老家的空气很新鲜,人们在田里劳作,放眼望去,一片绿油油的景象。萝卜在到了丰收的季节,一家人来到地里收萝卜。
俗话说,一个萝卜一个坑,早晨地里有点露水,泥土有点潮湿,正好方便拔萝卜。每个萝卜顶端都长着碧绿的叶子。双手去拧紧萝卜叶子,顺着泥土的松动劲,又青又大的萝卜就出土而出。
萝卜叶也具有丰富的维生素营养,乡下丰收萝卜时候,一部分萝卜叶被带到家里,架锅烧热水,一番焯水后,沥干水分,晾晒在绳子上。待晒干后,可以做包子馅,掺点粉条,大葱,晒好的萝卜叶,美味又可口。
一部分萝卜叶,被喂了家里养的小动物,或者是羊,或者是鸡。家里养的鸡经常喂它吃点青草,绿色植物类,能够让鸡的肉质更鲜嫩,更天然。
经常在超市购物买的不论是鸡肉,还是猪肉都感觉肉质不是那么好吃。回到老家,过年的时候,喂养了一年的鸡,就成了盘中餐,鸡肉的味道也承载着记忆里的浓厚年味。
如果没事的时候,去乡下的菜园里走走,会感到心旷神怡。今年的天气意外反常,我居然捕捉到了几只蝴蝶翩翩起舞的画面,让我一刹那间,不禁问自己,这到底是初冬,还是初春?田里种的有红萝卜,白萝卜,大白菜,都是冬天蔬菜的金牌冠军。大白菜越长越团心,它会把周围散开的叶子慢慢向中间聚拢,最后经过一层层的叠加,形成又结实,又长势喜人的大白菜。
调味的香菜,大葱,蒜苗也是菜园中的点缀。它们都以自己各自不同的生长速度,长成它们的样子,这片菜地由于土地赋予了它们恩泽,人们的勤劳善良又锦上添花。它们才能形成一道美丽的风景线。
城市的生活缺少生活气息,有空时候,多去乡下看看,你会停下忙碌生活的脚步,用心感受慢节奏生活的美好。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