旅游地方特色美食金点子研讨会举办
来源：www.xysxzl.com时间：2020-12-22 10:07旅游新点子
推动旅游业高质量发展”为主题的旅游与地方特色美食“金点子”研讨会8月10日在西宁市举办,进一步挖掘、传承、弘扬地方餐饮文化,积极打造“食在青海”品牌,以“打造青海特色美食品牌,为促进旅游经济与地方餐饮文化的结合。
推动旅游发展”“挖掘特色小吃文化,会议邀请国内餐饮行业专家、文化名人、知名餐饮企业负责人等相关嘉宾围绕“以工匠精神提升地方小吃品质”“打造小吃品牌,就当前我省旅游餐饮发展现状、发展趋势、餐饮管理经验等方面开展了深入研讨和广泛交流,在经营形式、就餐环境、餐饮功能、管理模式、活动内容上创新,打造旅游美食产业”等主题,促进旅游餐饮行业进一步明确方向、调整结构,不断创新,并针对当前餐饮产业弱、小、散、乱,包装设计的创新性和便携性不足,饮食文化内涵挖掘不足等问题,品牌意识淡薄,整体竞争力不强,产品开发层次低,提出建议和新思路。
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