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做好农庄的内容,打造了一个番茄主题的内容,就是在做好农庄的生产力,再如过云山居的民宿,再如美国的蓝色山丘农场,故事就是内容最直观性和趣味性的表现形式,塑造了一个连奥巴马都要排队订餐的故事,比如北京的番茄联合国,让人一听就能引起无限联想,产生记忆,广为传播,一觉醒来,云在枕边的意境让宾客无不向往,所以说。
虽然休闲度假农庄的市场需求很大,所以在投资建设农庄时要考虑以下几个方面的问题:,但并非每个休闲农庄建成运营后都能契合市场形成盈利模式。
休闲度假农庄这种产品的消费目标人群主要是城市里中、高收入的工薪阶层,他们的出游方式多为家庭自驾游或者几个家庭结伴而行的组合自驾游。
1、行的需求:到达目的地只用1-3个小时车程,通过导航系统能准确到达目的地,路况较好,一路上有清晰的路标指引,到了后有停车场。
2、游的需求:希望呼吸山村清新的空气、观赏时令的花卉景观或清新的乡土景色。
3、娱的需求:白天体验有乐趣的农事活动、夜间参与有特色的互动节目。
4、吃的需求:品尝最具乡土味儿的农家菜品和传统菜品。
5、住的需求:居住有特色的农家小院或造型新颖的房子,或是能亲密接触自然的露营。
6、购的需求:能买到无污染的正宗的土特产品或精美的传统手工艺品。
所以我们的休闲度假农庄要在距大中型城市200公里范围内,距中、小型区、县城市50公里内,1、因为我们的目标人群是城市居民。
2、因为我们的目标人群出游方式多为自驾,所以农庄要选址在通达性较好的山村,最好有山有水,这样才会后期打造产品奠定基础条件。
这样才能为农庄后续基础建设预留空间,这样会大大缩短农庄建设周期和建设成本,尽量考虑已有成熟果园、茶场、鱼塘的地方,另外在果园、茶场周边要有100-200亩可用土地,3、农庄选址时。
一个满足产品功能的农庄至少应达到100-200亩规模,但从农庄旅游产品本身的经营属性来讲,1、规模大小主要取决于投资者的经济实力。
一期规模控制在100亩比较适宜,找准市场时机再图发展,坚守100亩土地开展种养殖业务,2、为了有效控制投资风险,农庄宜采取分期投资建设,再逐步扩张,如果市场效益好,削弱其他业务投入和开支,如果市场经营不理想,就及时调整经营结构,采取以守为攻的策略。
依托种植、养殖和农产品加工作坊开展特色餐饮住宿和体验项目的综合旅游产品。
根据农庄的市场定位和目标人群需求来确定我们要打造的产品种类和产品应具有的特征。
1、开心农场产品
开心农场是休闲农庄最具外在特征的基础性产品,它应具有观赏功能+互动功能。
但我们的观花产品不能只局限于春季,这样规模的果园花开的时候就具有了观花的条件,农庄至少得有100亩左右成片成熟果园,所以根据农庄的实际情况,当然一般果树的开花期在春季,首先从观赏角度讲,还要在其他区域,如路边、溪边、池塘边或规划出赏花区种植一些花卉。
三是花卉品种要按春、夏、秋、冬四个季节来种植,一是要选择已长成的花卉苗木种植,四是花卉要成片种植,在种植花卉时,次年就有景观效果,好处是一次投资,二是花卉主要选择乔木类,选择花期长的品种,但可以当年种植,在一定季节也可以通过区域撒花子形成赏花区(格桑花等),虽然价格会比幼苗贵一点,做好日常管护就可以长期受益,尽量达到全天候都有花可赏,颜色搭配要艳丽,有视觉冲力。
开心农场的第二个功能就是互动采摘,100亩成熟果园为采摘提供了基础。
做采摘互动项目要注意几个问题。
第一是果树的品种不能太单一,要有三四个品种供游客选择。
二是改造或选择本地已经种植成熟只要管护好就能丰产果树品种。
尽量延长采摘期,因为毕竟采摘是招揽游客过来的吸引物,三是要搭配好果树品种的采摘期,要一个品种接一个品种。
四是除水果采摘外还可以拓展蔬菜采摘(红薯、洋芋、萝卜、白菜等)、野菜(鱼腥草、野小蒜、马齿汗等)采摘。
农庄在认领的果树上进行标识,等蔬菜成熟时通知游客过来采摘,然后进行管护,然后负责管护,农庄进行标识,到采摘季节时通知游客来采摘(以协议方式进行),五是可以创新采摘的模式,同样的模式让游客自己种植蔬菜,期间可以把管护情况和生长情况定期发照片给游客,可以让游客前期花钱认领果树。
游客花钱认养后,农庄采用生态养殖方式喂养,七是鱼塘养殖,游客来拿走,长大后,让游客在安全的前提下体验农耕乐趣,六是在农庄划定合适的区域放置拖拉机,八是认养土鸡土鸭和土猪幼崽,这个产品主要为喜欢垂钓者设置。
2、传统工艺坊产品
