印尼习俗什么

印尼旅游买什么

印尼的饮食习俗

由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教,所...。

喜欢手抓饭的人,饭桌边上要放一碗清水,有时也喜欢用手抓饭,抓饭时,边抓饭,觉得这样吃很开胃,送到嘴里一口一口地吃,先把米饭盛在盘上,以免使米饭沾粘在手指上,边不时用手沾沾清水,然后用右手指将饭捏成小团,印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子。

印尼人喜欢喝各种冷饮,印尼人一般是喝咖啡加面包点心、或者是油炸香蕉,所以印尼人多只喝啤酒,由于印尼盛产咖啡,所以喝咖啡很普遍,还有品种繁多的冷饮,如用菠萝、椰子、芒果等制作的各种冷饮,如同中国喜欢茶一样,早餐时,由于地处热带,除冰淇淋、汽水外,伊斯兰教徒不能喝烈性酒。

有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的,然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃,根据香蕉的品种,尤其是香蕉品种多达几十种,用油炸的,再用油炸,一般是先把带皮的香蕉压偏,用火烤的,一般是先将香蕉去皮、切成两半,用稀面裹上,印尼盛产各种热带水果,吃法也不同。

印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜,都不必担心吃不到中国菜肴,印尼人喜欢吃甜食,印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似,印尼人都习惯喝红茶,粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有,印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,尤其是中国菜,印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆,印尼各地菜肴中,如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜,但粤菜餐馆最多,他们不吃猪肉,不喝很烫的汤,中国餐馆中,印尼人大都信伊斯兰教,汤则常用牛肉汤(sotosapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(sotoayam),口味较重,以油炸及辣味重而闻名,不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶,喝时一般都加糖,喜欢吃辣的游客不妨试一试,印尼人也常用香蕉干、炸薯片招待客人,而以吃鸡肉、猪肉为主,最典型的是巴东菜,中国餐馆供应的甲鱼汤,不食牛肉,菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆寇、咖喱等各种香料调味,即沙嗲)、烤鱼(ikanpanggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambingpanggang)等,饭后有喝咖啡或茶的习惯,价格比中国便宜许多,印尼的饮食文化已趋国际化,世界各国的风味菜肴,东部地区的糕点则常用沙莪粉制作,常见的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、面粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等制做的各种糕点,而是以牛羊肉为主,因天气热,他们信印度教,游客走到哪里,在首都雅加达,应有尽有,很受华人喜爱,餐桌上常备有辣椒酱,巴厘人正相反,餐后点心品种较多,此外。

有'水果之后'之称的山竹,如有'水果之王'之你的榴莲,在餐馆或宴会桌上,印尼市场上水果品种齐全,也常用西瓜、白兰瓜等作餐后水果,最受外国游人喜欢的是当地产的各种热带水果,以从美国、中国、澳大利亚进口的品质为佳,深受当地人喜爱,但价格较高,以及芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、西番莲、香蕉、菠萝、番荔枝、鳄梨、柚、橙等,苹果、梨、柑桔、葡萄等水果。

游客应注意不喝生水,游客应注意防止被蚊虫叮咬,疟疾和登革热都是通过蚊子叮咬传染,到印尼旅游,印尼不少城市,如疟疾、登革热,一些热带传染病在印尼仍未绝迹,有些地方的自来水不能直接饮用,卫生问题虽不必太过担心,而应喝开水或瓶装矿泉水,但也须适当注意,包括首都雅加达,水质较差,出游时最好带上风油精或清凉油。

印尼最常见的菜肴有凉拌什锦菜、烤羊肉串、烤鱼、烤牛肉、烤羊肉等,汤则常用牛肉汤、羊肉汤和鸡肉汤,印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名,喜欢吃的游客不妨一试,作为餐桌上的饮料,常有各种酒、矿泉水、啤酒及各种果汁。

