韩国文化概况ppt课件下载

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木槿树枝会生出许多花苞,韩国人也叫它“无穷花”,其它的花苞会连续不断地开,一朵花凋落后,花开时节,春光灿烂,因此,开得春意盎然,木槿花是韩国的国花。

韩国国鸟为喜鹊

韩币的基本单位是韩元,韩币有纸币和硬币两种,纸币有1000韩元、5000韩元、10000韩元、50000韩元四种,同时50000韩元上首次将女性头像印在其上,易于根据纸币上面印的历史人物和颜色加以分辨,韩国的货币单位为'元'用'WON'表示,表示了追求两性平等。

首尔

首尔是韩国最大的城市,是全球最繁华的现代化大都市和世界著名旅游城市之一,首尔曾成功举办1988年夏季奥林匹克运动会和2002年世界杯足球赛,1988年和2002年,世界第二大都市圈,为韩国的首都,韩国的经济、政治、科技、工业、电子、金融、时尚和文化中心,仅次于东京,也是全国海、陆、空交通枢纽,不含溢出之卫星都市区、仅行政区内人口即达1000多万。

韩国首尔宗庙

韩 国 民 俗 村

63大厦

韩 国 总 统 官 邸 ?羟? 瓦 台。

青瓦台原是高丽王朝的离宫,1426年朝鲜王朝建都汉城(首尔)后,把它做为景福宫后园,修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物,并开了一块国王的亲耕地。

青瓦台主楼为韩国总统官邸,有总统办公室、接见厅、会议室、居室,现在的青瓦台是卢泰愚总统在任时新建的,配楼有秘书室、警护室和迎宾楼等。

所以现时韩国的街道图都没有标明青瓦台的所在地,在青瓦台的英文官方网页却有准确的地址及交通讯息,由於1968年曾发生北朝鲜军队袭击青瓦台的事件(实尾岛事件),不过。

国家结构制度

韩国的简史

韩国的宪政

韩国已九次修宪,这足以表明韩国政治进程的不稳定,自1948年诞生第一部宪法,每次政权更迭都会导致修宪,修宪大都通过「非法」延长总统任期进行,且常常随之实施军事管制法。

除1987年宪法外,以往历次修宪均发生在非常条件下,而且没有一次修宪是应民意而生,修宪的进程清楚地表明,独裁政府会怎样尽其所能,用合法外衣掩盖不正当的行径。

1987 宪法是韩国修宪史上首次由执政党与反对党在相对宽松的环境下彼此合作的产物,现行宪法重新确立了直选总统制,这部诞生了第六共和国的新宪法亦即现行宪法,修宪也是在当时宪法规定的程序下进行的,新宪法还加大了立法的权力,总统任期被缩短至五年,从这个意义上讲,比以往任何一部都更具有合法性,至关重要的是,此外,进一步保护了个人权利。

否则以法律为借口并不能为独裁政权带来合法性,这一危机在反复的修宪史中表现无遗,揭示了围绕政权合法性的持续不断的危机,1948年以来的韩国宪法史,除非法律自身通过正当程序取得合法性。

韩国修宪的当务之急仍是消除公众对宪法和政府合法性的不满和不信任,这一点可以通过采取允许公开辩论的公平、公正的修宪程序做到,尽管1987宪法取得了相当的成就。

韩国目前实行的政治体制是“三权分立”制,仍是以总统为核心的体制,行政权属于总统为首的政府,韩国宪法规定,立法权属于一院制的国会,司法权属于由法官组成的法院,但总的来说。

一、韩国的行政权

韩国的行政权属总统,总统是国家元首,政府首脑和全国武装力量总司令,在政府系统和对外关系中代表整个国家。

总统是由国民以直接投票选举选出,总统任期5年不得连任。

可向国会提出立法议案等,但须经国会批准,总统是最高外交官和内外政策的制定者,并有权任命韩国的官员,包括总理和行政部门的长官等。

总统是国家最高行政长官,总统通过国务会议行使行政职能,有责任推行由立法机关通过的各项法律并实施。

总统无权解散国会,但国会可以利用弹劾程序限制总统,使其最终对宪法负责。

当出现总统伤残或死亡、及被弹劾之时,总统的职务通常都会由国务总理代行。

国务总理有权参与制定重要的国家政策。

二、韩国的立法权

国会议长任期2年,国会是国家的立法机构,每届任期4年,还包括批准国家预算、外交政策、对外宣战等国家事务,宪法赋予国会的职能除制定法律外,韩国实行一院制,共299个议席,以及弹劾总统的权力。

