寻味法国系列Toulouse图卢兹玫瑰

图卢兹旅游

那么美食和美酒更是最深度最接地气的法国生活,如果时尚和浪漫是法国的经典招牌,那你一定不可错过本次由法国旅游发展署和新浪家居为你特别打造的“寻味法国?法南美酒美食生活之旅”,如果你是一个爱生活会生活的人,让我们一起用味蕾探寻别样的法来西。

联合出品机构：新浪家居 法国旅游发展署。

维克多雨果市场

而市场才是了解一个城市最原滋原味的地方,每个陌生城市最情趣的时光一定在市井,放下行李直接杀奔去了图卢兹最有名的市场维克多雨果市场,市场离市政广场很近,如此,一班吃货顾不得长途飞行的劳累,走路就可以到达。

于是这个市场的名字就用诗人的名字命名了,1885年在图卢兹举办的诗歌比赛用诗人冠名而被命名为“维克多雨果”,居然用诗人的名字去命名一个菜市场的名字,正午走在这个123年历史的市场上,1825年在旧城墙遗址上建成这个古老的市场,维克多?雨果先生,法国人真够烂漫的,或许在他们看来美食和诗一样的美好,不能辜负吧,我能遇见你吗。

穿越见到诗人这件事,还远远不够打动一枚资深吃货的心,那么就让我们一起来点货真价实的。

被誉为“最著名的法国市场之一,在市场的二楼,市场二层还有各式法餐小馆,最棒的是,材料却是最新鲜的,这间室内的市场位于雨果广场,拥有美食的商店和摊位：猪肉和香肠制品、肥鹅肝和法国西南乱炖,有100家商户,还有很好的享受午餐的小餐馆,除了星期一,每天6点到13点开放,这里是图卢兹人和餐饮业者的坐标,奶酪、冰淇淋,巧克力、葡萄酒、鱼和贝类……应有尽有,价格不贵。

这个市场的蔬菜水果价格不菲,价格比在超市买的'超市自产'牌要贵,值得注意的是,由于是农民手工种植,当季采摘,当然,品质高出一大截。

如果对奶酪很感兴趣,这里奶酪的品种简直让人眼花缭乱,在市场对门有一家在全法都很有名气的Xavier奶酪店,也可以顺便看看。

圣塞尔南大教堂

反映了这个教堂在朝圣之路上的辉煌过去,图卢兹的圣塞尔南大教堂是全欧洲保持最完好的罗马式教堂,为了纪念图卢兹第一位主教圣塞尔南而建,矗立在著名的圣地亚哥朝圣之路上,五个拱形教堂中庭汇集向教堂祭坛,是图卢兹建筑的代表,在教堂里面,在教堂四周漫步,可以欣赏到教堂的优美的半圆形后堂连接着小教堂及八角钟钟楼,祭坛的华盖由木头和大理石装饰,从11世纪起建直到13世纪才建成,是罗马艺术杰作,被列为世界文化遗产,地下室展示了圣徒设立的宝藏。

雅各宾修道院

是途径图卢兹市内最特别的建筑之一,雅各宾修道院是图卢兹最宏伟的哥特式建筑之一,整个建筑全部采用当地红色黏土制成的砖瓦建造而成,恢弘大气。

由教堂、内院回廊和修士用膳厅组成,进入内庭,以几何形状并列立柱的内庭,有回廊环绕,雅各宾修道院修建于十三世纪,1974年才复原成修道院,满目皆是修剪整齐的绿地花坛,这里曾经一度做为拿破仑时代的炮兵的驻所,是典型的南方哥特式建筑,装饰简单但气势雄伟峻峭。