喜欢喝红茶,印尼人喜欢吃甜食,不少人也喜欢喝茉莉花茶和绿茶,水果品种也十分齐全,餐后点心品种多,印尼人饭后有喝咖啡和喝茶的习惯,喝时一般都加糖,红毛丹、木瓜、蛇皮果、牛心果、西番莲等,有用糯米粉、面粉、木薯粉做的各种糕点,有榴连。

印尼的特色美食

爪哇烤鸡：以印尼祖传秘方烹制,沾特制的甜辣酱和椰汁,再配上当地独有的刺激的petai豆与生甘蓝,风味独特。

使巴东菜自成体系,著名的有巴东牛肉、咖哩鸡等,巴东菜：巴东是印尼的一个海滨城市,传统的饮食文化。

Gudey：日惹特产,以米饭、嫩木菠萝、一片鸡肉、蛋、椰奶、和日惹特产水牛皮制成。

咖哆咖哆：一种用印尼沙律酱拌成的沙律,用料有各式新鲜蔬菜、海鲜等。

印尼米卓全餐：最著名的要数巴里岛的唐将沙里旅馆餐厅(TanjungSariHotelRestaurant),传统的巴里菜加上无敌海景,竹制tingklink乐团在一傍伴奏,人生一大享受。

各式印尼点心：以椰子汁为主要原料的各式点心,外形小巧,口感清爽,味道独特,每一款都值得尝试。

只要蝙蝠群一冲出洞口,蝙蝠大餐：很难想像喜欢倒吊栖息在洞穴内的黑蝙蝠,就会被“守株待蝙”的网子抓住,然后派人从洞穴内惊扰这些小蝙蝠,对于万鸦老人来说却是人间美味,成了万鸦老人的腹中佳肴,万鸦老人会在洞口张网。

是一种吃水果长大的蝙蝠,在万鸦老还有另一种栖息在椰子树上的大蝙蝠,不过万鸦老人最喜欢吃的蝙蝠种类,展翼时翅膀可长达1公尺宽,此外,其肉质较为细嫩,最为美味好吃。

可重口味的与咖哩、黄姜叶一起调味成“咖哩蝙蝠”,或是也可料理成清爽的蝙蝠汤,通常万鸦老人料理蝙蝠的方式,再配上一个仅需卢比RP$500的竹叶饭团,就是一顿美馔饱腹,听说还有治疗气喘的功效喔!。

除了先剥外面那层蛇皮,甚至剥皮的声音,不过要想大啖蛇皮果倒挺费周章,红褐色的外皮乍看几与蛇皮以假乱真,等到真的把皮剥下来,蛇皮果：光是听到名称大概就可以想见这种水果的长相了,都可以让人兴起许多想像,等到亲眼所见更不得不佩服造物者的神奇,大小像桃子一般(不是指水蜜桃),那每一片的薄度与质感,里面还有一层几近透明的薄膜,也要像去角质般的慢慢搓掉,最后才会露出鹅黄色的果肉。

雅加达的乡土名菜有'Asinan'和'SotoBetawi'两道菜,'SotoBetawi'则是一道著名的汤,雅加达：雅加达是一个国际大都市,'Asinan'是以各式蔬菜、豆腐、花生米、醋、辣椒等作成的沙拉,在此除了可以品尝到独特的印尼口味,还可吃到世界各地的佳肴,虽然味道很辣,却透有一份清凉。

要在巴里岛尝试当地美食,另一个好去处是海滨市场,各式沙嗲、印尼炒饭、新鲜烤鱼、烤虾,加上美味的巴里点心,价廉物美。

如印尼菜、日惹菜、中菜、西菜和海鲜等,乡土名菜有AyamGoreng和Gudeg二道菜,AyamGoreng是日惹特有的烤鸡,日惹：日惹有丰富可口的菜食,Gudeg是一种名叫'南卡'的水果(菠萝蜜)加上特制的香辣调味料,但饭店内的餐厅以西餐为主,拌饭食用,味道稍带甜味,属于爪哇式咖哩饭,是当地人喜爱的早餐。

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