不是每天喝酒波尔多酒庄实习什么体验

波尔多酒庄旅游

实习的体验也有很大差别,实际上我曾经在两个酒庄实习过,由于酒庄规模、实习内容不同,很辛苦,作为曾在法留学三年的人,时间分别为3个月和8个月,但共同点都是有点孤单。

总共经历了8个月的时光,实习结束又继续了两个月的发酵季工作,2014年4月开始在波尔多1855年分级苏玳一级庄Chateau Guiraud做毕业实习,总的来说有苦有乐,是一段非常宝贵的体验。

那样的形象只能出现在人群密集的小镇上,不仅不会有和蔼法国大婶每天制作新鲜面包的可爱小店铺,只能当做运动完全不能做代步工具,很容易在脑海中出现一个穿着连衣裙骑着自行车,酒庄这种远离市区的地方,我也曾经试过在周围骑自行车,然而到了酒庄之后才发现,一点也不浪漫啊,竹篮编成的车筐里放着新鲜法棍的美丽少女形象,但是上坡下坡真的是要人命,一说到法国的小清新田园风格,而且什么东西都要开车十分钟到邻近城市的大型超市去买。

2014年的波尔多葡萄酒节灯光表演,利用建筑做屏幕,将有关波尔多葡萄酒的故事打在上面,着实美轮美奂。

进入到波尔多的酒庄工作,会一不小心就认识到很多传说中的人物,比如有一次UGC（Union des。

我帮着自家酒庄摆摊倒酒,边上Fargues酒庄的技术总监是我们酒庄财务阿姨的老公,过两天财务阿姨带我们去Fargue参观才知道和我聊天的老爷子是Alexandre,我也就帮忙照看了一会儿,过了一会儿他家摊人不见了,说哎呀谢谢帮我们看着,后来来了个老爷子,Grands Crus）的活动上,然后就有一搭没一搭的聊了聊。

由于这个实验是我实习的酒庄领导苏玳其他酒庄做的,最后一步是品尝实验结果,只有一个大叔西装里还别着漂亮的丝巾特别闪亮,再后来是我自己实验的时候,等实验结束,怎么替我把话都说了,我还在想这人是谁,就是大家都要出点儿钱,这个实验很有意义,我还在忐忑的瞅我导师时候,各种夸我实验挺成功的,大多数都是酿酒师穿得破破烂烂就来了,所以很多酒庄都派了代表来参加最后的品尝,这个别着丝巾的大叔就开始“啊,以后要继续做下去什么的,结果是现任的拉菲酒庄的总经理Charles,那我们总结一下吧”,回到办公室按照邮件google了一下。

Chevallier先生（当时还是Chateau Rieussec的技术总监）,后知后觉的我还挺荣幸的。

在波尔多时候也经常有朋友问可不可以参观酒庄,直接到波尔多市中心的旅游局（Office de Tourisme）,可以直接向工作人员索求酒庄旅行的资料,有些酒庄为了吸引中国游客,很多酒庄本身都有参观和品尝活动,实际上除了个别太有名气的高大上酒庄比较限制参观,也可以直接预订旅游局组织的参观,通常来到波尔多,有的时候甚至是免费的,还会有中文讲解呢。

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