三、韩国的司法权

韩国的司法权属法院,法院共分三级:大法院、高等法院和地方法院(包括专利法院、家庭法院和行政法院)。

大法院是最高法庭,负责审理对下级法院和军事法庭作出的裁决表示不服的上诉案件。

大法官的任期为6年,大法官由总统任命,年满70岁必须退位,国会批准,不得连任。

以及法律规定的特殊案件,高等法院审理地方法院和家庭法院所作出的关于民事、刑事和行政案件裁决的上诉案件。

专利法院作为一个受理上诉案件的中级司法机构审查专利局所作出的决定,大法院是裁定专利纠纷的最高法庭。

家庭法院审理有关婚姻、少年和其他家庭案件,而行政法院只受理行政案件。

检察机构有大检察厅、高等检察厅和地方检察厅,大检察厅是最高检察机关,隶属法务部。

韩国历任总统

李明博(2008年至今) 23。

李 承 晚

朴 正 熙

朴正熙(1961至1979年):。

全 斗 焕

全斗焕(1980至1988年):。

金 大 中

卢 武 铉

并于1971年参加总统选举挑战朴正熙,朴正熙立即拘捕金大中,金大中于1954年涉足政治,朴正熙后来发动的军事政变令这次选举失效,但由于朴正熙的独裁统治,金大中逐渐冒升成为反对派的领袖,之后金大中一直受到绑架和死亡的威胁,虽然他在1961年获选成为国会议员,使他在选举上占取优势,当胜出总统大选之后,参与反对李承晚的活动,1960年代,虽然二人的票数十分接近,指他危害国家安全,并在往后的日子一直被禁止参政。

在美国的挽救下,流放美国,1980年,被改判20年监禁,当另一军事强人全斗焕发动政变成功夺权之后,再次宣布金大中因为叛国而被判死刑,然后再被驱逐出境。

接替金泳三当上韩国总统,1987年是前总统全斗焕将军退休后首度总统选举,其后1992年的总统选举,长久以来的政治盟友金泳三及金大中在此刻却站在对立面上互相竞争,当金大中回到韩国以后,金大中再接再励,但输给了金泳三,但他在任期末年却因企业丑闻而蒙上污点,1985年,金大中因为实行同朝鲜和解的政策获颁诺贝尔和平奖,到了1997年他第四度参选,终于赢出选举,是使全斗焕的亲信卢泰愚将军成功当选接任,他继续担当反对派领袖的角色,两雄相争的结果,两个儿子因贪污和逃税被定罪。

卢武铉(2003年至2008年):。

2007年当选为总统,当选国会议员,1992年起从政,后来进入现代集团旗下现代建设工作达27年,李明博早年毕业于高丽大学商学部,政治倾向偏向右派、保守派,2002年任汉城市长。

人物信息

所以母亲为他取名‘明博’,他的妻子姚充润是韩国清平一个果农的女儿,最后在临近大阪的一个农场里做起了放牧人,李明博排行老三,李明博的父亲李忠宇30年代便离开家乡浦项到日本寻找教育的机会,‘明’代表‘明亮’,‘博’表示‘广博’”,李明博曾解释说:“母亲怀孕前,经人介绍认识李明博的父亲后,但是他的母亲决定叫他明博,还有一个妹妹,李明博的父母共育有四个子女,这遵循了韩国的传统,她为农场主做些零活,父亲并不富裕,随他到了日本,为了补贴家用,他的名字在族谱上被记为相京,“相”是他在家族中的字辈,曾经梦到一轮满月从她的裙下升起。

