理论知识,又有实际操作能力与良好职业素养的中高级应用型技术人才,具有较强的旅游管理分析能力、决策能力和实务操作能力,掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能,该专业为我校与海南热带海洋学院联合培养制四年制本科试点项目,本专业依据海南国际旅游岛建设和发展的需要,旨在培养德、智、体、美、劳全面发展,熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规,能从事旅游规划、旅游策划、导游服务、景区服务与管理、酒店服务与管理等工作的。

烹调工艺与营养专业

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从事中式烹调、西式烹调、中西点心制作工作,具备熟练中式烹调师、中式面点师、西式烹调师等职业技能和较强的可持续发展能力,具有现代餐饮业工作人员职业道德,培养适应餐饮业发展需要的,面向餐饮企业中、西餐厨房生产、管理第一线,诚信做人、踏实做事、 人格健全的高端技能型人才。

旅游管理专业（专科）。

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依据海南国际旅游岛建设和发展的需要,培养具有良好的综合素质和职业道德,掌握旅行社和酒店的业务流程和岗位技能,具备从事导游、旅行社计调、旅游产品设计、旅行社营销、旅行社接待与外联、酒店服务等岗位群的基本理论知识和职业能力的高端技能型专门人才。

酒店管理专业

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能胜任现代酒店及其它旅游企业一线服务和基层管理工作任务的高端技能型人才,为国内外高星级酒店、邮轮、旅行社及其它旅游企业培养具有良好职业素养、熟练各部门工作流程,能够为宾客提供前厅、客房、餐厅、康乐等各酒店岗位群工作所需的优质服务、并熟悉各旅游企业运营和发展,且具备初级管理的基本理论知识和职业能力。

景区开发与管理专业

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培养创新创业能力,立足热带滨海型、热带雨林型、民族文化型、主题公园型、科技前沿型景区的行业标准,本专业依托海南拥有的全国唯一热带景区优质旅游资源,实行“2+1”人才培养,重点提升动手实践能力,使学生就业创业无忧,从而夯实理论知识,人生快速发展。