加拿大大西洋沿岸这里一日三餐龙虾

大西洋旅游

但是你一定听过波士顿龙虾,你可以没吃过波士顿龙虾,你以为吃波士顿龙虾的最佳去处是美国波士顿,身在中国。

而是来自加拿大,均不是来自波士顿,中国市场的波士顿龙虾,是加拿大新斯科舍省（Nova Scotia）,这个加拿大面积第二小的省份,是名副其实的加拿大鱼仓,盛产北极贝、龙虾、雪蟹、比目鱼、鳕鱼以及北冰洋海参,其实,更直白的说,却拥有7600公里的海岸线。

可脱水存活48小时是加拿大龙虾的特色。

由于生活纬度更高,存活率高大大提高了加拿大龙虾的竞争力,加拿大新斯科舍省产的龙虾,肉质更紧且偏甜,使得加拿大龙虾在亚洲市场一举成名,龙虾生长缓慢,换壳速度慢,可以脱水存活48小时以上（这一点澳洲龙虾是无法比拟了,澳龙出水即挂）所以运输成本低,大放光彩。

皮克陶龙虾嘉年华

龙虾嘉年华自1934年首次举办以来,一直是新斯科舍省最具代表性的节日,今年,这个节日将于7月6日至7月8日在皮克陶举行。

龙虾赛艇,改装赛艇比赛,狂欢节游行,儿童游行,德比赛,在龙虾嘉年华会主舞台上将会有一支当地乐队表演,为期三天的龙虾狂欢是为了庆祝皮克陶海域捕鱼季节的结束,还有啤酒花园,古董车展,中途游乐设施,海滨焰火和许多其他活动。

地址：71 Front St,Pictou,NS B0K 1H0。

网站：http：//www.pictoulobstercarnival.ca。

加拿大新不伦瑞克

新不伦瑞克是加拿大绿色的沿海省,85%的士地有森林覆盖,乡村田园风光与海岸线并行,青草、碧海和蓝天构成一幅优美的自然景色。

而新不伦瑞克省的雪迪克（Shediac）因出产优质龙虾而享有为“世界龙虾之都”,它有着全世界最好的盐水海滩,在最高达到24C的水温里,产出的龙虾肥美而多汁。

1977年这里捕获了迄今为止世界上最大的龙虾,身长达106厘米。

龙虾的比例多过面包,当地的麦当劳甚至还供应龙虾卷、龙虾色拉和龙虾汉堡,龙虾是当时最棒的美食之一,吃在嘴里。

其中一只螯很大,加拿大龙虾身体很长,活龙虾很有活力,它的身体、尾部和螯都有硬壳保护,活龙虾的颜色从赭褐色到棕绿色都有,龙虾是加拿大最有价值的海产.,且很重,包括两只前螯,而另外一只螯则比较小,但煮熟后都呈耀眼的橘红色,并且有五对脚,扁平,也较瘦,这种白肉肉质结实,味道浓郁,它们的尾巴会往下卷曲,并非垂悬。