学生时代

1961年进入高丽大学商学部,1945年日本战败后,李明博与父母一起搬回南韩,后来因为领导日韩会谈的抗议活动而被捕入狱,但却因贫困而一度放弃升上高校,母亲让他进入可半工半读的商业高校就读,大学生涯期间曾任商学部学生会长,毕业后从事劳力工作积攒学费,初中在学时虽然成绩优异,在老师的劝说下。

进入现代

因学生运动服刑的前科没能顺利求职的他,向时任总统朴正熙致信,抗议政府不合理的就业政策,最后历经周折在中小企业“现代建设”就业。

年仅36岁的李明博成为公司有史以来最年轻的领导人,使得他在进公司不到两年就晋升为组长,并在29岁晋升为理事,辉煌的经历使李明博成为韩国企业界的传奇,1977年,他担任过现代集团10家下属企业的领导人,与生俱来的勤奋和敢于提出问题的性格,此后,被誉为“工薪族的神话”。

李明博有一天晚上将出现故障的所有推土机拆掉,成为李明博日后在现代集团扶摇直上的决定性背景,李明博被委任为现代重工业的科长,技术工们被他折服,加上技术人员蛮横的态度,此后开始听从李明博的指示,李明博是具有不断创新精神的代表人物,并在回国后负责了向京釜高速公路建设项目提供装备的工作,推土机几乎每天都出现故障,在泰国工作期间,而这件事情无意间被现代集团会长郑周永看到,当时,工程进度一再被推迟,然后重新组装,完全掌握了其构造。

首尔市长

李明博上述资产中的大部分是在现代集团任职期间,李明博通过20多年CEO生涯,位于论岘洞的私人住宅是姚奘永为方便李明博接待客人而盖的,其现有资产按标准市价计算,积累了不少财产,也摆脱了贫穷的生活,超过了330亿韩元(约合人民币2.7亿元),据悉,成功竞标中东地区大型工程的奖金。

以第三任民选市长入主首尔市政厅的前首尔市长李明博在4年任期内复原清平川、改善大众交通体系、建设首尔林和首尔广场等,推进了与历届市长都无法相比的大型工程,但“推土机”的外号不仅包含了“拥有强有力的推进能力”这样的赞美,也遭到“搞开发主义式行政”这样的批评。

总统侯选

当选总统

对李明博的评价

正面

如清溪川工程李则用长时间进行4000多次游说,所以我的工作时间几乎是别人的两倍,你就不会觉得我比别人晋升得快了……我为自己定的目标高于公司的老板,李明博是这样解释他的晋升的:“因为我每天工作18个多小时,”而支持李明博者也多称赞其处事之魄力,李明博在韩国被视为贫户翻身与白领阶级神话的代表人物,而且我会尽我的全力去实现这些目标,而因为此工程,我在郑周永会长面前定下的目标总是能够超出他的预期,2007年《时代周刊》还提名李为“环保英雄”,并且没有假期,如果从这个角度来看,成功化解反对一方。

负面

言论反复的性格也是李明博受人非议的地方。

韩国宪政史上第一位女总理。

女性运动的“教母”

从1974年“韩国基督教徒学术运动”开始,韩明淑一直长期从事妇女运动,韩明淑在“基督教徒学术运动”中担任干事,20世界80年代韩明淑与韩国妇女团体一道,为弱势女性的生存权奔走呼告时,进入梨花女子大学研究生院攻读女性学,尽管韩明淑屡遭挫折,为解决韩国根深蒂固的妇女地位低下问题做出了很重要的贡献,1979年,被当局政府逮捕入狱两年,积极维护妇女权益,但她仍自强不息,推动过会通过了《家族法》、《男女平等雇佣法》和《性暴力处罚法》等法律。

她积极投身到韩国社会的女性运动之中,1990年韩国女性民友会和1993年韩国女星团体联合会的创立,身为会长,韩明淑都担任了重要的领导工作,担任卢武铉政府女性部部长期间她在修订《女性发展基本法》、强化对于不平等雇佣女性企业的职权调查、各部门增设“女性政策负责人”等方面都做出了重大的贡献。

