茅台酒厂占据了小镇的大半区域,提出了“一带七区”的古镇空间格局:“一带”是指赤水河酒文化生态景观带,茅台镇三面环山,空间形态极为杂乱,“总体规划”从梳理空间形态入手,按旅游功能和古镇现状,完全与“旅游”二字不沾边,山上还分布着若干小酒厂,就蜗居在场镇中间的一片居住区内,赤水河从中间流过,镇区居民只有1万多人。
“七区”分别是入口综合服务区、 茅台酒文化观光体验区、酒文化商业体验区、酒文化深度体验休闲度假区、茅台民俗酒庄度假区、茅台生态文化休闲区、生态协调景观融合区,空间格局的划分明确了各片区的旅游功能:。
——茅台酒厂所在区域,结合工业旅游,加入酒文化观光体验项目,重新梳理游线,提升观赏空间。
★酒文化商业体验区
重点体现酒文化、酒体验、酒商业,围绕酒文化进行业态提升,——以镇区原有的6条商业街为基础。
★酒文化深度体验休闲度假区。
体现生态茅台的理念,也是观赏茅台镇全貌的最佳观景点,——西山版块是茅台镇非常宝贵的绿地空间,“总体规划”规划了少量的高端度假设施和文化体验设施,辅以山地休闲公园。
★茅台民俗酒庄度假区。
——“总体规划”提出中国白酒酒庄的概念,并利用现有小酒厂和外环线沿线进行落地实践,将酒文化、地域民俗文化、白酒生产体验、娱乐、餐饮、住宿等融为一体,构建出茅台独有的特色旅游产品。
★茅台生态文化休闲区和生态协调景观融合区。
茅台业态的构建要强调传统文化商业业态的继承,★4、业态更新——茅台古镇目前业态以生活业态为主,规划要从文态复兴的高度去统领茅台镇的形态、业态和生态,目标是构建以传统市井业态和旅游业态为特色,以酒文化为主题丰富古镇业态,★2、形态重塑——茅台镇的城镇形态在不断的发展演变和大规模的厂区建设中已经失去了原来的面目,同时提出文态、形态、生态、业态的“四态合一”,延续古镇“镇在山中、绿在镇中” 的总体生态格局,“总体规划”提出了四态提升的理念、目标和具体实施路径:★1、文态复兴——茅台镇因盐而兴,以文化展示体验业态为主体的多元化业态格局,实现整个古镇生态环境的改善,而是根据城镇发展的现状植入文化主题,目标是改善古镇小气候、美化古镇环境,努力做好“古镇与青山”、“古镇与水”、“古镇与绿地”、“人文与生态”的文章,在文态复兴的过程中首先要理清茅台的历史发展脉络,按照旅游功能的需要对城镇形态进行调整,目标是构建酒文化极致体验,构建一个自然生态优良,★3、生态修复——贯彻以“环境生态和人文生态双重修复”为主的理念,实现茅台镇历史文脉的传承与发展,展现多元文化和谐共存、传统文化与现代文化兼容并蓄的格局,塑造古城文化空间的典型人文生态记忆,展现古镇浓郁的生活气息,——茅台镇区建筑密集,梳理出道路、边界、区域、节点和标志物,激发和延续古镇的生命力,业态非常单一,节点和标志物明确而有特色的风情小镇,充满独特魅力的茅台酒镇,“总体规划”进一步植入旅游功能和项目,确保旅游小镇建设的品质和特色,主要增加镇区绿地,镇与酒的发展交织相伴,人居环境突出的宜居宜游古镇,烘托古镇氛围,同时保持原住民传统生活方式的延续,这两个区域一个在赤水河边,弥补文化的割裂和断层,贯彻文态“交融共生、活态复兴” 理念,在满足社区居民生活的基本要求前提下,以恢复性构建、调整、升级为主要手段,以及与现代服务业的兼容发展,形态重塑不是指完全恢复以前的面貌,并为当地居民增加休闲配套服务,从古酒——名酒——国酒——天下酒几个阶段,一个位于酒厂和居住区的分界线上,空间格局明晰后,目标是形成风貌协调统一,承担城镇公园的作用,缺少绿地“气孔”,街巷道路清晰有序,大多数商业铺面闲置,提升品牌形象,为此,因酒而盛。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