春暖花开母上大人东瀛

山手线旅游

话说刚升为三星不久的吉泉还真是深藏不露,如果不仔细对照门牌还真是找不到,就藏在路边的民居里,好在门口正有个小哥正在浇水,问过我们的名字之后,就领我们进去了。

吉泉(Kichisen)。

吉泉(Kichisen)。

进去之后,带到了个室,虽然lz很想坐板前的啊啊啊啊….不过母上倒是挺喜欢自由自在的个室,拿着手机又是一顿拍拍拍。

吉泉(Kichisen)。

好一个月朦胧,直接就拍糊了….。

吉泉(Kichisen)。

穷逼还喝什么酒水,用蹩脚的英语问要不要酒水,结果发现比酒还贵啊这,在里面细声细语拍了10分钟,女将端着胖子餐具进来了,真是,然后给老妈来了一大杯乌龙茶,然后就开始了长达两个小时的上菜之旅…..。

吉泉(Kichisen)。

好不好吃和好不好看比较重要,没有对比lz也不知道啊…..,作为一个不专业的屌丝,不太懂怀石料理的节奏名字和顺序,专程百度一下,以下出自度娘,至于器皿搭配还有食材搭配。

吉泉(Kichisen)。

来来来,第一道是, 这是....好像是什么东西打成泥状的汤,女将说的啥我也听不明白啊,母上的评分是 好像又不高兴了....。

吉泉(Kichisen)。

第二道是螺肉,螺肉还有蔬菜的拼盘,螺肉蛮脆的,蔬菜的味道有点像酱菜,不过不失.。

吉泉(Kichisen)。

接下来的是汤,因为临近夏天,lz猜了一下该吃鳗鱼了吧,果不其然.里面的鳗鱼早已软烂,还有那一小块豆腐以及豆腐菜,喜欢清淡的母上终于笑颜逐开.。

吉泉(Kichisen)。

吉泉(Kichisen)。

清汤完了之后就是一船子生鱼片,对,满满一船.这个时候米其林和普通店食材的等级差别就出来了.鱼肉入口是脆,咀嚼之后却是一下融化...简直不好形容,不过那个像五仁月饼馅儿一样的粉末....弄巧成拙的感觉.。

吉泉(Kichisen)。

生鱼片之后上来一个像笋子一样的的餐具,这不会是笋子吧.。

吉泉(Kichisen)。

打开一看还真是是竹笋和蛋丝....木有惊喜呢.... 母上轻放一个入口,只听咔擦一声. 终于听到母上说好了....。

吉泉(Kichisen)。

接下来是牛肉末汤,真名肯定不是这个啦,不过内容就是这个,反而对于这种比较家常的母上很是喜欢.。

吉泉(Kichisen)。

牛肉汤之后,就又是一道让人摸不透的东西了....。

吉泉(Kichisen)。

作为母亲好儿子,当然有义务看看这是什么,东戳戳西插插,发现那个菠萝好像不能吃....那估计这个草一样的东西是吃的吧,那就先干为敬咯. ~~。

吉泉(Kichisen)。

味道好奇怪....这看起来是草吃起来也是草啊.....。

吉泉(Kichisen)。

嘴里还嚼着呢,女将和小生端着装了三文鱼的盘子进来了,看见我盘子里的草都没了,居然“噗嗤“一下笑出声来....。

吉泉(Kichisen)。

说好的日式服务职业素养呢,你怎么能当着母上的面笑出声来啊.....。

吉泉(Kichisen)。

为毛lz一吃高级料理就会把不应该吃的都吃了....。

吉泉(Kichisen)。

吉泉(Kichisen)。

女将满脸堆笑(你别笑了行不行)的帮忙把那张纸移去,介于我已经把香料吃完了.....就只有帮母上吧香料放上去,在吧大拇指那么粗的三文鱼放上烧烫的菠萝上(这特么什么奇葩的组合)。

不过就是这么奇葩的组合,瞬间爆发出奇异的香味和动人的滋滋声....。

吉泉(Kichisen)。

吉泉(Kichisen)。

这味道太!特!么!的!好!吃!了!!!又有油,又有微微的焦化层,这特么是三文鱼么,这是人参果啊!!!!! 母上的表情看来也是相当满意啊~。

吉泉(Kichisen)。

好吃的爆的三文鱼后基本上已经有饱腹感了,这个时候上来的是鱼子和那个什么菜(有点像发菜的淡水植物,名字忘了)做的小碗饭,饭量不多不少刚刚好.。

吉泉(Kichisen)。

LZ又燃了.....。

吉泉(Kichisen)。

最后,该上甜点啦~当然是体现日本人变态精神的一个甜点-----把柑橘先打成果冻状再装回原样.柑橘也不是那种死扛的甜,反而清香扑鼻,对于血糖高的母上很是适合.。

吉泉(Kichisen)。

因为之前来东京看过德岛的柑橘很出名,于是装逼的拿出手机问女将(别特么笑了....)这是德岛的感觉么?女将一阵手忙脚乱也拿出手机,说,这是京都附近哪儿哪儿的自家果园....然后巴拉巴拉说一堆,得,真是没得聊....。

吉泉(Kichisen)。

就在我们都吃完了准备收拾东西走的时候,女将又进来桥豆麻袋,哦,最后还有一个糯米丸子~估计是吃太饱了,没有觉得有什么惊艳之处.不过卖相倒是很不错~。

吉泉(Kichisen)。

lz也不知道是要开始吃啊还是要搅拌,板着脸干嘛(当然,后面半程你也不用一直噗嗤噗嗤的笑)….全程日语给我说应该怎么吃怎么吃,这一个馒头掰成两个小时的分量慢慢喂也吃饱了啊,你要问我吃饱没有,这顿饭磨磨蹭蹭吃了两个小时,说完了然后把lz盯着,吃得瞌睡都来了,但是令人捉急的英文交流实在不应该,而且多多少少你也给我笑一笑啊,用母上的话来说,味道和造型我觉得无可挑剔,偶尔加一两个单词,日本的高档餐厅的厨师才是深谙毛主席的打仗方式------你打（chi）你的,我打（shuo）我的,互不干涉…。

吉泉(Kichisen)。

综合来说我觉得给4.5分,0.5扣下来大概是服务上的心理落差,虽然饭后还有一份小礼物,就是客人的菜单还有吉泉的介绍,最主要的是有一盘光碟。

吉泉(Kichisen)。

有光碟哟~~~看封皮好像是吉泉主厨的料理对决。

料理对决哟~~~~

吉泉(Kichisen)。

回家后母上邀请各路亲朋好友围坐电视机旁,想想上次在横滨看到日本的8K超高清,简直就激动不已,各种显摆,然后吩咐小的推入光碟到PS4,就怕他是蓝光DVD都读不了,在短暂激烈的鼓点之后,点亮的画面瞬间就把各位宾客带到了。

吉泉(Kichisen)。

九十年代 初的日本…… 画质太感人了,这哪儿是DVD画质,这VCD,啊不,最多也就录影带的水平…原谅lz没看完。

吉泉(Kichisen)。

吃完之后,怀石料理基本的服务水平就是吧我们送到门口,不停鞠躬送行,母上也入乡随俗回敬一个,这可把女将和小生给吓得不行...赶紧又开始鞠躬...赶快拉着老妈走吧,不然没完没了了.。

吉泉(Kichisen)。