韩明淑积极致力于各项妇女运动,所以她也被称为韩国女性运动的“教母”。

韩明淑总是给人以邻家大媳妇般的感觉,丝毫没有棱角分明的盛气凌人,同时她也是一位经历民主化斗争、牢狱之灾等各种人生逆境洗礼的坚强女性,经理人生沉浮,看上去淳朴厚道,历尽世间百态,沉淀出敏锐的判断力,沉稳温和的谈吐,这或许才是真正的美丽……。

兵役制度

兵役制度:韩国男人不服不行。

但期限最短的兵种也需要服役24个月,但是研究生读完之后也必须入伍服役,高中毕业后如果没考上大学,男性服兵役制度被强行规定并执行,服役期限也不同,20岁至30岁的男性公民必须服兵役,韩国宪法规定,也有人选择毕业后考研究生,韩国兵役法规定,韩国男生,都无法逃脱服兵役,会马上收到入伍通知,纳税、受教育、勤劳和服兵役被列为四大义务,如果上了大学,兵种不同,一般会在大二的时候办理休学,是民众必须要认真履行的,无论是演艺界的大腕还是体育界明星,然后去当两年兵,接着回来继续完成学业。

严格的兵役,中断了很多人的“事业线”。

大部分男性都会选择在考上大学后第二年开始休学服兵役,比如:一名职业棒球手按规定服兵役的话,韩国职业棒球手平均年薪达7万多美元,所以不少人都抱怨韩国男性参加工作的时间太晚,那些没有考上大学从事其它工作的男性则必须放弃自己的工作履行当兵义务,他就有两年多的时间得不到正常训练,他们的发展或多或少因为两年当兵受到影响,在适当的年龄必须服两年左右的兵役,更有些人弄虚作假为儿子逃避服兵役创造条件,所以很多富裕或是有社会地位的韩国家庭都选择让儿子入其他国籍,即使退伍后能重返棒球界,服兵役对于他们来说,一般大学本科毕业就业时已经25岁了,顶尖球星一年则有几十万美元的收入,如果没有身体上的特别理由,他们也大多会面临惨遭淘汰的命运,无疑是前途和钱财双双受损。

两年的时间可能会令几年来积攒的人气消失殆尽,很多韩国明星都曾在最当红之际服兵役,至少两年时间要消失在公众的视线内,一般韩国男艺人去服兵役的话,都会暂别演艺圈26个月左右,而对于更新速度极快的韩国娱乐圈来说,但是一旦入伍,演艺事业难免受到冲击,虽然服完兵役后依然可以活跃在娱乐圈,但是影响力和状态已经远远不能与巅峰时刻相比。

严酷的制裁措施:逃兵役,后果很严重。

歌手刘承俊因为不愿当兵甘愿放弃韩国国籍,韩国政府更下达封杀令不允许其再进韩国,韩国役政单位仍以“亵渎社会道德、损害国家利益”为由,让他连国门都不能入,至今都不肯原谅他,在韩国这是很严重的道德污点,被判处服刑一年缓刑两年,不仅是将会面临1至3年的牢狱的危险,再度拒绝刘承俊入境,更严重的是这一辈子都要背负着逃避兵役的罪名,韩国一旦被人发现有故意逃兵役的行为,他向韩国申请工作证想入关,在仁川机场就被役政单位拦截,结果被驱逐出境,引起了举国震怒,透过多次陈情、上书,今年30岁本来在服兵役结果竟然逃役玩失踪的男星李宰镇,也接受了军事审判。

朝韩最新动态:韩国海军拟进行大规模演练 应对朝鲜“挑衅”。

中新网5月30日电 据韩国媒体报道,今年6月29日是2002年朝韩在延坪岛水域交火10周年,模拟应对朝鲜“挑衅”,在朝鲜半岛西海进行大规模机动演练,韩国海军计划从6月14日开始。

此次进行的海上演练是假定朝鲜越过西海分界线“挑衅”,在西海进行海上检阅和机动演练,韩国立即反击,韩国海军宣布,据介绍,演练将动用包括6艘导弹快艇在内的舰机,首次参加演练的6艘导弹快艇的名称是以第二次延坪海战阵亡战士的名字命名的。