在农庄设立传统工艺坊现场制作、现场售卖,满足游客想参观了解农事文化的需求,这种形式既丰富了农庄的文化内涵,传统工艺坊有很多,同时也提高了农产品售卖量,比如竹器工艺品加工作坊、酿酒作坊、榨油作坊、豆制品作坊、米加工作坊、咸菜豆豉豆瓣加工作坊、蜂蜜加工作坊等农庄可以根据实际情况寻找2-3个合适项目在农庄内经营。
3、特色农家菜
“吃”是农庄的一个重要盈利项目,农庄的餐饮一定要突出特色,通过“吃”打响品牌,要做好特色农家菜应该做好以下几个方面的事情:,形成核心吸引。
第一,菜品要凸显一个“农”字,挖掘和收集当地农村最有最传统特色的菜品。
第二,食材一定要地道(土鸡、土鸭、新鲜蔬菜)。
第三,做工一定要传统。
第四,食材、佐料、器皿、加工过程都要干净卫生。
第五,盛菜的器皿要有乡土特色(土碗、土砵、鼎罐、砂锅)。
第六、有的菜品加工过程可以让游客参与,形成互动(如推豆花、打糍粑)。
4、特色住宿产品
住宿也是农庄盈利的主要项目,所以农庄要围绕游客的这几个需求来打造特色住宿,农庄可以按农家小院+卡通造型小房子+帐篷露营三种形式来打造住宿产品,游客会有要求干净、舒适、安全、新颖的需求。
第一、农家小院可采用传统木制青砖瓦房,从门、窗到内部装饰都要具有乡土风格,这类房可定位为主打住宿的中端房。
第二、卡通造型房,卡通造型房的目标人群是喜欢炫酷的青年男女和孩子,同时成为农庄的一道风景线,可以让农庄凸显轻松活泼的气氛,可定位为同时入住3-4人的高端房,可以点缀式的修建,这类房子功能要齐全。
第三、在果园和花园里开辟平整的地方作为露营地,同时要考虑5个露营棚有一个洗漱卫生间配套,这类住宿投资较少,可定位为低端住宿产品。
5、互动项目产品
有趣的互动项目设置是农庄的又一吸引物,从参与时间上分为白天互动项目和夜间互动项目。
(2)、赶集(集中售卖各类包含作坊制作的丰富土特产品、土鸡、土鸭、竹编工艺品、红薯粉、葛粉、蜂蜜等)。
(3)、射箭体验园,用野鸡或珍珠鸡做活靶,射中可带走,箭矢收费方式经营)。
(4)、捉鱼、捉虾、捉泥鳅(这个项目适合夏天和秋天开展)。
(5)简单的娱乐设施(秋千、滑道、跷跷板)。
夜间互动项目:(1)、啤酒烧烤狂欢(烧烤+民族歌舞表演+篝火)。
引导游客购置放烟花),(2)、烟火秀(农庄抛砖引玉地放烟花。
一、餐饮盈利1.特色早茶【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】。
13.自酿谷酒【最好用大坛封装,根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】14.熏制腊味【如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等】,上贴红纸,小瓶装的贴上自制的土标签,取名“某某家酒”。
18.乡村茶馆【茶艺表演、茶氺服务、茶叶茶具出售,有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶】。
19.乡村KTV【以大包厢为主,平时也可作为聚会、培训、会议用】。
20.乡村酒吧【面积不需要很大,关键要精致,也可做成清吧】。
22.草坪瑜伽【有辅导老师,可采取会员制,游客也可临时参与体验】。
23.乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】。
24.乡村高尔夫练习场【占地比较小,可采取会员制】。
25.乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部,另一种只是简单的骑马游玩项目】。
26.拓展训练基地【需要与专业户外拓展训练机构合作,以保证稳定的团体消费】。
28.乡村游泳池【一种为天然浴场,一种为人工修建的游泳池】,对河滩进行改造而成。
29.狩猎场【可依据农庄地形,依法开展狩猎活动】,选择封闭性较好的窝地喂养动物。
31.山地运动系列【如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等】。
32.场馆游乐系列【如幻像水族馆、旋转秋千、旋转木马、碰碰车、神奇古堡、动感影院等】。
33.空中游乐系列【如空中单轨列车、空中自行车、大荡船、飞碟】。
34.有奖游乐系列【如射击、趣味寻宝、有奖猜谜、动漫世界等】。
36.果蔬茶采摘【游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜,其中水果品尝采摘可以按人头算】,高于市场价出售。
37.钓鱼捕鱼【多种形式的鱼乐项目,包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等】。
