曾经,人们抵达一个新城市后会先寻找哪里有好吃的,而现在,则是按照一个推荐列表拜访那些优秀的咖啡馆。
他们会花上半年的时间研究一座城市的咖啡性格,城市里与咖啡相关的各种人与事。
自学了西班牙语和法语后,他又跑到了巴黎,正是在那里,他尝到了精品咖啡的味道。
从店面的设计装潢到学习如何制作出独一无二的咖啡口味,从研习意式浓缩咖啡的课程到寻觅各地本土的咖啡店,他们发现这是深入了了解一座城市的好办法。
采用最好的纸张和印刷,刚刚好能覆盖掉印刷成本,每期的《DRIFT》专注于讲好一座城市的咖啡文化,每本售价只有 24 美元。
咖啡播洒到了世界各个角落,并发展出了各地特色鲜明的咖啡文化,随着战争中的士兵和星巴克等咖啡连锁店,深入了各种人群。
交流哪里新开了一家好咖啡厅,已经成为生活中具有重要意义的组成部分。
咖啡最好玩的地方就是其中蕴含着的无限可能性,咖啡本身的质量在某种程度上是次要的,或者说是与社会环境相契合的。
出色的咖啡厅,都拥有一个同样出色的咖啡故事。
他希望杂志的读者不仅热爱咖啡文化,也喜欢通过拜访那里的咖啡厅这种非传统的方式去旅行,对于 Adam 来说。
通过咖啡来表现城市和当地人生活独特的一面,就是这个杂志的本意。
《DRIFT》在精品咖啡厅和独立书店中的反响很不错,除了高质量的内容和阅读体验,通篇都没有广告植入也是非常难得的。
接下来,他们希望能与大家一起去发掘和探索更多更小众的城市,做一些更酷的事情。
当被问起杂志为什么取名为 Drift 的时候,Adam 解释说,自己旅行的时候从来不做规划。
通过喝咖啡这种轻松的方式,来了解一座城市,结识更多地朋友,难道不正是「漂泊」这个词的含义么。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