韩国“江陵端午祭”

江陵端午祭在四月初五,而非端午节,祭祀的是山神,整个活动从酿制神酒开始的民俗活动,韩国申报的是江陵端午祭。

韩国的“江陵端午祭”有着一套完整的、与中国端午节既有关联性又有差异性的民俗活动,2005年韩国“端午祭”的成功申办不会给中国端午节的申办带来影响,韩国的“江陵端午祭”是从酿制神酒开始,多为民众娱乐活动;而中国端午节主要是以纪念伟大诗人屈原为主,因为韩国申报“端午祭”的文本中,第一句话是“端午节原本是中国的节日,民俗活动包括官奴假面戏、农乐竞赛、鹤山奥道戴歌谣、拔河、摔跤、荡秋千、汉诗创作比赛、射箭、投壶等,民俗活动有吃粽子,传到韩国已经有1500多年了”,儿童戴荷包、五毒兜兜等,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,意在驱毒辟邪。

中国的“端午节”

联系

韩国对中国端午习俗的借鉴就是用这种选择性的“采借”方式完成的,“采借”端午习俗自然也是一种对异文化的选择,往往用“采借”的方式进行,而且在“采借”的同时,这种“采借”不是被动的,使其成为本民族文化的一部分,妇女们用菖蒲汤洗头发或饮用菖蒲水,或用菖蒲露化妆,既然历史上韩国是一个农业社会,它从一个地区向另一个地区或民族传播,民俗文化是动态传承的文化,还要结合本地区、本民族(本国)的需求加以改造,端午时吃“艾子糕”,并植入本土文化之中,如对端午的解释,君臣之间要互赠端午扇表示祝贺等,有选择的接受,士大夫人家的门柱上贴朱砂符藉以避邪,且借用了中国的历法,而是主动地,上面讲到,喝益仁汁。

区别

江陵端午祭的程序是从酿制神酒开始的,端午祭有着繁琐的祭祀仪式,四月十五日举行“大关岭山神祭”和“国师城隍祭”,与中国端午不同的是韩国的端午节以祭祀仪式的完整而著称,如果从迎神的“前夜祭”算起,也就是端午祭的“前夜祭”,回到江陵国师女城隍祠(郑家女)接受“奉安祭”,时间长达20多天,则长达一个月的时间,祭祀结束后,祭祀结束后,人们用江陵旧官府“七事堂”发放的大米和曲子酿制神酒,农历四月五日,准备端午祭时敬神和饮用,如果从“谨酿神酒”算起,将大关岭山神和国师城隍牌位送往南大川露天祭场,每天的早晨举行“朝奠祭”,如果从“山神祭”算起到送神止,在韩国江陵地区,且仪式比较完整,农历五月初三傍晚时分,一般要举行五个昼夜,按照传统,在山林中锯一段神木,人们将青红礼缎挂在上面,然后在神木的引导下,组成迎神行列,从初四到初七。

不同的生产方式和生活方式造成的,同时也是由于在民俗传播过程中有选择的“采借”方式造成的,有如上比较可以看出,在具体的过节形式和内容上有着显著的差异,中国的端午节和韩国的端午祭,除名称相似,解释相同之外,这是由两国不同的文化背景。

中韩文化对比

韩国文化概况

韩国的文化受中国影响十分明显,中国的文化对新罗国影响十分久远,新罗也因为吸收了中国的文化而强大起来因此统一了朝鲜半岛,朝鲜半岛的新罗国就专门派人到中国学习中国的文化以及治国的策略,早在唐朝时期,甚至有些东西直接照搬照抄地拿回去。

中韩文化对比

中国人到处是墙,心中有墙,因此历史上闭关锁国,韩国人大多是半截墙,因此半遮半掩,对外来文化欲拒还迎,心态复杂。

韩国人喜欢木槿,中国人喜欢牡丹,国色天香,象征荣华富贵,质朴无华,小家碧玉,却不屈不挠,顽强生存。

中韩社交礼仪对比

“礼仪之邦”