彩色的花纹映照在教堂地面和墙上,都镶有手绘的彩色花玻璃,教堂有很多拱顶的长窗,穹顶则是采用的马塞克工艺来做装饰,同时也是中世纪最高的顶梁柱之一,修道院的不朽之处就在于这个有着80米长、20米宽的大教堂内部被一些高达28米的椰树型的柱子一分为二,现代的彩绘玻璃随着阳光的变化散发着特有的光芒,这种建筑模式在全世界范围内的宗教建筑中是独一无二的,时隐时现,让人感受到祥和和安宁。

图卢兹市政厅广场Le Capitole。

图卢兹市政厅广场从12世纪开始就是市政府办公所在地,一定不要错过著名的绘画厅：Henri Martin亨利马丁,里面有很多著名的典礼厅,从图卢兹伯爵到城市中心,也是著名的法国歌剧院,Paul Gervais保罗热尔韦和许多其他的艺术家都有在这里绘画或雕刻作品装饰在这个大厅里,墙壁上的装饰画讲述了图卢兹的伟大的历史时刻：从清洁派时期到创办诗歌大赛,市政厅,Jean-Paul Laurens让保罗劳伦斯,这栋宏伟的新古典主义建筑的正面由红砖和石头组成,之后随着时间的推移,不断的扩大和改变,这里也是本地人婚礼举办地。

FRONTON 葡萄酒之家。

房间里还留着19世纪的木地板,这里的葡萄酒之家 也是本地的旅游局,40分钟的车程来到了Fronton的葡萄酒之家,但小小的办公室里还每月举办不同艺术家的绘画雕塑等不同的展览,但木头的厚重感是很多现代地板没有的,这个旅游局很小,这座房子由19世纪末房子改造而成,参观完图卢兹市政厅广场,踩起来嘎吱嘎吱地,可见文化艺术气息之浓厚。

40个酒庄和合作社,50%是独立酒庄,50%由合作社管理,这里属于法国西南产区,目前20个市镇2400公顷的葡萄园,主要品种是：解百纳、赤霞珠、Negrette,自驾者可以直接前往这里品酒,五人以上团需要提前预约,每人收五元参观费用。

Tips：

FRONTON 葡萄酒之家。

12h45déjeuner à la maison des vins à Fronton。

地址：140 Allée Du Chateau。

Tel : 00 33 5 61 74 80 69 - http://www.vins-de-/la-maison-des-vins/。

CHATEAU CRANSAC Cransac酒庄。

Le Bibent餐厅。

2011年入主Bibent这家图卢兹传奇的历史文物的餐厅,这家模仿1900年法国装饰的餐厅看起来,Le Bibent餐厅绝对是个价廉物美享受美食的好地方,在图卢兹市中心市政广场边上,老板在巴黎还有一家这样的传统餐厅,只是一家传统法国餐馆,2011年经过两年的整修后重新对外开业,在巴黎获得米其林星级美誉的大厨Chirstian Constant, 是法国西南部人,餐厅位于市政厅广场旁边,但如此富丽堂皇的地方,感觉象一个迷你版的宫廷王室。

一般本地人来餐厅吃饭也很少从头盘吃起,从头盘一直能撑到吃完甜点的一定大胃王,餐的分量足够大,简餐或者性价比高的美食,据说老板是有名的美食节目的常客,完全可以吃饱,餐厅的柜子上还摆着老板新出的菜谱,特色：本地特产,同行的法国小伙伴说,日常一个套餐的价格大概在25欧左右,每天7点到23点30对外营业。

Tips：

BIBENT大厨chef Christian Constant ：。

/bibent/

诺福特威尔森酒店h?tel Novotel Toulouse Wilson。

从图卢兹市政厅广场的Bibent餐厅步行五分钟就能到达这家诺福特威尔森酒店,酒店地处市中心广场附件,还是购物、漫步城市都非常方便,四周都是商业区,酒店闹中取静,周围酒吧餐厅林立,无论交通,大堂和房间的设计风格现代简约。

Tips：

地址：15 place Wilson – 31000 Toulouse。

/gb/hotel-8505-novotel-toulouse-centre-wilson/index.shtml。