周庄旅游必吃美食哪些周庄美食攻略

吃美食去哪里旅游

因此周庄的美食,一起来了解下去周庄旅游必吃的美食有哪些吧~,重庆中国青年旅行社今天给大家分享一篇周庄美食攻略,街头巷尾那些特色美食,周庄,到了周庄,作为苏州的一个水乡古镇,名声在外,似乎都可以作为苏州或是江南的代表,小吃或大菜,可选择的有很多。

万三蹄

阿婆菜

周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,阿婆菜也是茶点中的一道精品,阿婆菜可生食,也叫腌菜苋,佐茶,还有一种吃法就是加糖,在江南水乡颇有名气,取其名,亦可炒菜,做汤,浇上麻油拌食,口感极为爽利,虽然家常,但是却是值得品尝。

虾糟

做虾糟的虾叫“插虾”,过七八天就成虾糟了,虾糟一般不单吃,如“虾糟豆腐”、“虾糟汤”、“虾糟烧螺蛳头肉”等等,虾细如缝衣针,趁热拌人插虾里,形如农家妇女插花用的引线,长不满三分,弯成一条细眉,是立冬之后的品种,鲜活时,把适量的糯米蒸熟,加黄酒、姜末、花椒、盐,当“佐料”用。

青团

青团口感爽滑,青团是典型的江南糕点,口感爽滑,清香扑鼻,馅料有豆沙、菜馅等,清香扑鼻,馅料有豆沙、菜馅等,作为江南典型的糕点,尤其是刚出笼的青团更能淋漓精致的体现青团的上佳口感,周庄青团润心田,是用草头汁做成的,甜而不腻,5元3个。

马兰头

马兰头是周庄和当地的阿婆菜齐名的特产,阿婆菜是咸菜,而马兰头是一种野菜,你就会吃到那淡淡野菜的清香,是专门用来送茶用的,一品这马兰头,味道调得很别致,当嘴巴还在咀嚼之际,一阵悠闲的感觉从舌尖刺激,反映到了大脑。

蚬江三珍

分别是鲈鱼、白蚬子、银鱼,周庄鲈鱼为两腮,周庄水产以蚬江三珍最为出名,白蚬丰腴肥美,又是一道典型的周庄美食,银鱼身体细长,挑出蚬肉炒韭菜,水煮后加以作料蘸食,肉质自嫩鲜美,无芒刺,历来为人称道,清淡爽口,或是拿开水一焯,银白透明。

三味汤圆

三味汤圆是大众菜肴,用水面筋作皮,三味汤圆,集点心、菜肴、鲜汤为一盆,俗称汤面筋,皮薄馅嫩,鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉为馅心,即兴挥毫题词：“江苏昆山周庄三味园,在鸡汤内煮熟,晶莹别透,著名古建筑专家陈从周品尝后,味兼小笼汤包、馄饨之长,天下美味也”,江南一带,家家都会制作。

万三面

景区内和景区外都有,推荐到景区外,周庄只要是面馆都会有万三面,这也是周庄主要的早餐之一,汤头是兑了肉汤的,浓鲜醇厚,颇有嚼劲,过清水后也没碱水味,三五片连皮带肉的万三蹄肉,再加上外婆菜,别有风味,10-15元/份,如果想要性价比,价格相对便宜。

万三糕

周庄的特产万三糕已有数百年历史,后被传作“万三糕”,只要是卖糕点的小铺都能买到,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味,还根据季节变化满足不同顾客的口味,在周庄,现在不但有传统的万三糕和全福贡酥,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,逢年过节,价格实惠。

周庄也有着自己特有的水乡美食,知道了去周庄旅游必吃的美食有哪些,以上就是重庆中国青年旅行社/的小编为大家带来的周庄美食攻略,到周庄旅游时不妨去细细品味~,和其他江南水乡一样。