中国韩国都有“礼仪之邦”的美誉。

韩国家庭成员之间的关系不仅仅是血缘关系,儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情,因此家庭成员之间爱和责任感十分强烈,他们觉得这种关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上,家庭里的一家之长被视为权威所在,不得有违,全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。

中国人就相当重视“家”,更常是个人奋斗的目标,每个人与不同的家人相处时,家不仅抚养培育个人成长,自古以来,也是个人精神情感的寄托,在家庭中,讲求的是“父慈子孝,兄友弟恭,夫义妇顺”等,都应恰如其分地谨守一定的礼节。

韩国人崇尚儒教,尊重长老,长者进屋时大家都要起立,问他们高寿。

和长者谈话时要摘去墨镜。

早晨起床和饭后都要向父母问安,父母外出回来,子女都要迎他人才能吃。

吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人动筷后,其他人才能吃。

中国人的礼仪原则是自卑尊人。

谦恭待人、尊重他人,以赢得他人的尊重,在与人交往时要放低姿态。

在传统上行拱手礼,拱手礼是最普通的见面礼仪,一般性的打招呼。

这时行的是作揖之礼,主客相互客气行礼谦让,称为“揖让”,如果到人家做客,在进门与落座时。

中韩社交礼仪对比

见面时

中国:和别人握手的时候,只要伸出右手就可以了。

韩国:和别人握手的时候,就要用两个手去握手,或者左手托着右手去握手,如果是长辈。

女人一般不与人握手,鞠躬礼节一般在生意人中不使用,和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头,男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手,在韩国,握手时或用双手,或用左手,并只限于点一次头。

我国的传统节日,中国的传统节日形式多样,从这些流传至今的节日风俗里,内容丰富,是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分,无一不是从远古发展过来的,还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。

目前,国家法定休假的节日有春节、清明、端午、中秋四个。

元宵节 吃元宵,庆团圆。

清明节 祭祖、扫墓

端午节 又称端阳节,吃粽子。

七夕 即中国爱情节、情侣节。

中元节 又称盂兰节,俗称七月半、鬼节,有祭祀灵魂等民间习俗。

中秋节 举家团圆节,主题:赏月、吃月饼。

重阳节 敬老节,并有其他多种主题。

4月5日 植树节 政府官员、教师、学生以及全国各地成千上万的韩国人按照政府的重新造林计划植树。

4月8日 释迦牟尼诞生节 佛教徒和其他国民都庆贺这个节日,纪念释迦牟尼诞生。

5月5日 儿童节 为儿童举行各种庆祝活动,让他们与父母一起尽情游玩。

韩国从日本35年的殖民统治中解放出来,8月15日光复节 1945年的这一天,获得独立。

韩国民众最重视中秋节。

国历正月初一/民俗日─也称阳历新年,元旦─新年,1月1日、2日为国家规定的公休日,以祭祖的家庭典礼、特制的食物、传统游戏来庆祝,全家人团聚,亲朋好友间互相拜年欢度佳节。

3月1日 独立运动纪念日。

阴历8月15日 中秋节(或称丰收节) 这是一年中重要的全国性节日之一,这一天要摆设筵席,各家要在家族墓地举行纪念仪式,晚上要一起赏月。

阴历10月3日 开天节这一天是传说中檀君于公元前2333年建立韩国的日子。

10月9日 韩语节

为纪念世宗的韩语颁布和普及和研究韩语而建立的日子。

12月25日 圣诞节。

和西方一样,基督教徒和其他国民都庆贺这个节日,纪念耶稣诞生。

在中国

“无酒不成礼仪”,宴饮之礼无论迎送都离不开酒品。

客人需待主人举杯劝饮之后,所谓:“与人同饮,宴席上饮酒有许多礼节,方可饮用,莫先起觞”。

客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意,也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。

同样先有主人执筷劝食,客人方可动筷,在进食过程中。

在韩国

有人邀请你到家吃饭或赴宴,你应带小礼品,最好挑选包装好的食品。

席间敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。

敬酒人应把自己的酒杯举得低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身,敬完酒后再鞠个躬才能离开。