七、产业盈利38.特种养殖【如养鹿、养孔雀、养狐狸、养野猪、养蜂等】。
39.有机果蔬【如农家小菜、反季节蔬菜、葡萄、梨子、板栗、莲藕等】。
41.药材茶叶【签约成为药材基地或茶叶基地,利用基地形成农庄特色】。
42.花卉苗木【既是对农庄的美化绿化,同时可通过苗圃销售花卉苗木、盆景树桩】。
43.天然矿泉水【如果有好的矿泉水资源,开发成瓶装或桶装水,还可提升农庄知名度】。
44.野菜野果【人工种植野菜野果,包括磨菇生产,可农庄内部消化,也可加工包装成商品推向市场】。
46.展览中心【可与会议中心办在一起,主要承办艺术收藏品展览,也可只展示农耕文化】。
47.婚纱摄影基地【利用农庄的自然风光,可开设婚纱馆】,加上一些爱情婚庆主题元素。
48.旅游纪念品商场【最好建成古朴风情小街,包括老字号工艺品店和特色小吃】。
49.土特产超市【如果申请了屠宰证,还可现场屠宰生猪】。
50.交通服务中心【包括内部电动游览车和通往市区的班线车】。
51.医疗保健服务中心【在基本医疗的基础上开设其他特色保健服务】。
52.通讯及其它公共服务【如商务中心、预订机票、代客租车等】。
53.风筝制作【提供材料,游客可自己动手制作,在田野上放风筝是很开心的事情】。
同时现场预订棉被绝对放心】,54.手工棉被【手工弹棉花具有很强的观赏性。
55.竹艺编织【竹艺编织材料易取,成品可现场作为实用工艺品销售】。
56.陶艺制作【与陶泥亲密接触,欣赏一下自己的作品】。
57.女红针线【适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等】。
58.其他体验【各类手工工艺均可,甚至包括参与建土房木屋】。
60.交友派对【与团委、媒体、户外俱乐部等联合举行交友派对活动】。
62.纪念林植树活动【古树名木认养、纪念果林、企业形象林】。
63.农民趣味运动会【展示农耕文化,邀请企业、媒体和游客参与】。
64.其他节庆活动【如泼水节、重阳节、圣诞节、情人节等】。
66.工艺品趣味拍卖【可以由游客亲手制作并现场参加趣味拍卖】。
67.根雕盆景【取材乡间,由园艺师现场指导创作,作品可带回家】。
68.窗花剪纸【材料普通,初学简单,具有浓郁的乡土气息】。
70.幸福公寓【适合城里老人下乡定居或度假,可租可售】。
71.老字号商业街【如果农庄规模大,可考虑建商业街】,交通便利。
72.双语国际幼儿园【在风景优美的农庄中让孩子健康成长,档次要高】。
73.武术培训基地【武术培训不仅可以赢利,还具有表演参观的特性】。
74.艺术家创作基地【主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作】。
76.优质种苗培植推广【如优质油茶、红豆杉、兰花等】。
78.有机肥料生产推广【为周边种植大户服务】。
80.大棚温室推广【大棚建设、温室育苗、沼气工程等】。
82.农家动物表演【经过训导的农家动物如小猪跳水等】。
84.演出团体【民俗风情表演,可参加文艺调演和商业演出】。
86.青少年特长假日培训班【节假日青少年可前往体验学习各类特长】。
88.幼儿教育【开设双语幼儿园,实行寄宿制,面向城市招生】。
能够从经营做足文章方可大写人民币,外篇 再好的商业模式在没有落地经营前还是0,还赚得企业形象。
统一管理】,统一品牌,十六、管理盈利89.专业合作社【联合周边农村农民成立相应的专业合作社。
90.品牌连锁和委托管理【将自己成熟的项目输出、复制、连锁,或者兼并、托管】。
92.当地房产广告【当地房产商在农庄设置户外广告】。
93.其它旅游景区广告【周边旅游景区在农庄设置广告牌】。
95.企业形象林【当地知名企业在农庄内建立纪念林,立企业形象石】。
96.主题活动【在农庄举办的各类主题活动冠名、协办招商】。
1、建立农庄官方网站、微信号(要能实现宣传和售卖功能)。
2、在高德、百度、凯立德导航上标注其导航名称。
3、与知名OTA建立宣传和分销渠道。
4、打通300公里范围内的3-5家大型旅行社合作渠道。
5、在与汽车有紧密联系的场所布置广告宣。
6、交通广播和美食广播节目上进行广告宣传。
7、与自驾车游、车友会等组织开展合作。
打造出的休闲农庄产品就具备了旅游基本元素和市场销售特征,当然休闲农庄的建设和经营方式也需要因地制宜,从而丧失市场卖点,千篇一律的农庄模式必然产生同质化,做好以上六个方面的工作,所以,以上观点仅供参考。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