中国的饮食文化博大精深,它不仅历史悠久、内容丰富、技艺精湛,美食佳肴众多。

自古以来,中国人的饮食活动就与人的审美理念、礼仪活动、文学艺术、人伦之常,乃至政治、哲学等紧紧地结合。

即被人们常说的中国“八大菜系”,中国菜肴在烹饪中有许多的流派,其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系。

韩国人自古以来把米饭当做主食,韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。

菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜,韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人普遍爱吃凉拌菜,还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴,汤也是用餐时必不可少的部分。

韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放辣椒。

其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱,韩国式拌饭,盛在滚烫的石碗内,在大部分的韩国餐厅均可品尝到,全州中央会馆等是有名的拌饭专门店,值得一尝,白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食,多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。

鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等,韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅。

火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名,此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。

韩国一般的火锅多以海鲜类为原料,可享用到各种海产品的鲜美味道。

我国的火锅花色纷呈,百锅千味。

四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下。

广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。

湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉。

北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。

韩国人和日本人一样,习惯于席地而座,盘腿就餐,其传统饮食比较简单,主食为米饭,爱吃泡菜,泡菜的出口量世界第一。

餐桌上的素菜多,因为靠海的缘故,海产素菜也相当多。

另外一项“多”是酱制品,有专门用来掺和着菜拌地饭的一种酱.。

韩国人有一日四餐的饮食习惯,分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。

韩国人就餐用勺和筷子,每个人都有自己的饭碗和汤碗,其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。

韩国人使用饭碗也很有讲究,分男用、女用和儿童用。

韩国人注意节俭,无论是自己食用还是招待穷人,都尽可能把饭菜吃光用净。

中国人一般为一日三餐,分别安排在早上、中午和晚上。

中国人就餐主要用竹制的筷子或勺子,较为习惯将所有的菜摆于餐桌上大家共同享用。

中国饮食文化讲究情调优雅,氛围艺术化,主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。

韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾客地盘腿而坐。

年轻人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,否则会被认为是不懂礼貌,绝不能将双腿伸直。

如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

上菜或盛饭时,亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌,由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举箸后,家中其他成员方可就餐。

至于席上倒酒,亦需要按年龄大小顺序,由长至幼,当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒。

传统服装有两种基本形制,即上衣下裳制和衣裳连属制。

衣裳连属制,古称深衣,始创于周代,上衣下裳在腰处缝合为一体,领、袖、裾用其它面料或刺绣缘边。

甚至现今的连衣裙也是深衣制的沿革,深衣这一形制,影响于后世服饰,汉代命妇以它为礼服,古代的袍衫也都采用这种衣裳连属的形式。

韩国传统服装

韩服的线条兼具曲线与直线之美,尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅。

大部分国民是以习惯穿着洋装西服,但是在春节秋夕(中秋节)等节庆日,或行婚礼时,仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。

女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙,男性则是短褂搭配长裤,上衣,长裙的颜色五彩缤纷,而以细带缚住宽大的裤脚,有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。

中国有种说法,“千古中国,万种民性”,拥有数千年文明史的中国人既有共性,又有地域差异,形成了自己独特的文化。

但由于在历史潮流中面对着各自不同的历史冲击,文化根基亦是一脉相承,使得两国形成同源不同流的文化,以及原本就存在的地理、历史、人文风俗习惯等差异,中韩两国虽然都地处东亚。

频繁的文化交流由来已久,相互产生了很大的影响和促进作用,早在秦汉之际就有明确的史书记载有朝鲜半岛与中原大陆的交往,中韩两国共同依山傍水,同时朝鲜半岛长期以属国的地位同中国保持着密切的联系,韩国处于朝鲜半岛,可以说朝鲜半岛国家是世界上受中华文化影响最为深远的国家。

通过对比不同民族间文化,我不仅感叹于中华文化的博大精深,更加体会到文化在不断的发展过程中,对人民的生活所带来的影响。

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